La Confédération Générale de Roquefort s’est associée au 13ème SISQA pour fêter les 90 ans de l’Appellation d’origine Roquefort célébrés durant cette année 2015. La filière AOP Roquefort (1 700 points de collectes) rassemble environ 4 000 producteurs sur six départements en Midi-Pyrénées (Aveyron, Tarn) et Languedoc-Roussillon (Hérault, Gard, Aude, Lozère). «Nous sommes parmi les pionniers de la nouvelle grande Région !» dit Marie Verdaguer, secrétaire de la Confédération Générale de Roquefort.
