Mince ½ kg قیمہ ½ کلو 1 onion پیاز 1 عدد 4 green chillies ہری مرچیں 4 عدد Coriander leaves (Dhaniya) ½ cup ہرا دھنیا ½ کپ 10 Mint leaves پودینے کے پتے 10 عدد 3 bread slices ڈبل روٹی 3 سلائس Seekh kabab masala 3 tbsp سیخ کباب مصالحہ 3 ٹیبل سپون Salt as required نمک حسب ذائقہ Roasted gram flour 1 tbsp بُھنا بیسن 1 ٹیبل سپون Ginger garlic 1 tbsp ادرک لہسن کا پیسٹ 1 ٹیبل سپون Pomegranate seed 1 tsp اناردانہ 1 ٹی سپون Roasted chopped cumin 1 tsp بُھنا کٹا زیرہ 1 ٹی سپون Roasted chopped coriander 1 tsp بُھنا کٹا دھنیا 1 ٹی سپون Chaat masala 1 tsp چاٹ مصالحہ 1 ٹی سپون Crushed red chili 1 tsp کُٹی لال مرچیں 1 ٹی سپون
Ingredients for masala مصالحہ بنانے کیلئے اجزاء
4 tomatoes ٹماٹر 4 عدد 2 onions پیاز 2 عدد Yogurt ½ cup دہی ½ کپ Oil ½ cup تیل ½ کپ Ginger garlic 1 tbsp ادرک لہسن کا پیسٹ 1 ٹیبل سپون Red chilli powder 1 tsp سُرخ مرچ پائوڈر 1 ٹی سپون Salt as required نمک حسب ذائقہ Allspice Garam masala powder 1 tsp گرم مصالحہ پائوڈر 1 ٹی سپون Coriander leaves (Dhaniya) ہرا دھنیا 5 green chillies ہری مرچیں 5 عدد Coal کوئلہ
