Le GEPEA est une unité mixte de recherche avec 4 tutelles : CNRS, Ecole des Mines de Nantes, ONIRIS et l’Université de Nantes. Les objectifs de l’Unité sont de développer, d’une part, les aspects méthodologiques écoulement / transfert / séparation / réaction du Génie des Procédés et d’autre part, les interfaces du Génie des Procédés avec la Biochimie, la Chimie et la Biologie pour traiter des problématiques liées à l’Agroalimentaire, à l’Energie, à l’Environnement et à la Valorisation des Produits et Substances d’Origine Marine.
Le laboratoire est structuré en 4 axes : • Bioprocédés et Séparations en Milieu Marin • Ingénierie de l’Energie • Ingénierie de l’Environnement • Matrices et Aliments : Procédés, Propriétés, Structure, Sensoriel (MAPS2)
L’UMR participe activement à deux fédérations de recherche : le Pôle Mer et Littoral (PML) et l’Institut de Recherche en Sciences et Techniques de la Ville (IRSTV). L’UMR est composée au 30 juin 2010 de 180 personnes :
Enseignants-chercheurs et chercheurs titulaires: 67 Personnels techniques titulaires et contractuels CDI : 21 E-C invités, Post-Doc et ATER : 19 Doctorants : 73
