#الستات_مايعرفوش_يطبخوا | فتة حمص - صابع الجلاش بالتمر والكراميل

Join and Follow us on :
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#CBCEgy - #Alsetat - #يطبخوا
CBC - الستات_مايعرفوش_يطبخوا -- 18-11-2013#
الستات مايعرفوش يطبخوا : فتة حمص - صابع الجلاش بالتمر والكراميل#
فتة حمص
- عيش شامي مكعبات
- 2 كوب حمص مسلوق
- 2 حزمة بقدونس مفروم
- ملعقتين ثوم
- ملعقه كمون
- 3 ملاعق عصير ليمون
- لحمه معصجه
- كيلو زبادى
- كوب طحينه
- لوز محمص
- ملح - فلفل
- ملعقتين سمنه

الطريقه
نضع العيش الشامي الطري فى البايركس ثم نضع شربة الحمص ثم نضع على الزبادي كوب الطحينه والكمون والثوم وعصير الليمون وملح وفلفل ونقلب ثم نضع منه على العيش ونضع على الوجه اللحمه المعصجه واللوز والبقدونس ونقدح السمنه ونرشها على الوجه ونزينها بالحمص ونضع بجانبها ما تبقى من الزبادى بالطحينه وبالهنا والشفا

اصابع الجلاش بالتمر والكراميل

- لفة جلاش
- تمر مفروم
- ملعقه قرفه
- ملعفقتين زبيب
- ملعقتين لوز محمص
- ملعقه سمنه
- سكر مكرمل

الطريقه
نضع القرفه والزبيب واللوز مع التمر فى طاسه حتى يطري قليلا ثم نقطع اوراق الجلاش ونحشوها بالخليط ونلفها على شكل اصابع ثم نضعها فى بايركس ثم ندهنها بالسمن ونضعها فى الفرن تاخذ لون ذهبى ثم نكرمل السكر ونرشه عليها بعد ان تاخذ لون ذهبى ثم تقدم وبالهنا والشفا