カクエキ！2025年7月19日 巣鴨駅

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00:00今日は須賀茂駅で各駅ダービー健康長寿の御利益があるといわれるトゲ抜地蔵村高岩寺に長さ780mお店は200軒ほどという須賀茂地蔵通商店街などシニア世代の原宿として有名な須賀茂ですが

00:27駅周辺にはおよそ20店舗のラーメン店があり意外なラーメン駅戦区となっているんです

00:35そこで今回は競争の激しい須賀茂の名店3軒人気ナンパーワンラーメンで各駅ダービー

00:45天下一のチャーシュー麺を目指す独自戦法で焼き上げたチャーシュー

00:51そして牡蠣の旨味と風味を味わう塩ラーメン

01:01さらに相鴨とネギ水だけで炊いた極上スープでいただく醤油ラーメン

01:09ラーメン激戦区須賀茂でレーススタートです

01:13ワーターとアンコは冷たくて外の皮は温かくてめっちゃおいしく

01:21どうもモトキワクワクモトキワクです

01:28ということで須賀茂にやってきました

01:34さあ1枠は天下一を目指すチャーシュー麺です

01:39あっここのお店じゃないですか

01:42ここですか?

01:43ここですかね中華そば丸江さん

01:45丸江さんだ

01:471枠は須賀茂駅から徒歩2分

01:512020年オープンの丸江中華そばさんです

01:54いいなー

01:56どんなラーメンをいただけるんですか?

01:58うちはですね天下一のチャーシュー麺を目指してまして

02:01天下一?すげー

02:03日本一だと天下一じゃないですか

02:05日本一だとちょっと角が立つかなと思って

02:08逆なの

02:09いろいろ考えがあるわ

02:11今ちょうど焼いてるとこなんで

02:14ほんとですか?

02:15はい

02:16うちはタンドール釜ってカレーのナンとか焼く釜があるじゃないですか

02:19あれで焼いてまして

02:20このでっかいやつ

02:21これか

02:22これが?

02:23これです

02:24ナンを焼いてるやつ

02:25もともとはい

02:26カレーのナンを焼いたりとか

02:27タンドリチキンとか

02:29うわー

02:30うわー

02:32これすごい

02:33やばー

02:34すげー

02:35うわー

02:36うまみの

02:37うまみを一匹も逃がされる

02:38うわー

02:39うまみの

02:40うまみを一匹も逃がされる

02:41うまみを一匹も逃がされる

02:43うわー

02:44うまみの一匹も逃がされる

02:45うわー

02:46いいねー

02:47唐辛と肩ロースの脂身の多いところと脂身の少ないところに分けて

02:51うわー

02:52なにこれ

02:54すごいわ

02:55うそ

02:56え、太い

02:57え

02:58え

02:59ほんとだ

03:00...

03:17That's a bit bigger!

03:20Wow, really!

03:22Wow, yeah!

03:24Wow!

03:25This is the way you can feel like�.

03:29完成した人気ナンバーワンがこちらです。

03:59炙ってくれたことになってコーティングがされてて、なんか2枚のチャーシュー食べてるみたいな。

04:06醤油の香りと、あとチャーシューの肉汁の香りもあるし、何層にもなってる感がしますね、やっぱり。

04:15マジ?

04:17うーまー!

04:20うーまー!

04:23うーまー!

04:25今まで食べたら麺と全然違う。

04:596回やっててるんですか?

05:01うーまー!

05:02星6Jrで、星6Jr。

05:05僕も星5コカドです。

05:07星5コカド。

05:09我々は確定してるから、ご褒美ロケが。

05:13あ、そっか。だから、いわたらのウイニングランやから。

05:17そんな感じ。

05:18ウイニングランって。

05:19そうなんで。

05:20仕入れの量とかチャーシューとかって、大体何キロぐらいになるんですか?

05:23大体毎日使うチャーシューの量が1日40キロぐらいです。

05:2740キロ?

05:28朝の時間は、このラーメンは出してないので、朝の7時から11時はこのラーメンはないので。

05:36これはでもちょっとヒントかもしれないですね。

05:38これは良くないな。

05:39さあ、ここで正解にぐっと近づくヒントのLCCなんですが。

05:44小畑さんと、那須はもうご褒美ロケ確定じゃん。

05:48確かに。

05:49だから、もう引かなくていいってことですよね。

05:51いや、でも、僕更なる高み目指してて。

05:53すごっ。

05:54えぇ?

