Zeytinyağlı Cibes Otu Tarifi - Oktay Usta
- 9 yıl önce
Zeytinyağlı Cibes Otu Tarifi - Oktay Usta tarifleri
MALZEMELER: yarım kg cibes otu 1 havuç 2 kırmızı biber 2 domates 3 soğan 3 diş sarımsak 3 çorba kaşığı iri bulgur zeytinyağı tuz su HAZIRLANIŞI: Cibes otunu kaynar suda 5 dakika haşlıyoruz ve süzüyoruz. Soğanları ve sarımsakları piyazlık doğruyoruz. Kırmızı biber ve havucu da jülyen şeklinde doğruyoruz. Yayvan bir çelik tencereye zeytinyağı döküp soğan ve sarımsağı sotelemeye başlıyoruz. Havucu ve sonra da kırmızı biberi ekliyoruz. Kavurmaya devam ediyoruz. Cibes otunu ilave ediyoruz. Üzerine bulguru ve tuzu serpiyoruz. Soyduğumuz domatesleri doğrayıp en üste koyuyoruz. Sıcak suyunu veriyoruz ve kapağını kapatarak kısık ateşte pişiriyoruz.
MALZEMELER: yarım kg cibes otu 1 havuç 2 kırmızı biber 2 domates 3 soğan 3 diş sarımsak 3 çorba kaşığı iri bulgur zeytinyağı tuz su HAZIRLANIŞI: Cibes otunu kaynar suda 5 dakika haşlıyoruz ve süzüyoruz. Soğanları ve sarımsakları piyazlık doğruyoruz. Kırmızı biber ve havucu da jülyen şeklinde doğruyoruz. Yayvan bir çelik tencereye zeytinyağı döküp soğan ve sarımsağı sotelemeye başlıyoruz. Havucu ve sonra da kırmızı biberi ekliyoruz. Kavurmaya devam ediyoruz. Cibes otunu ilave ediyoruz. Üzerine bulguru ve tuzu serpiyoruz. Soyduğumuz domatesleri doğrayıp en üste koyuyoruz. Sıcak suyunu veriyoruz ve kapağını kapatarak kısık ateşte pişiriyoruz.