Recette de Petit salé aux lentilles - 750 Grammes

Le petit salé aux lentilles est une recette familiale, gourmande et qui plaira aux petits comme aux grands ! Une recette classique et indémodable ...

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Ingrédients pour le petit salé aux lentilles :
600g de lentilles vertes
500g de lard demi-sel
500g de palette demi-sel
1 petit jarret demi-sel
4 saucisses de Montbéliard
1 carotte
2 oignons
1 gousse d'ail
2 clous de girofle
1 branche de céleri
Des queues de persil (facultatif)
Thym et laurier
1 noix de beurre
Sel et poivre du moulin

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