TV3 - Cuines de Pasqua - Farcellets de calamar amb brots de soja
- 11 years ago
Cuiner FERRAN ADRIÀ
Reemissió
El programa recupera els farcellets de calamar amb brots de soja que va fer Ferran Adrià fa 13 anys, un plat senzill, però que avui dia continua tenint molts imitadors. El cuiner ja tenia tres estrelles Michelin per El Bulli, "el millor restaurant del món", segons "The Restaurant Magazine".
Reemissió
El programa recupera els farcellets de calamar amb brots de soja que va fer Ferran Adrià fa 13 anys, un plat senzill, però que avui dia continua tenint molts imitadors. El cuiner ja tenia tres estrelles Michelin per El Bulli, "el millor restaurant del món", segons "The Restaurant Magazine".