Stéphanie Moreno nous livre sa recette de gâteau pour Halloween qui se présente sous la forme d'une tête de mort qui fait plus vraie que nature. Pour cette réalisation exceptionnelle, la pâtissière a misé sur un cake moelleux au creamcheese recouvert d'une fine couche de pâte à sucre. Pour son biscuit qui va constituer la base de son « Red Velvet » sanguinolent, le chef mélange du sucre, des œufs, du beurre ramolli et de la vanille au batteur. Retrouvez Le meilleur pâtissier sur M6.
