Chicken biryani and dahi bhala

dailyvlog4634

2 days ago

Reunion dinner prep chicken biryani and dahi bhala

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00:00आज घर पर मैंने अपने कुछ कुछ करीबी दोस्तों के साथ मिलकर एक री यूनियन डिनर अरेंज किया

00:05एवरिवन सजेस्टिट कि सब एक एक डिश बना के लाएंगे और आई डिसाइडी टु मेक चिकन बरियानी और देंबड़े

00:11बिरयानी को तियार करने के लिए सबसे पहले मैंने प्यास ब्राउन किया फिर ये तमाम चीजे डाल के चिकन की मेरीनेशन डेडी की

00:18प्यास जब ब्राउन हो गया तो उसमें मैंने ये सारे खड़े मसाले डाले चॉप्ट हुए वे टमाटर डाले और 5-10 मिन के लिए भून लिया

00:24चिकन डालके मैंने 10 मिन तक तेज आँच पे भूना फिर उसको दम पे लगा दिया

00:29फिर मैंने बेसन से भलों का बैटर बनाना शुरू किया

00:32आई अड़िट 3 कपस बेसन, 1 थेबल स्पून जिंजर कारलिक फेस्ट, कुटी हुई मिर्चें, थोड़ी सी हल्दी, लाल मिर्च, गरम मसाला, सौल्ट, जीरा, एन 1 टी स्पून बेकिंग फाउडर

00:42और पानी डाल के ऐसी थिक सी कंसिस्टेंसी को तयार कर लिया

00:46मैं यूजली डालों को भिगो के दहीं बड़े बनाती हूँ, लेकिन ये बेसन के दहीं बड़े भी बहुत मज़े के बनते हैं, इनको भी जरूर ट्राय करिएगा

00:53फुलकियों को फ्राई करने के बाद मैंने करम पानी में सोग कर लिया, इस तरह से फुलकियां सॉफ्ट हो जाती हैं

00:58योगर्ट में मैंने डाला सॉल्ट, शुगर, भुना वाजीरा, चने, चॉप्ट टमाटर, चॉप्ट हुए वे अनियन्स, और फ्राइड पोटेटोज, अच्छे से मिक्स करके फिर सारे योगर्ट को फुलकियों के उपर डाल दिया

01:10योगर्ट के उपर डाली मैंने हरी चिटनी एंसम होम मेड इमली सॉस, उपर डाला मैंने काफी सारा चाट मसाला और गार्निशिंग के लिए हरा धनिया हरी मिर्चे भी डाली

01:20तहीं बड़े हो गए हमारे तियार, अब देखते हैं के बिर्यानी का कॉर्मा कहां तक पहुंचा

01:24कॉर्मे का चिकन बलकुल तयार हो गया, फिर मैंने डाले अपने फेवरिट फ्राइ किये वे आलू एंड सम हरी मिर्च

01:30कॉर्मे को मैंने दो मिंट दम लगाया, फिर कुकर को आफ कर दिया, बिर्यानी के लिए चावल बोल किये, नमक और सिर्का डाला, सिर्का इसलिए डालती हूं ताकि चावल तोटे ना, चावलों का पतीला बहुत हैवी था

01:41and I'm so thankful to my husband, he always comes to rescue, हमारे घर जब भी दावत होती है, अलहमदुल्ला सारी सपाई का काम मेरे हजबन करते हैं

01:48और मैं कुकिंग की टेक केर करती हूं, जब मिया भी वी एक दूसरे का एसास करते हैं और मिलकर काम करते हैं, काम में आसानी भी हो जाती है

01:56और आपके रिस्क में और घर में बरकत भी रहती है, आप लोग हमेशा मुझसे पूछते हैं कि आपकी दावत के बाद इतने बरतन कुंद होता है

02:02तो अलहमदुलिल्ला हम फ्रेंड्स जब भी एक दूसरे के घर पर जाते हैं, दावत के बाद मेक शूर करते हैं कि हम किच्छन समेट कर अपने अपने घरों को वापस जाएं

02:10ये देखिए मैंने लहोरी स्टाल छोले भी तियार कर ली और मसलसर मेरे घर की बेल बज़े जा रही है

02:15चपली कबाब मेरी दोथ शाफिया लेकर आएं और ये चिकन का रोस्ट मरियम लेकर आएं

02:22इनके बारे मैं मैं अभी आपको मजीद बताती हूँ

02:27ये नहाई थी खूबसूरत और ऐलेगन ड्रेस मुझे आया है वाइट स्पैरो बाई है चैनार वालों की तरफ से

02:36वाइट स्पैरो बाई है चैनार पाकिस्तान में बेस्ट हैं

02:39दुनिया भर में शिपिंग करते हैं और इनके पास बहुत ही एक्स्क्लूजिव

02:43मेड टु मेजर ड्रेसिस होते हैं

02:45इस ड्रेस में कुछ वीडियो मैंने अपनी स्टोरी में पोस्ट की थी

02:48और शो मैंने ये ड्रेस कहां से लिया है

02:52I am tagging White Sparrow by H&R in this video

02:55so make sure you guys hop onto their page and check out their entire collection

02:59अब करते हैं थोड़ा सा फोकस मेरी in Royal Style Shafing Dishes पर

03:03These extravagant shafing dishes are from Luxury Shafing Dish House based in Houston

03:08Luxury Shafing Dish House वालों के पास बेश शुमार Shafing Dishes के collections हैं

03:13हर डिजाइन में, हर साइज में और हर टेस्ट के लिए

03:16They are based in Houston, Texas लेकिन ये पूरी दुनिया में shipping करते हैं

03:20Luxury Shafing Dish House को में इस वीडियो में tag करी हूँ

03:23If you have any questions, please reach out to them

03:26मेरे मेहमानों को तो मेरे आज का setup बहुत पसंद आया

03:29आप लोगों को कैसे लगा मुझे comments में जरूर बताईएगा

03:32खाना सारा ही लजीज था लेकिन सच तो ये है कि सारा खाना एक तरफ और

03:37Sham Glam की बिर्यानी एक तरफ

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