الستات مبيعرفوش يطبخوا -حمام محشى -ورق عنب

الستات مبيعرفوش يطبخوا -حمام محشى - ورق عنب مع سلطة زبادى


الستات مبيعرفوش يطبخوا - CBC-24-4-2012



‎الاكله الاولى  حمام محشى
 
‎المقادير
 
‎جوز حمام
‎كوب ارز مغسول
‎ورق لورى
‎حبهان
‎زيت ذره
‎بصله مفرومه
‎حبايه طماطم مبشوره
‎ملح  فلفل
 
‎الطريقه
 
‎بعد غسل الارز نضع على البصل الملح والفلفل ثم نضعه على الارز ثم نبدا بحشو الحمام ثم نضعه فى ماء مغلى ثم نضع على الماء اللورى والحبهان والملح والفلفل ثم نتركه لمدة ساعه كامله ثم يخرج من الشربه ثم نتركه جانبا ثم نبدا بتحميره فى الزيت ويقدم وبالهنا والشفا
 
 
‎الاكله الثانيه   ورق عنب مع سلطة زبادى
 
‎المقادير
 
‎ورق عنب للحشو
‎كوب ارز
‎حبايه طماطم مكعبات
‎بصله مفرومه
‎ملح  فلفل
‎بقدونس مفروم
‎زيت زيتون
 
‎زبادى  وخيار للسلطه
 
‎الطريقه
 
‎بعد غسل الارز نضع ملح وفلفل على البصله ثم نضعها على الارز ثم نضع البقدونس والطماطم ثم نبدا بالحشو ونضعه فى حله ثم نضع الشربه عليه حتى اخر طبقه ولا نزيد فى الماء ثم نتركه على نار هادئه حتى ينضج ثم نقدمه بعد ما نخلط الزبادى بالخيار المبشور ونرش عليهم رشه ملح ويمكن اضافه ثوم مفروم ويقدم بجانب ورق العنب وبالهنا والشفا


24-4-2012
لمتابعة المزيد
http://www.facebook.com/cbcegypt