"ต้นภูพานเฮ" พืชเศรษฐกิจทางรอดใหม่ | เนชั่นทั่วไทย | 22 ก.ค. 68 | PART 2 - วิดีโอ Dailymotion

NationTV 22

ดู "ต้นภูพานเฮ" พืชเศรษฐกิจทางรอดใหม่ | เนชั่นทั่วไทย | 22 ก.ค. 68 | PART 2 - NationTV 22 บน Dailymotion

Transcript

00:00สเมื่อที่สุดที่สุดที่สุดทั้งความเศรกษาต่อ

00:19ป่ายโมง 59 นาที อยู่กันต่อกับ Nation Thu Thai ครับ

00:22พาไปดูอาชีพทำเงินโดยเจ้าพี่น้องเกษตกร

00:24กำลังมองหาอยู่ว่า อูกอะไรดี

00:27ค่ะ

00:28ตอนนี้ผลละหมากรากไม้ราคาล่วงตุ๊บๆๆๆๆๆ

00:31เห็นใจมากเลยนะ

00:32คือปลูกแล้วมันได้คุณภาพดี

00:35โอ้โห ผลผลิตเยอะ

00:36แต่ ราคา

00:37บางคนเอาไปเททิ้งแล้ว ไปจ้างเก็บก็ไม่คุ้มกับการเอาไปขาย

00:41ถ้าใจกันหมดเลย

00:42ลองมาดู นี่ไหม

00:44พืชอีกตัวนึงที่เขาบอกว่าน่าจะเป็น

00:46ทางรอดของพี่ Нองเกศตกรใหม่ๆ

00:49คือต้นภูผลาลเหทษ

00:52อะไรคนงงyk มับพร้าวหรืออะไร

00:55นั่นมาสิ

00:56มันคล้ายกันมากเลยนะครับ

00:59นี่คือภูผลาลเหทษตารพัศประโยทฬ์สายพันใหม่

01:03ซึ่งได้รับการรับรองขึ้นใน filleสห์พันพืชรอพอสองอย่างเป็นทางการแล้ว

01:07ผู้วิจัยและพัฒนาพืชชนิดนี้คือ ด็อคเตอร์กริศษาดาจากเสรนวัย 52 ปี

01:12เป็นอาจารย์จากวิทยาลัยเทคนิกสะคนอครครครับ

01:15ผู้ที่เริ่มนำเมเล็ดพันจากประเทศเบลิส ในแทดอลาตินิมอริกา

01:20เข้ามาทดลองปลูกในไทยเมื่อ 16 ปีที่แล้ว

01:23- อื้อ...

