소화불량과 비만을 잡을 넘버원 처방! 요즘 핫하다는 '카무트 효소'

채널A Life

극도로 미세한 단백질인 효소 우리 몸 곳곳으로 퍼져 영양분을 전달 효소 = 생명의 불꽃 [스타건강랭킹 넘버원] 매주 수요일 저녁 8시 10분 방송

Transcript

00:00소화불량으로 비만 위험이 높은 사람 1위로 뽑힌 장현 씨한테 변을 해드렸습니다.

00:06네.

00:07그러니까 이거 열면은.

00:09아니 사실 제가 겉으로 봐서는 막 뚱뚱해 보이고 그렇진 않잖아요.

00:13저희는 속을 봤잖아요.

00:16겉을 보는 게 아닙니다.

00:17이거 곰팡이로 비유하지 못하잖아요.

00:19곰팡이까지 나온 사람이 있어요.

00:21한 번 공개해 주시죠.

00:23하나 둘 셋!

00:25하나 둘 셋!

00:27짜잔!

00:28자 이겁니다.

00:29미숫가루 아니에요?

00:31그냥 노릇으로만 그냥 가루인데?

00:33뭐지?

00:34구수할 것 같은데?

00:35그죠 그죠 구수한데?

00:38소화불량과 비만을 동시에 다스려줄 넘버원 처방의 정체가 도대체 뭔가요?

00:43오늘의 넘버원 처방은 바로 카무트 요소입니다.

00:46카무트 요소.

00:47아 이게 그거구나.

00:49요즘 친구들하고 밥 먹으면 가방에서 그렇게 뭘 주섬주섬 꺼내가지고 자꾸 먹더라고요.

00:54이게 카무트예요?

00:56그냥 카무트랑 이게 어떤 게 다른 건가요?

00:59카무트는 왕의 곡물로 불리는 고대 곡물이라 다 들어보셨을 거예요.

01:03네.

01:04미국 타임지가 선정한 건강한 식품 50가지로 잘 알려져 있고요.

01:09우리나라 농촌진흥청에서도 주목해야 할 10가지 고대 곡물로 선정된 바가 있습니다.

01:15그 카무트를 효소로 만든 것이 바로 카무트 효소입니다.

01:21카무트 드시는 분이 많은데 이걸 꼭 효소로 먹어야 되는 이유가 따로 있어요?

01:25효소는 극도로 미세한 단백질인데요.

01:29크기는 1억 분의 1mm에 불과하지만 우리 몸 곳곳으로 퍼져 영양분이 몸 곳곳으로 전달되게 만들어줍니다.

01:38그래서 효소를 생명의 불꽃이라고 부르기도 합니다.

01:42생명의 불꽃!

01:45뿐만 아니라 소화효소는 음식물을 분해하고 움직이게 만들어서 장내에서 더욱 빠르고 쉽게 이동하는데요.

01:53그래서 장독도 배출을 촉진시켜서 장을 정화해주고 유해균도 제거해서 비만에도 도움을 주게 됩니다.

02:01아니 효소의 크기가 워낙 미세하니까요.

02:04확실히 이게 배출이 잘 되겠네요.

02:06효소가 진짜 중요하네요.

02:08아니 딱 빨리 소화는 잘 되겠으면 걸릴 게 없잖아.

02:10그러니까요. 맞습니다.

02:12그런데 이때 한 가지 더 주목해야 할 점이 있는데요.

02:15효소로 만들기 위해서는 여러 곡물을 섞다 보니까 대부분 정제 효소가 들어가기 마련이에요.

02:22그런데 이 카무트 효소는 오직 카무트 곡물만을 사용해서 인위적인 첨가제가 없이 자연 발효를 시킨다는 점이에요.

02:32그러니까 이것저것 섞지 않으니까 건강에 좋겠네요.

02:36맛이 궁금하네요 진짜.

02:38먹어보죠 우리가.

02:39아버지 드려봅시다.

02:40일단 맛을 봐야지.

02:41하나 잡으시죠.

02:42한번 드셔보시고.

02:44카무트를 효소로 만들었네요.

02:47일단 향은 되게 고소하고요.

02:50고구마 맛은 안 나요?

02:56고구마 맛 나요.

02:57고구마 맛 나죠.

02:58맛있네.

02:59고구마 맛 나네.

03:01고구마 맛인데 이거.

03:02맛있어요.

03:04이거 먹으면 곰팡이 없어질 수 있는 거예요?

