Prima parte del progetto cinematografico Grindhouse, il film mescola elementi dell’horror splatter, del fantascientifico e dell’action movie in stile pulp, proponendo una narrazione volutamente esagerata e sopra le righe, accompagnata da effetti speciali visivamente sporchi e da una fotografia che simula l’usura della pellicola cinematografica, per ricreare l’estetica dei vecchi cinema grindhouse americani.
La trama ruota attorno a un misterioso attacco biologico che trasforma gli abitanti di una cittadina del Texas in zombie affetti da mutazioni mostruose. Tra i protagonisti troviamo Cherry Darling (interpretata da Rose McGowan), una spogliarellista che perde una gamba durante un attacco e la sostituisce con una mitragliatrice, e il suo ex compagno El Wray (Freddy Rodríguez), un enigmatico personaggio con un oscuro passato militare. Il gruppo di sopravvissuti dovrà combattere contro orde di infetti, mercenari corrotti e ufficiali militari coinvolti nel disastro, nel tentativo di salvare la propria vita e fuggire dall’inferno in cui è precipitata la città.