Comment fabrique-t-on les fameuses gaufres flamandes du Nord ?
- il y a 11 ans
Jean-François Brigant, dans son musée de la gaufre flamande à Houplines (59), fabrique encore de manière artisanale les fameuses gaufres flamandes fourrées. Il nous montre son savoir-faire tout en gardant jalousement le secret de sa recette!