03:07맛있네요.

03:09오늘 넘버원 처방이 왜 카무트 효소인가 했더니

03:14나이가 들면 또 소화 효소 자체가 줄어든다고 했잖아요.

03:17맞아요.

03:18그러니까 따로 먹어줘라.

03:19뭐 이런 얘기가 되겠네요.

03:21특히 즐겨 드시는 밥이나 빵, 면과 같은 정제 탄수화물이 많은 음식일수록 잘게 분해가 돼야 됩니다.

03:29그때 이를 돕는 소화 효소가 줄어들면 소화가 더 안 되고 이로 인해 살까지 찌는 악순환이 반복되겠죠.

03:36그런데 카무트 효소가 소화를 수월하게 도와준다는 거잖아요.

03:43관련해서 이해를 돕기 위한 간단한 실험 영상을 준비를 해봤는데요.

03:48화면에 두 개의 병이 준비가 돼 있어요.

03:51이를 우리의 소화 기관이다 라고 가정을 해보겠습니다.

03:54그리고 탄수화물인 빵을 섭취한 상황이라고 생각을 해볼게요.

03:58그런 다음 한쪽에는 그냥 물을 넣고

04:01다른 한쪽에는 카무트 효소를 섞은 물을 부어보면 어떤 일이 벌어질까요?

04:08그리고 잠깐 기다려보면

04:10오!

04:12오!

04:13오!

04:14오!

04:15오!

04:16오!

04:17오!

04:18오!

04:19오!

04:20오!

04:21오!

04:22오!

04:23오!

04:24오!

04:25오!

04:26오!

04:27오!

04:28오!

04:29오!

04:30오!

04:31오늘 내가 다시 말해서 이 소화 효소가 풍부해야지만

04:34우리가 먹은 음식이 소화도 잘되고

04:36속도 편해진다는 거죠.

04:38뭐 이 카무트empt уп Так물에 밥 말아 먹으면 어때요?

04:41하하하하

04:43밥이 분해가 될 수도 있으세요. 효소라고.

04:45그러니까요?

04:46그런데 이 카무트효소에는 아밀라젯 같은 소화효소가 풍부하길 때문에

04:49원활한 소화가 이뤄지도록 도움을 주는 거예요.

04:53더부룩하지 않은 사람들 구독과 드시 ok

04:55진짜 잘 되겠는데

04:56어머 정말 실험 영상 보니까 확실히 알겠어.

04:59더 쉬운 이해를 돕기 위해 간단한 실험을 보여드리겠습니다.

05:03우리가 탄수화물을 섭취하게 되면

05:05소와 효소 등과 섞여서 이렇게 끈적끈적한 상태가 됩니다.

05:10녹화 가루를 섞은 것 같은 느낌이네요.

05:13뭔가 막힐 것 같은 느낌?

05:14네, 그렇죠.

05:16근데 이렇게 딱딱한 상태에서

05:19카무트 효소를 넣고

05:21넣으면 어떻게 되나요?

05:23뭔가 걸쭉했는데

05:25맑아진다.

05:26물같이...

05:27네, 물거지네요.

05:29카무트 효소를 넣어 소화 효소가 충분한 상태로 만들어준다면

05:33이렇게 한결 소화되기 쉬운 편한 상태로

05:37아주 가볍게 돌아가게 됩니다.

05:39아니, 아까 뻘쭉했는데 저거 보니까

05:42얹혔던 게 쑥 내려가는 기분이랄까?

05:44그죠?

05:45저는 충분히 와닿는 게

05:47사실 며칠 전에서 저도 이 카무트 효소를 며칠 먹었어요.

05:51확실히 좀 소화가 잘 되고

05:53더부룩한 느낌이 좀 없어지더라고요.

05:55정말 아쉬운 게 제가 이걸 긴 시간 동안 먹었으면

05:59제가 순위가 확 바뀌었을 텐데

06:00그럼 내가 졌을 것 같아요.

06:01너무너무 아쉽네요.

06:03아니, 어쩐지 저는 제작진이 4주간 카무트 효소를 미리 먹어보라고 하더라고요.

06:07그래요?

06:08근데 제 결과가 이럴 줄 알고 미리 먹으라고 한 거였나 봐요.

06:12이렇게 빵 먹고 나면

06:14따로 소화시키고 싶잖아.

06:16아니, alto 소화시키고 싶지 않아도 부터 조용히 돌

06:16너무 시

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