Une quiche qui change de l'ordinaire !

Ingrédients pour le croque-quiche :
150g de farine
280g de gruyère râpé
4 œufs
60 cl de lait
15 cl de crème fraîche épaisse
250g de dés de jambon ou de poulet
1/2 poivron (facultatif)
Sel et poivre

Cuisson : 10 à 15 minutes