05:55各駅でのし上がりたい。

05:57いいね。

05:58いけるかな。

05:59嬉しいぞ。

06:00誰も追いつかねえとこまで。

06:01そうなんですよ。いきたい。

06:02小畑さん、どうします?

06:03どうぞ。

06:04えぇ?

06:05はい、僕大丈夫です。

06:06いいんですか?

06:07せーの。

06:08高み目指さないの。

06:10うわぁ。

06:11マルエ中華そばさんのチャーシュー麺は醤油と塩からスープを選べますさらにお肉の量ですとか部位などお好みのトッピングも選べるんですが今回はそのトッピング違いも含めた全部の数一番人気である醤油の売り上げ総数でのエントリーとなります。

06:40最近はどうしようとこれを選んでればいいってことね。

06:42そういうことで。

06:43OKOK。

06:44さあ、2枠は牡蠣の旨味と風味が香るラーメンでした。

06:49いいね。

06:50いいね。

06:51このお店ですかね。

06:52ラーメン。

06:53はい。

06:54ラーメン&つけ麺ナンバー6。

06:56おしゃれだななんか。

06:57へぇー。

06:58めっちゃおしゃれ。

06:59ナンバー6。

07:00この2枠は須賀茂駅から徒歩2分、2022年オープンのラーメン&つけ麺ナンバー6さんです。

07:09どんなラーメンをいただけるんですか。

07:10はい。

07:11当店ナンバーワン、人気の特製牡蠣塩ラーメンを。

07:15えぇー。

07:16牡蠣塩ラーメンがナンバーワンなんですか。

07:18そうですね。

08:19スープには濃厚な甘みが特徴の鳥取県産の銘柄鶏、大山鶏を使用。

08:28麺は小麦の香りが楽しめるよう全粒粉を使った細麺。

08:34そこに豚バラと低温調味で仕上げた豚肩ロースのチャシュー。

08:41さらに福島県産のブランド卵で作ったアジタンをのすれば。

08:48どうぞお待たせいたしました。

08:49こちらが特製牡蠣塩ラーメンですね。

08:51お願いします。

08:52うわー。

08:53うまい。

08:54いや美味しそうだなこれ。

08:55でしょ。

08:56今回お上品な感じ。

08:57なんか美術な。

08:58美術な。

08:59美術な。

09:00美術な。

09:01美術な。

09:02美術な。

09:03美術な。

09:04美術な。

09:05美術な。

09:06もう牡蠣の匂いすごい。

09:07あ、そうなんだ。

09:08お出し。

09:09美術な。

09:10美味しい。

09:11美味しい。

09:12美味しい。

09:13さっきのエキスがスープに染み込んでんで、

09:19美味味が引き出されてますね。

09:21ちゃんと牡蠣の香りと味が。

09:25そしてこのオイル感がすっごい美味しいですね。

09:28スッて入ってきますね。

09:30It's a little blue.

09:32It'sfinish.

09:36Same with the ketchup.

09:37I'm so regular.

09:40I have it in a hot bit.

09:41I have my food so far.

09:44It's super delicious.

09:46It's a bit sour to taste.

09:49It's good.

09:50I'm sure it's okay.

09:52I'm so plain.

09:54I don't want it to be...

09:56It's probably not.

09:58It was like a big piece of bread.

10:00I

10:05don't agree.

10:08I don't think I'll do that.

10:10I'll try it.

10:12I think it's nice to help me.

10:16We've put the more on this recipe.

10:19This is what I thought.

10:21I must have just hit the oil.

10:26We have filled with wstyle, and

10:28we have with noạchip soba, and

10:30with a good food restaurant.

10:32Oh~~

10:34What is Penetina?

10:36Open time is 11.

10:38And the open time is 23.

10:39Oh!

10:40There!

10:43No!

10:44No!

10:45Wow, pretty old!

10:48Yes!

10:48Let's do it!

10:50Okay!

10:51When did you go to the toilet,

10:54There's one part in the middle of the book

10:56Let's see

10:57There's one part in the book

11:02FC

11:03Let's look at it

11:05I'm so excited

11:07I'm so excited

11:09I'm so excited

11:11Ah, I'm so excited

11:134 people of the season have been here

11:16The topping is the one that has been invited

11:18This is a product, the one that has been released

11:20The two of them have been introduced

11:22The three of them have been introduced

11:24I think it's a young person who is 60 years old.

