Préparer des pieds de porcs

Objectif Top Chef
Objectif Top Chef
  • il y a 8 ans
Philippe Etchebest donne les clés pour réussir un plat à base de pieds de porcs. Il donne la méthode à suivre pour parer et désosser correctement. Le chef dévoile également sa recette pour des tartines de pieds de porcs bien goûteuses. Retrouvez Objectif Top Chef sur M6.

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