Recette de gratin de choux fleurs
- il y a 12 ans
Le Roux Blanc Président Professionnel est le premier Roux blanc avec du beurre prêt à l'emploi conçu pour la réalisation des liaisons et de béchamel.
Vous pouvez retrouver ce produit sur le site : http://www.president-professionnel.fr/
Recette du gratin de choux fleur à la béchamel et au Comté:
- Précuir les choux fleur à la vapeur.
- Verser 12 litres de lait et commencer à les chauffer.
- Sorter votre barquette de Roux Blanc Président Professionnel du réfrigérateur et mettre 1 kilo dans le lait tiède.
- Délayer le Roux Blanc en remuant jusqu'à ébullition.
Votre béchamel est prête
- Cuir à 180 degrés pendant 20 minutes environ. Grâce à son excellente résistance aux températures le roux blanc Président Professionnel est parfaitement adapté aux liaisons chaudes et froides.
Les avantages du Roux Blanc Président Professionnel :
- Dilution rapide;
- Adapté aux liaisons chaudes et froides;
- Sans huile de palme
- Sans gluten
Vous pouvez retrouver ce produit sur le site : http://www.president-professionnel.fr/
Recette du gratin de choux fleur à la béchamel et au Comté:
- Précuir les choux fleur à la vapeur.
- Verser 12 litres de lait et commencer à les chauffer.
- Sorter votre barquette de Roux Blanc Président Professionnel du réfrigérateur et mettre 1 kilo dans le lait tiède.
- Délayer le Roux Blanc en remuant jusqu'à ébullition.
Votre béchamel est prête
- Cuir à 180 degrés pendant 20 minutes environ. Grâce à son excellente résistance aux températures le roux blanc Président Professionnel est parfaitement adapté aux liaisons chaudes et froides.
Les avantages du Roux Blanc Président Professionnel :
- Dilution rapide;
- Adapté aux liaisons chaudes et froides;
- Sans huile de palme
- Sans gluten