01:24- 16 ปีมาแล้วนะ

01:26- ก็นานแล้วนะ

01:27เอามาเพียงแค่ 1,000 เมเล็ด

01:29ตอนนี้กลายเป็นพืชในไหนประสงค์ที่นำไปแปรูปเป็นอาหารได้

01:32ทั้งหลากหลายคาหวานอย่างเอาไปแกงแทนหน่อไม้ก็ได้

01:37ผัดไทยก็ได้

01:38ผัดซีอิ้วก็ได้

01:40แม้แต่ส้มตำเส้นภูพานเฮ

01:43- อยากลอง อยากลองเลย

01:45รสชาติเขาบอกมันจะมันนัว

01:47ใช้แทนแป้งได้ดีเหมาะกับคนรักสุขภาพ

01:50และให้โปรตีนสูงไม่มีกลดยูริก

01:53สามารถใช้แทนผงชวรดได้

01:55ปลดภัยด้วย

01:57นี่ ๆ

01:58เมื่อกี้เห็นหน้าตาเป็นผลเล็ก ๆ

02:00- ใช่

02:00- นี่ ๆ แบบนี้แบบนี้

02:01- นี่เห็นไหม

02:02- อันนี้จะทำส้มตำแล้ว

02:04- ใช่

02:04เขาพอว่ากันวาบต้นภูพานเฮ

02:06ปลูกง่าย

02:07ชอบดินชื้นแต่ไม่แฉะ

02:09ท่านตอนการพอมะเล็ดเพียงแค่แช่น้ำ 3 วัน

02:12กลบดิน

02:13และถ้าพี่อยู่ในโรงเรือน

02:14ให้เวลาเขาฟักตัวประมาณ 3 ถึง 6 เดือน

02:17ก็พร้อมที่จะย้ายไปลงแปลงปลูกได้

02:20พอครบ 1 ปี

02:22ตัดยอดไปขาย

02:23หรือแปลรูปได้

02:25อันนี้เฉพาะยอดนะ

02:26แล้วก็ยังให้ผลบิตต่อเนื่องนานถึง 15 ถึง 20 ปี

02:30ดู

02:31กินยาว

02:32อำเป็นรุ่นต่อรุ่นได้เลยนะ

02:33สืบทอดกันไปได้เลย

02:34ถ้าพ่อพ่อแม่ๆ

02:35หลังกระเสียนนะ ผมบ้าโอเคเลยนะ

02:37เรายังพอมีรื่อมีแรง

02:39เราปล่อยให้เขาขึ้นแล้วก็เก็บกินอย่างเดียว

02:40แหะมรุ่นลูกรุ่นหลาน ยังดูแลต่อได้เลย

02:43ใน target ที่การปลูกเพื่อเก็บผล

02:45ใช้เวลา 3 ปีก็ติดผลละ

02:47สามารถเก็บเกี่ยวได้ถึง 75 ปี ถ้าต้นใหญ่ต้นสูง

02:52จุดเด่นของผู้พราณเฮคือ ใช้ได้หมดเลย

02:55ใบไปทำชา ทำอาหารสัตว์ ทำสีย้อมผ้าธรรมชาติได้

03:01ผลของเขาเอาไปทำของหวานไอสครีม ผงโปรตีนได้ด้วย

03:06ยอดก็ใช้เป็นวัตถุดิบปรุงอาหาร

03:09ลำต้นเอาไปทำซอสโชยุ ผงปรุงรส ทำน้ำซุปก็ได้

03:14เปลวกกับราก สามารถเอาไปๆรูปเป็นอาหารสัตว์

03:17แม้แต่เอาไปดองเล่าแย่ 영상

03:20ยาดองเพื่อสุขภาพ

03:22ยาดอง เชื่อเลยใช้ประโ kazนได้หมดจริงๆ

03:25พี่อู๋พูดมาคือแบบทําได้ทางต้นเลย

03:28ยังไม่หมดน้องพระเร็ว

03:29เกสอนตัวผู้สีขาหนวน กลิ่นหอมคล้ายส inacม

03:33เขาไปทำยาดองได้เหมือนกัน

03:37หากปลุกเพื่อเก็บพน

03:39แนะนำให้ปลูก 100 ต้นต่อไร

03:41ระยะห่าง 4 x 4 m

03:43หากเن้นเอาเก็บยอดให้fic।

03:45จำหน่ายเปลูก 400-800 ต้นต่อ thankfully

03:49เวนระยะห่าง 1 x 2 m

03:51เท่านั้นพอ

03:52แล้วปัจจุบันมีเกศคร excitกรเข้าร่วงของการมากว่า

03:54300,000 ความตัวตัวประเทศแล้ว

03:57ทำไมเราเพรึงรู้

03:58นั่นนะ ซิ

03:59ทำไมเราเพรึงรู้

04:01เพรikleมันกินได้หมด ทำอะไรประโยชน์ได้หมด

04:09บอกกันว่างค่ะ

04:10ถ้าตอนนี้ยังไม่รู้จะไปปรึกษาใครลองโทรไปปรึกษา Dr. Krisera จักเสนได้เลยนะครับ

