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Mudanças climáticas estão deixando os alimentos mais caros, diz estudo
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00:00
Eventos climáticos extremos são assuntos recorrentes aqui no nosso programa.
00:06
Afinal, esse tem sido um tema cada vez mais trabalhado na ciência.
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Provavelmente a crise global que vivemos, inclusive, já começou a afetar o seu bolso.
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Vamos ver.
00:23
Mudanças climáticas vão muito além do aumento da temperatura média do planeta.
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Um novo estudo aponta que esses efeitos estão atingindo até mesmo a alimentação da população,
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deixando diversos produtos mais caros.
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O cenário representa riscos para a sociedade, uma vez que potencializa o problema da insegurança alimentar,
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que já está presente em países muito pobres em sua maioria.
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A solução, segundo os pesquisadores, é clara.
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Adotar medidas para reduzir as emissões de gases de efeito estufa.
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Os cientistas analisaram 16 alimentos em 18 países ao redor do mundo, inclusive no Brasil,
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onde os preços dispararam no curto prazo como resultado de calor extremo, seca ou chuva intensa entre 2022 e 2024.
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As conclusões foram descritas em um estudo publicado na revista Environmental Research Letters.
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Os preços do repolho na Coreia do Sul, por exemplo, aumentaram 70% em setembro passado em relação ao mesmo mês de 2023.
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A causa foi uma forte onda de calor registrada em agosto.
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Já o preço do azeite de oliva disparou 50% na Europa em janeiro de 2024,
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por conta de uma seca prolongada na Itália e na Espanha em 2022 e também em 2023.
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No México, por sua vez, a falta de chuvas elevou os preços de frutas e vegetais no mesmo período.
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Outro produto que ficou mais caro foi o arroz, uma alta de 48% no Japão em razão das altas temperaturas em setembro do ano passado.
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Enquanto isso, o cacau subiu impressionantes 280% em abril do ano passado,
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graças a uma onda de calor que atingiu Gana e a costa do Marfim, os principais produtores do alimento.
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Aqui no Brasil, você já deve imaginar o produto pesquisado, o café.
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Segundo o trabalho, os preços globais ficaram 55% mais altos em agosto de 2024,
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após a seca que tivemos aqui em 2023.
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Essa seca atingiu o Brasil, mas também o Vietnã.
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De acordo com os responsáveis pelo estudo,
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as mudanças climáticas tendem a deixar os alimentos saudáveis mais caros.
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Isso pode levar famílias de baixa renda, principalmente,
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a reduzir o consumo de produtos nutritivos como frutas e vegetais.
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Os pesquisadores ainda observaram que o cenário pode piorar a inflação de modo geral,
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causando agitação política e social.
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