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Mudanças climáticas estão deixando os alimentos mais caros, diz estudo
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00:00
Eventos climáticos extremos são assuntos recorrentes aqui no nosso programa.
00:06
Afinal, esse tem sido um tema cada vez mais trabalhado na ciência.
00:11
Provavelmente a crise global que vivemos, inclusive, já começou a afetar o seu bolso.
00:18
Vamos ver.
00:23
Mudanças climáticas vão muito além do aumento da temperatura média do planeta.
00:28
Um novo estudo aponta que esses efeitos estão atingindo até mesmo a alimentação da população,
00:35
deixando diversos produtos mais caros.
00:38
O cenário representa riscos para a sociedade, uma vez que potencializa o problema da insegurança alimentar,
00:43
que já está presente em países muito pobres em sua maioria.
00:48
A solução, segundo os pesquisadores, é clara.
00:51
Adotar medidas para reduzir as emissões de gases de efeito estufa.
00:54
Os cientistas analisaram 16 alimentos em 18 países ao redor do mundo, inclusive no Brasil,
01:02
onde os preços dispararam no curto prazo como resultado de calor extremo, seca ou chuva intensa entre 2022 e 2024.
01:12
As conclusões foram descritas em um estudo publicado na revista Environmental Research Letters.
01:17
Os preços do repolho na Coreia do Sul, por exemplo, aumentaram 70% em setembro passado em relação ao mesmo mês de 2023.
01:27
A causa foi uma forte onda de calor registrada em agosto.
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Já o preço do azeite de oliva disparou 50% na Europa em janeiro de 2024,
01:37
por conta de uma seca prolongada na Itália e na Espanha em 2022 e também em 2023.
01:43
No México, por sua vez, a falta de chuvas elevou os preços de frutas e vegetais no mesmo período.
01:51
Outro produto que ficou mais caro foi o arroz, uma alta de 48% no Japão em razão das altas temperaturas em setembro do ano passado.
02:00
Enquanto isso, o cacau subiu impressionantes 280% em abril do ano passado,
02:08
graças a uma onda de calor que atingiu Gana e a costa do Marfim, os principais produtores do alimento.
02:15
Aqui no Brasil, você já deve imaginar o produto pesquisado, o café.
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Segundo o trabalho, os preços globais ficaram 55% mais altos em agosto de 2024,
02:27
após a seca que tivemos aqui em 2023.
02:30
Essa seca atingiu o Brasil, mas também o Vietnã.
02:34
De acordo com os responsáveis pelo estudo,
02:37
as mudanças climáticas tendem a deixar os alimentos saudáveis mais caros.
02:41
Isso pode levar famílias de baixa renda, principalmente,
02:45
a reduzir o consumo de produtos nutritivos como frutas e vegetais.
02:50
Os pesquisadores ainda observaram que o cenário pode piorar a inflação de modo geral,
02:56
causando agitação política e social.
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