Le verdict est tombé: quatre boulangers des Landes qui ouvraient leurs commerces tous les jours de la semaine ont été condamnés à des amendes avec sursis. Les professionnels comme les clients ne comprennent pas cette décision de justice. "C'est démoralisant de se voir monter les marches d'un tribunal pour avoir fait du pain", a déploré Stéphane Moreau, boulanger à Dax, dans les Landes.