Près de 10 milliards d'êtres humains devront être nourris à l'horizon 2050 tout en préservant les ressources naturelles et les équilibres économiques et sociaux. Les plus pessimistes nous prédisent des scenarii à la « Soleil Vert », d'autres s'emploient à trouver par l'innovation les solutions qui feront que manger restera toujours un plaisir partagé par tous. Nécessité impérieuse de changer nos paradigmes, notre relation à l'alimentation, nos systèmes de production, de fabrication, d'approvisionnement et de consommation.
Animateur : Xavier Terlet (XTC World Innovation) Romain Behaghel (Prêt à Pousser) Alexandre Bellage (Optimiam) Mathieu Gonçalves (Algama) Antoine Hubert (Ynsect) Jean Moreau (Phenix) Nicolas Nardone (Risebox) Benoît Plisson (Ici et Là) Bastien Rabastens (Jimini’s)
