L'acaJOUET est l'adaptation, en relief et en couleurs, d'un système d'écriture du mouvement sur partition inventé par Laban. La compagnie Acajou utilise l'acaJOUET comme support pédagogique à ses ateliers de danse ouverts aux personnes déficientes visuelles. L'acaJOUET peut également être utilisé par des professionnels du corps médical (ergothérapeutes, instructeurs en locomotion, psychomotriciens), comme outil permettant à leurs patients d'avoir un nouveau mode d'accès au mouvement et à sa représentation.