04:15นี่เขาฝากเบอร์โทรมาให้ด้วย

04:16จดเลยคุณผู้ชม

04:17094-995-9954

04:21เบอร์สวยมาก

04:22ใครที่กำลังมองหาช่องทางนะ

04:24ไม่รู้จะไปทำอะไรไปปรุกอะไร

04:26นี่เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่คุณผู้ชมน่าสนใจ

04:29หรือจะไปเที่ยวที่สกนครไปเห็นกับตาแล้วก็ไปดูเลย

04:32ใช่ ไปลองดูเลยว่าเขาปรุกกันยังไง ดูแลกันยังไง

04:35เก็บเกี่ยวผลผลิตกันยังไง

04:36อันนี้ชีช่องรวยให้คุณผู้ชมเลยนะ

04:38ไปกันต่อขอคุณผู้ชม ไปที่จังหวัดนครราศจะสีมา

04:41อันนี้หาดูยากกว่าสมควรเลย

04:43นั่นก็คือการทำเกลือสินเท่า

04:46เขาบอกว่าเขาสื่บทอด เป็นมรถกเรียาวนานบนคือที่แน่

04:49เป็นร้อยหลานปีดินเข่ม

04:52เขาต้องใช้ดินเข่มมาทำเก あร่อยสิรณฑ์เท่า

04:55ด้วยกรรมาวิธีที่เป็น Mitt ตอดสิ่งแวซิ่งث์แหวاتล้อม

04:57แล้วคุณผู้ชมคะ

04:59นี่เป็นศูนิการเรียนรู้ด้วย

05:01แล้วแถม แ Legal ยังเป็นแหล่งท่องเที่ยว เชิงสัยวทนาทำด้วย

05:03พล่อยพามาที่ศูนย์การเรียนรู้ วิศาฐ์กิจทุงชนโคราศ

05:07จีโอพรรค ขามทะเลสอ บ้านหน่องสแก ตำบนพันดุง อำเภอขามทะเลสอ

05:13อยู่ที่นักครราศจะสีมา

05:15นี่ชาวบ้านเขากำลังคมัคเม้นทำอะไรกัน

05:17กำลังสาธิตทำเกลือสินเท่านี้แหละ

05:20แต่มันเป็นวิธีแบบโบราณนะพี่อู ไม่ได้หาดูได้ง่ายๆ

05:23แล้วนี่เขาเป็นภูมิปัญญาดั่งโดม 1953

05:26พู등ที่อำเภอขามทะเลสอ ศูนย์โปร้านหน่องสแก

05:29เป็นแหละผลิตเกลือสินเท่าที่สำคัญและเก่าแก่ของที่นนี้เลย

05:33ลักษณะภูปมิประเทศเขาเป็นดินเข็มอยู่ знаю

05:35เกิดจากชั้นหินเกลือไต้ดินที่มีอายุ 90-10 ล้านปี

05:41สงกันมาเป็นล้าน ปีแล้ว

05:44ทำให้ชาวบ้านก็สืบทอดการทำเกลือมาตั้งแต่โบราณ

05:47ก็จะทำกันในช่วงรุดูแรง มกราถึงเมษา

05:51เพื่อเป็นรายได้เสริม หลังรุดูเก็บเกี่ยว

05:53ขั้นตอนการทำก็จะมีการขูดหน้าดินในบริเวณดินที่เข็ม

05:57ซึ่งมองเห็นเป็นผงเกลือที่เกาะตามผิวดิน

06:00ก่อนจะนำดินที่ได้เนี่ย เอามาใส่ในรางต้นตาน

06:04เนี่ยเดี๋ยวคุณผู้ชมก็ค่อยดูนะ

06:06เอาดินมาใส่ในรางต้นตานที่ทำจากต้นตาน

06:09แล้วคว้านไส้ออกไป

06:11โดยภายในรางก็จะมีการเรียงชั้นของวัสดุธรรมชาติ

06:15ตั้งแต่ไม้ไภเอย ยาคา กลับดิบ ซายหยาบ

06:19แล้วก็ดินเข็มที่เขาขูดมานั่นละค่ะ

06:21จากนั้นจะเทน้ำลงไปพึกรองเอาเกลือออกมา

06:24แล้วนำน้ำที่ได้ไปต้มประมาณ 2-3 ชั่วโมง

06:27จนตกพลึกเริ่มเห็นหรือยัง

06:29เกลือสีขาวก็จะออกมา

06:31หนึ่งไฮไลท์ของกระบูรณ์การก็คือการทดสอบคุณภาพน้ำก่อนนำไปต้ม

06:35ด้วยวิธีพื้นบ้าน

06:37โดยเขาใช้ต้นครู

06:39หรือว่าต้นขี้กระทา

06:40นี่ไง นี่ไง

06:41ใช่ค่ะ

06:42ที่เป็นการแท้งๆ

06:43บอกว่าจะเจอในดินเข็มพี่อู

06:44เอามาตัดเป็นท่อนเป็นแท้ง

06:46แล้วก็หย่อนลงไปในน้ำแบบนี้