11:29I think it's not a young person.

11:32Yes, I think it's not a young person.

11:37What is that?

11:39What?

11:40What's this?

11:42What's this?

11:44It's千成も中.

11:45千成も中.

11:47What's this?

11:48千成も中.

11:50He's a treasure!

11:53At this time, I was looking for you.

11:57He had a big mustard diet.

12:00He is so good!

12:03He's a good place to celebrate the live broadcast of Nowakonakaaka innocence.

12:10Is it hot?

12:14I'm going to go to Osaka one day.

12:19I want to thank you for your time.

12:24I'm so excited.

12:26I'm so excited.

12:29I'm so excited.

12:34I'm so excited.

12:39I'm so excited.

12:42I'm so excited.

12:47I don't know why it's so good.

13:17I am going to make a treat to ratadakai.

13:19I am not going to make a treat.

13:23I am not going to eat you today!

13:26It's nice to eat less than I was going to eat.

13:31We are going to eat meat-free.

13:34Fat meat and steamed meat-free meat and heat-free meat is not something.

13:37I am really not going to eat meat-free meat-free meat.

13:44I stupid.

13:46I'm so sorry!

13:48I'm so sorry!

13:50A lot of people have a lot of fun.

13:52I'm so sorry!

13:54It's a hard time!

13:56I'm so sorry!

13:58I'm so sorry!

14:00I'm so sorry!

14:02Wow!

14:04Four!

14:06We're back.

14:08The third round is

14:10This is an amazing ramen for the rice.

14:15This is a ramen.

14:16It's a ramen.

14:18It's a ramen.

14:20I've heard of this.

14:22I've heard of it.

14:23I've heard of it.

14:25I've heard of it.

14:27It's a ramen.

14:29It's a great thing.

14:31It's a great thing.

14:323枠は須賀茂駅から徒歩2分、2022年オープンのラーメンカモ&ネギさんです行列店として有名な上野岡地町、ラーメンカモとネギさんの姉妹店行列すごいですよ

14:49ナンバーワンラーメンは何になるんですか? カモラーメン

14:54お蕎麦のイメージやからカモが確かにあります

15:00人気ナンバーワンのこだわり、それは厳選素材をシンプルに作り込んだカモ出汁です

15:08使用するアイガモは京都、青森、岩手などから厳選されたものを毎朝仕入れ

15:15そしてネギと高純度にろ過された水 3つの材料だけで12時間炊いて作ります

15:25そして麺は国産全粒粉と小麦粉をブレンドした特注麺

15:32そしてアイガモのチャーシーは絶妙な火加減で低温調理のようなしっとり感とジューシー感を味わえます

15:42お待たせしましたカモラーメンでございます

15:44おーわー

15:46鴨とネギや

15:48綺麗

15:50ネギもある

15:52美味しそう

15:54いただきまーす

15:56美味しい

15:58美味しい

16:00うーわー

16:02旨味エグ

16:04美味しい

16:06シンプルやのにちゃんと味が美味しいね

16:09深みがすごいですね

16:10深みがあるね

16:11すごいサッパンしたり美味しい

16:13鴨肉って臭みがあるとこあるじゃないですか

16:16全くないし

16:18めっちゃ美味しい

16:19この焼いたネギとんでもなく美味しいねんけど

16:21確かに

16:22美味しそうやな

16:23ネギ甘いですね

16:24甘いね

16:25美味しい

16:263種類ネギがありまして

16:28その中から2種類お客様が

16:31選んでいいんだ

16:32好きなネギを選べるんです

16:34そうなんです

16:35ラーメンは全部何種類ぐらい?

16:384種類ございます

16:404種類?

16:41サイドメニューは何かありますか?

16:43親子丼と

16:45え?

16:46親子丼?

16:47飲める

16:49飲める

16:51営業時間はどーりくらい?

16:53営業時間は11時から22時45分まで

16:56結構やりますね

16:58なるほど

16:59いけるな

17:00うーん

17:01これはね

17:02来ました

17:04LCC

17:05来ましたね

17:06ラスト

17:07檜山君がまだ引いてないやろ?

