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  • 어제


면역력을 끌어올리는데 도움을 준
인삼다당체! NK세포 활성화에도 좋은 영향을 전한다고?!

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생존의 비밀
매주(토) 오전 8시 방송

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00:00병혜씨의 몸매관리 비법, 카무트 효소
00:04미숫가루 있잖아요, 옛날에 우리 먹던 거. 그런 거 비슷해요.
00:12아, 고구마 마신 걸 알겠어, 진짜.
00:15굶고 다니면서 먹어도 되고, 가방에 넣어서 다니면서 먹어도 되고.
00:18너무 좋더라고.
00:20일단은 속 더부룩한 게 좀 많이 없어졌고요.
00:23그 다음에 소화를 약간 돕는 기능이 있는지 장운동도 좀 활발한 편이고요.
00:30그래서 먹고 나서 체한다거나, 개어낸다거나 이런 게 좀 없어졌어요.
00:37소화력이 돌아오자 과거 젊은 시절처럼 든든하게 먹어도 소화 걱정 없이 속 편하게 먹을 수 있게 됐습니다.
00:47부족한 효소를 채우자 소화불량, 비만, 장독소까지 무너졌던 위장 건강이 회복되기 시작했는데요.
00:56이제 뱃살 걱정도 없습니다.
01:05그녀가 탄수화물 해독을 위해 선택한 카무트 효소란 과연 무엇일까요?
01:11혹시 카무트 들어보셨나요?
01:18지금은 건강식품으로 주목받고 있지만, 사실 이 곡물은 무려 6,000년 전 고대 이집트에서 재배됐던 곡물입니다.
01:26이 특별한 곡물엔 단백질과 아미루산 18종은 물론, 칼슘, 마그네슘, 아연, 셀레늄 같은 각종 미네랄과 비타민, 카로티노이드와 불포화 지방산까지 무려 53가지의 영양소가 들어있는 진정한 슈퍼푸드인데요.
01:45이처럼 고대 곡물 카무트는 영양만으로도 현대인의 건강관리에 새로운 영감을 주고 있습니다.
01:54특히 요즘은 이 카무트를 효소 형태로 섭취하는 방법이 주목받고 있는데요.
01:59그렇다면 왜 효소로 섭취하는 방식이 이야기되고 있는 걸까요?
02:06효소는 우리가 섭취한 탄수화물, 단백질, 지방이 효과적으로 대사, 또 에너지로 사용될 수 있도록 도와준 역할을 하고 있습니다.
02:15따라서 카무트를 효소로 섭취하면 보다 간편하게 섭취하면서도 소화력과 체중 감소에 도움을 될 수가 있고요.
02:22또 카무트의 다양한 영양성분의 흡수욕을 극대화시키는 방법이 될 수 있겠습니다.
02:27자, 밥심의 민족이라는 말 들어보셨죠?
02:32퇴근 후에 라면, 떡볶이, 야식까지 한국인은 정말 탄수화물을 사랑하는 민족입니다.
02:39카무트 효소에는 탄수화물을 분해하는 알파아밀레제라는 자연유래 소화효소가 함유되어 있는데요.
02:47이 효소에는 우리가 섭취한 탄수화물이 보다 잘 분해될 수 있도록 도움을 줄 수 있는 성분으로 알려져 있습니다.
02:54카무트 효소가 탄수화물 분해에 어떤 영향을 줄 수 있는지 직접 확인해보기 위해 간단한 실험을 준비했습니다.
03:03두 개의 비이커에 같은 양의 빵을 넣고 한쪽에는 일반 물을, 다른 한쪽에는 카무트 효소를 섞은 물을 부어봤는데요.
03:10이 잠시 후 효소가 들어간 물에 담긴 빵은 육안으로도 확인될 만큼 빠르게 형태가 무너지면서 분해가 잘 된 반면에
03:21일반 물에 담긴 빵은 확연히 다른 모습을 보여줬습니다.
03:26다음 영상에서 만나요!
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