06:49ลองดูนะ

06:49ถ้าเกิดมันรอยเนี่ย

06:50แสดงว่าน้ำมีความเข็มแล้ว

06:52เข็มเพียงพอที่จะสามารถเอาไปต้มเกลือได้

06:55แต่ถ้าจมคุณภาพไม่ดี

06:57เหมือนทะเลสาบ Dead Sea ด้วยป่ะ

06:59ที่คนรอยได้

07:00นั่นคือทะเลสาบที่เขมที่สุดในโลก

07:03น่าจะฐิสดีเดียวกัน

07:04เขาเอาไม้ลงไป

07:05ถ้าไม้ลอยนั่นก็คือ

07:06แต่ว่า

07:07โอเค

07:07เข็มพอแล้ว

07:08เอาไปต้มเกลือได้เลย

07:09แต่ถ้าจมก็ihiยังไม่ได้

07:11นี่ล่ะคุณผู้ชม

07:12นอกจากนี้ชาวบ้าน prèsก็เคยทำเกลือหัวด้วย

07:15ซึ่งไปการผัญจตอบเกลือ

07:16ในภาชนะดินเขา

07:17มีการส่งขาย

07:30ประทานวิศาอักิจชุมชน ผลิตภัณฑ์ชุมชนโคลราช Geopark ขามทะเลสอ

07:35อย่างคุณพี่อันชรีพอน นันทัดพอนพง

07:38เล่าให้ฟังค่ะว่า จุดเด่นของการทำเกลือสินเท่าในพูนที่นี้นะ

07:42ที่โคลราชเนี่ย ก็คือการใช้ผิวดิน ผ่านกระบวนการกรองและต้ม

07:47เขาไม่ทำลายสิ่งแวดล้อมเลย

07:48สิ่งแวดล้อมไม่ได้รับผลกระทบเลย

07:50ไม่สุบน้ำไตดินขึ้นมาใช้เหมือนวิธีสมัยใหม่

07:53ที่อาจทำให้เกิดปัญหาดินสุด

07:55นอกจากนี้ พื้นที่บ้านหน่องสแกรนะคุณผู้ชม

07:58เขายังเป็นหนึ่งในห้าอำเภิงของโคลราช

08:00ที่ได้รับการประกาศเป็นโคลราช Geopark

08:03ซึ่งเป็นพื้นที่ทังทรณีวิทยาที่สำคัญ

08:06ทั้งหมดนี้ไม่เพียงแค่สท้อนภูปัญญาของชาวบ้านอันทรงคุณค่า

08:10แต่ยังเป็นการอันดูรักและต่อยอดองความรู้

08:13สู่การสร้างรายได้เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น

08:16แล้วก็เป็นแหล่งเรียนรู้ที่สำคัญสำหรับคนรุ่นใหม่

08:19น้อง ๆ หนู ๆ เห็นไหมเด็กนักเรียน

08:21Cake Night แล้วก็มาเรียนรู้รักง่าทางวัตภัณฐำต่อไป

08:24เพื่อสืบสารกันต่อไปเรื่อย ๆ ด้วยนะคะ

08:28น้าลองไปดูเหมือนกันนะ ใครสนใจ

08:29พาเด็กๆไปดูได้

08:32จากเกลือมาต่อกันที่อีกหนึ่ง

08:36ขยะ แต่กลับกลายเป็นการสร้างมันรค่าเพิ่ม

08:39แล้วก็เป็นอาชีพใหม่ด้วย

08:41เผาะเหตุฟ้างปกติแล้วใช้ก้อนเหตุ

08:44แล้วก็ทำลงเรือน และควรภูมิ อุณภูมิ แสง อะไรอย่างนี้ใช่ไหมฮะ

08:48ที่นี่เขาใช้ทลายปาม ปามน้ำมันที่สกัดเอาน้ำมันออกไปแล้ว

08:52แล้วเอาทลายตรงนั้น มาทำกรรมวิธีบางอย่าง

08:55แล้วไปเพราะเหตุฟาร์คุณภาพอย่างนี้

08:58- ว้าว! แล้วล่าสุดผ่าน GAP เรียบร้อยแล้ว

09:00- ยอดไปเลยค่ะ

09:01- ไอดูร่างราวนี้กันนะครับ ผู้ชมครับ เพื่อหลายคนที่ทำปามอยู่

09:05จะได้ลองเอามาเป็นตัวอย่างกัน

09:07จากสวนยางว่างเปล่าที่เคยปล่อยรกร้าง

09:09ได้ถูกพัฒนาให้กลายมาเป็นฟาร์มเหตุฟาร์ควรรายได้ดี

09:12คุณศรยาอาดำกับ นุมไว้ 38 ปี

09:16บ้านลูบ บาตู จวัดสตูน

09:18เริ่มต้นจากการเพราะเหตุฟาร์จากสูญนิ่นรู้การเพราะเหตุ

09:21จากช่องทางออนไลน์ทั้ง YouTube Facebook