17:09そうですね

17:10確かに

17:11だから俺の分を檜山君に2枚にしようかな

17:15え?マジですか?

17:16え?すごい

17:17優しい

17:18俺もう余裕やから

17:20そんなに?って言うてるで。

17:443枠中最も安いのがこのカモラーメンになります。

17:48本店の売り上げは4000食を超えるという。

17:51すごいな4000って。

17:53いつもならここで着順予想ですがその前にスタッフからコカドさんへこんな指摘がありました。

18:01ご褒美ロケ確定のほうが今コカドさんとナスくん多分これ柴田さん何か納得いってないんじゃないかななんてちょっと思ったりシンプルに多分場活が多いじゃないですかまあまあまあそれはそうだけどね一回だから判断を委ねますかちょっと一回柴田さんに判断してる

18:20なんで柴田さんに判断してる

18:27正直さだってちょっとご褒美ロケ今やっちゃったよねだってだって食べに行っちゃってるから確かに食べちゃってるから

18:36なんで正解10にこれ切り替えさせていただきましたか

18:39早い

18:40ちょっと待ってよ

18:42いやだ言っちゃってるからね今日ロケに

18:44え?

18:4510

18:46足んばってな

18:47え?

18:4810

18:49ナイス編集

18:51着順予想に戻りましょう

18:53せーの

18:55ババーン

18:56312

18:57僕132

18:58僕321

19:00321

19:01おー

19:03なるほど

19:04でもバラけたね

19:06バラけましたね

19:07何より安い

19:081000円を切るっていう中でやっぱりこの3個の中でやっぱりこのカモトネギさん

19:13カモトネギさんだけなので

19:14柿のやつめっちゃ美味しかったけど一番他のラーメンのメニューと人気が分かれてそう

19:20だから数で言うと

19:22本当にそう

19:23なんかなっていう

19:24それでは一斉にどうぞ

19:26はい

19:27どうぞ

19:283人一緒で

19:303人止まってくれ

19:32そうしてはめちゃくちゃ引かれるじゃないですか

19:34確かに

19:35だから

19:36やっぱり柿が一番入ってくんじゃないかなって思って

19:40でこれになりましたね

19:412

19:421

19:433

19:44はい

19:45勝てば独り勝ちになるパターンですけれども

19:46いけるいけるいけるいける

19:47では着順の発表を参りましょう

19:49こちらです

19:50頼むぞ

19:51各駅灼熱のバンザイダービー

19:54配信チケット好評発売中

19:57そして

19:58各駅キャンディー発売中

20:00こっちはずど味

20:01サニービースのキャンディーもあるよ

20:03うーん

20:05美味しいの

20:07ぜひチェックしてね

20:09それでは着順の発表です

20:16はい

20:18まずは3枠から

20:193枠

20:203層?

20:21ラーメンの売り上げ食数は

20:22来て

20:23頼む

20:243,000いっちゃえよ

20:253,000いっちゃえ

20:263,000いっちゃえ

20:273,000いっちゃえ

20:28いいって

20:29770食です

20:30え?

20:31あらどう?

20:32え?ちょっと待って

20:33え?

20:34特製各塩ラーメンの

20:35え?

20:361週間の売り上げ食数は

20:38やばいやばい

20:39待ってくれ

20:40いけるいけるいける

20:41え?

20:42およそ210食です

20:44おー

20:45え?

20:46さあ

20:47レアンド上がれる1枠

20:49頼む

20:50俺700以上の想定についてんの?

20:521週間の売り上げは

20:53え?

20:54いけないいけない

20:55これいく

20:56え?

20:57え?

20:58およそ1050食です

21:00えー

21:01うえー

21:02あー

21:04すごいね

21:05すくす

21:06むるしーしー返せよ

21:08俺の

21:09めっちゃ強いな

21:10え?

21:11保湯ななジュニアになりました

21:13保湯ななジュニア

21:15保湯ななジュニア

21:16すごい

21:17いいな

21:183着になったラーメン&つけ麺

21:20It's a classic song, but it's a classic song.

21:22It's a classic song, but it's a classic song.

21:27It's a classic song.

21:30It's a classic song.

21:34This song is TELASA and TVR.

21:38If you like it, you can subscribe.

21:42And we'll see you next time.

21:44See you next time.

21:46It's a classic song.

21:48It's so bad!

21:50It's so bad!

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