Dirk Van Lieshout, chef et formateur au sein des restaurants Chez Clément, nous explique en vidéo comment ouvrir des huîtres sans se couper. Cap sur un geste typique de fin d'année !

Retrouvez plus d'infos sur notre article « Apprendre à ouvrir des huîtres » : http://www.magicmaman.com/,geste-technique-apprendre-a-ouvrir-des-huitres,2006477,2192137.asp