09:23รวมถึงการลงบที่จริงจากเจ้าหน้าที่

09:25สำนักงานเกศตรอำเภริงสตูน

09:28คุณศรยาใช้บที่สวนยางผสมที่ถูก

09:31ทิ้งร้างเอาไว้

09:32มาปรับดุงเป็นโรงเรือน

09:34เพราะเหตุระบบปิด

09:36จำนวนห้าโรงเรือน

09:37ควบคุณอุณภูมิ ความชื้น ความสะอาด

09:39ยังมีประสิทย์ภาพ

09:41ใช้ก้อนเพราะเฉ้าเหตุ

09:44ของแถวแถวนั้น

09:46เอามันลองดู

09:47ทำในสวน

09:48และเอาถลายปลาม

09:55เอามากร่วมกับจุฐานึ้น CEM

09:58และปูนขาว

09:59จนกลายเป็นวัสดุเพราะ

10:01ที่ให้ความร้อน มีกี่หอม

10:03เหมาะสำหรับการเจริงตรอบโต

10:05ของเหตุฟางได้อย่างยอดเยี่ยม

10:06และใช้แทนก้อนฟาง

10:08หรือว่าก้อนเพราะเหตุ

10:10หรือว่าเชื้อเหตุ

10:11ที่เกสตกรทั่วไปก็ใช้อยู่ในปัจจุบันนี้

10:13ทําให้เหตุฟางที่เพlean้าได้คุณภาพสูง

10:17ขายได้ราคาดีทั้งในตลาดสดโรงพยαบ Medicine

10:20ห้างสรับผู้สินค้าในปัจจุบัน

10:22จําไหนในกิโลกรรมรับ 80 บาท

10:24ผลผลิตที่ได้วันละไม่ต่ำกว่า 10-30 กิโลกรัม

10:27กว่า 4 ปีของการทำเหตุครับ

10:29คุณสุรยาพัฒนาฟาร์มเหตุแห่งนี้

10:32จนได้รับรองมาตรฐาน GAP มาอย่างต่อเนื่องถึง 4 ปีซ้อน

10:36เป็นเครื่องยืนยันคุณภาพของผลิตภัณฑ์ให้ตลาดได้มั่นใจได้

10:40คุณวรณิศ นินวัด นักวิชาการส่งเสริมการเกษษ

10:43สำนักงานเกษษ อำพือเบิงสตุนระบุว่า

10:46ฟาร์มเหตุที่นี่เป็นฟาร์มตัวอย่าง

10:48ที่เปิดรับเทคโนโลยีสมัยใหม่

10:50ไม่หยุดพัฒนา และยังต่อยอดผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง

10:53ล่าสุดมีการส่งเสริมให้แปลรูปเป็น

10:55เหตุย่างซอสหมาล่า

10:57เพิ่มมูลค่าเข้าไปอีก

10:59แค่ชื่อก็น่ากินแล้ว

11:00และเป็นช่องทางของตลาดใหม่ใหม่

11:03ให้ทันกับพื้นธิกรรมของผู้บริโภคในยุกปัจจุบัน

11:05ในอนาคตก็เริ่มวางแผนจะทำเหตุฟังกระป่องครับ

11:08เพื่อเก็บรักษาได้นานขึ้น

11:10และรองรับตลาดที่กว้างขึ้น

11:12อาจจะส่งออกไปยังต่างประเทศได้

11:14กระเซตรกรไทย ไปได้ไกล

11:16ถ้าเราไม่หยุดเรียนรู้

11:18พูดีสนใจครับ

11:19สอบถามเพิ่มเติมได้ที่โบกขึ้นหน้าจอให้แล้ว

11:21089-463-5075 ครับ

11:25เผ็ดยั่งซอสหมาล่า

11:26ชิมกันให้ดูแบบนี้

11:27เราน้ำลายๆ ตามไปพร้อมๆกันเลย

11:30นี่นะคะ โอ้โห สุดยอดเลยทีเดียวค่ะ

11:33คุณผู้ชม ช่วงนี้เดี๋ยวพักกันสะครู่เดียว

11:35ช่วงหน้ายังมีสิ่งดีๆ รออยู่นะคะ

11:37เดี๋ยวพาจะลงคืนที่ไปที่จังหวัดพังงาค่ะ

11:40เขาบอกว่ามีเมนูเชิร์ชูถิ่นตอนนี้

11:43ชวนมาโวดกันหน่อย

11:44เท่ารอบแล้ว 3 เมนูแล้วแต่ละเมนูหน้าทานทั้งนั้น

11:47ช่วงหน้ากลับมาติดตาม Nation ทั่วไทยค่ะ

12:07ช่วงหน้าทานทานที่ปลับมาติดตาม

"ต้นภูพานเฮ" พืชเศรษฐกิจทางรอดใหม่ | เนชั่นทั่วไทย | 22 ก.ค. 68 | PART 2

Category

Transcript

Recommended