#الستات_مايعرفوش_يطبخوا | لحمه روست مع بطاطس مشويه بالزعفران - كيك الليمون باللوز

Join and Follow us on :
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#CBCEgy - #الستات_مايعرفوش_يطبخوا
CBC - الستات_مايعرفوش_يطبخوا - 30 - 4 - 2014#
#الستات_مايعرفوش_يطبخوا | لحمه روست مع بطاطس مشويه بالزعفران - كيك الليمون باللوز
الشيف - محمود
الاكله الاولي لحمه روست مع بطاطس مشويه بالزعفران

المقادير

كيلو لحمه وش فخده سليمه
ملعقتين زعتر اخضر
عيدان شايفز
شرائح فلفل احمر
ملج فلفل
ملعقه مسترده
3 حبات بطاطس
زعفران
3 فص ثوك
ملعقه زبده
رشة جوزة الطيب
عيدان روزمارى اخضر
ملعقتين زيت زيتون
كوب ماء

الطريقه

نفتح قطعة اللحمه نصفين ونبططها بالمبط حتى تكون مفروده امامنا ثم ندهنها من الداخل بالمسترده ونضع الشايفز والفلفل الاحمر والزعتر ونرشها بالملح الخشن والفلفل ونلفها ثم نربطها بالخيط ثم ندهنها من الخارج بالمسترده ونرشها بالملح الخشن ونضعها فى البايركس ثم نضع عليها قليل من زيت الزيتون ثم نقطع البطاطس ونقلبها مع ملح وفلفل و نضع فصوص الثوم سليمه وروزمارى ونضع عليها الزعفران ونضعها فى البايركس بجانب اللحمه ونضع عليهم كوب الماء ونضعها فى فرن عالى الحراره لمدة ساعه وربع حتى تنضج اللحمه وتتحمر البطاطس ثم نضعها فى طبق التقديم مع اللحمه بعد تقطيعها ثم تقدم ساخنه وبالهنا والشفا


الاكله الثانيه كيك الليمون باللوز

المقادير

3 كوب دقيق
5 بيضات
كوب ونصف سكر
ملعقه فانليا سائله
نصف كوب عصير ليمون
2 قشر ليمونه مبشور
4 ملاعق كاسترد بودر
ملقعه ص بيكنج بودر
ربع كوب لبن
ملعقتين زبده
ملعقتين لوز سليم

الطريقه

نضع فى العجان البيض والسكر والفانليا ونقلب جيدا ثم نضع السمن ونقلب ثم نضع الدقيق والكاسترد والبيكنج بودر ونقلب مع قشر الليمون وعصير الليمون واللبن ونقلب جيدا ثم نضعها فى قالب الكيك ونرش على الوجه اللوز ثم نضعها فى فرن 180 درجه ونرش على الوجه اللوز ونتركها لمدة 45 دقيقه وتقدم بارده وبالهنا والشفا