-حلوى أوبيرا لذييذ وبمكونات رااقية جدا فالبيت احسن من المحلات مع جميييع التفاصييل و جميع أسرار opera cake

حلوى أويبرا الفرنسية الحقيقية بدون قالب و جميع أسرار نجاحها
المواد (18 * 18 سم)

بسكويت

100 جرام من مسحوق اللوز
100 غم بودرة سكر بودرة
3 بيضات
3 بياض بيض
15 جم سكر
20 غ من دقيق الكيك
15 جم زبدة غير مملحة

-------------------------------------------------- ----------

شراب السيرو للسقي

100 جرام ماء
70 غ سكر سكر
1 ملعقة صغيرة قهوة سريعة التحضير
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا (حسب الذوق)

-------------------------------------------------- -------

كريم زبدة القهوة

40 غ ماء
100 جرام سكر سكر
1.5 ملعقة صغيرة قهوة سريعة التحضير
70 غ من صفار البيض
180 جم زبدة غير مملحة

-------------------------------------------------- ------------------

الجناش

88 جرام شوكولاتة داكنة
65 جرام كريمة طازجة
23 غ من الزبدة غير المملحة

-------------------------------------------------- ----------------

شوكو كلاصاج

65 غ ماء
55 جرام كريمة طازجة
80 غ سكر سكر
35 غ من مسحوق الكاكاو
4 جم جلاتين