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Transcription
00:00Entre le barbecue et la plancha, connaissez-vous le brasero, la nouvelle star des jardins ?
00:04C'est quelque chose de nouveau de cuisiner comme ça autour d'un feu.
00:07D'une centaine à plusieurs milliers d'euros, tous les appareils s'avaltent-ils ?
00:11Sur l'entrée de gamme, la cuisson est semblable.
00:13Aux herbes, à la mexicaine, au citron, bouchers et industriels multiplient les recettes,
00:18mais qu'y a-t-il dans leur marinade ?
00:19Ça sent super bon.
00:20Et que cachent-elles parfois ?
00:22On voit que la viande n'est plus de première fraîcheur.
00:24Qui dit barbecue dit charbon de bois, mais que contiennent ces gros sacs ?
00:28Du charbon de bois français.
00:29Origines douteuses, déforestation.
00:32Il n'y a aucun pays au monde où on a une source de bois vertueuse comme ici.
00:35Soirée barbecue, un show business, c'est dimanche soir dans Capital sur M6.