يعتز مزارعو الزيتون بأشجارهم وثمارهم والزيت الذي يستخلصونه منها، وإذا كنا قد سمعنا بزيت الزيتون الفلسطيني والسوري والإسباني واليوناني، فحكايتنا عن زيت من منطقة أخرى من العالم، حكايتنا من كرواتيا وإحدى جزرها المشهورة بزراعة الزيتون.