Kayseri’nin Sarıoğlan ilçesinde yer alan Tuzla Gölü’nde geleneksel yöntemlerle tuz hasadı başladı. Bölge halkının “beyaz ekmek” adını verdiği tuz, sıcak yaz günlerinde sabahın erken saatlerinde gölden çıkarılarak torbalara dolduruluyor. Geçtiğimiz yıl yaşanan kuraklık nedeniyle yapılamayan hasat, bu yıl daha da kıymetli hâle geldi.
