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Regardez Le journal RTL avec Olivier Boy du 18 juillet 2025.
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00:00RTL Midi, le 12-30, Olivier Bois.
00:03Bonjour à toutes et à tous, bienvenue dans RTL Midi.
00:06Les auditeurs ont la parole, on attend vos appels comme tous les jours au 32-10 à partir de 13h.
00:11Et notamment sur ce sondage, comme un coup dur pour le gouvernement et pour le président Macron.
00:17Aujourd'hui, sondage BVA-RTL, 44% des Français qui sont désormais favorables à une nouvelle dissolution.
00:24C'est 14 points en plus en un mois, là-haut c'est spectaculaire.
00:28Est-elle en train de devenir inévitable cette dissolution ?
00:31Surtout si le gouvernement tombe à l'automne sur ce budget, ces 44 milliards d'économies.
00:36Parce qu'il y a aussi ce chiffre qui pèse lourd également, 68% des Français qui trouvent les mesures annoncées injustes.
00:43Est-ce que c'est votre cas ou est-ce qu'au contraire vous estimez que le Premier ministre a raison avec ces mesures drastiques, quitte à être impopulaires ?
00:50Vous nous appelez, on en parle au 32-10 à partir de 13h.
00:53Dans ce journal, les premiers mots de Serge Atlaoui sur RTL.
00:57Il est sorti de prison ce matin après 20 ans de détention.
01:00L'incendie à Martigues qui n'est toujours pas complètement maîtrisé.
01:03Et vous entendrez dans un instant les pompiers s'expliquer.
01:06Pourquoi demande-t-il aux habitants de se confiner ?
01:09Ce mot d'ordre a été très critiqué, très mal perçu, notamment à Merseille.
01:13Eh bien, il s'explique ce midi.
01:15Et puis on est avec vous sur la route des vacances avec la destination Montagne.
01:19Vous l'entendrez qu'il y a de plus en plus la côte.
01:22Bonjour Valérie Quintin.
01:23Bonjour.
01:23La météo du jour.
01:25On a encore un coup de chaud aujourd'hui.
01:26Les températures repartent à la hausse.
01:27Mais les orages sont en approche, notamment dans le nord-ouest.
01:30Météo complète dans 10 minutes avec vous Valérie.
01:32Et puis RTL sur la route du tour.
01:33Tadej Pogacar va-t-il enfoncer le clou après avoir assommé déjà ses adversaires hier à Otakam ?
01:39Étape très particulière aujourd'hui contre la monte de moins de 11 km en côte.
01:43On en parle avec Hortense Crépin juste avant 13h.
01:47RTL midi.
01:48Il va respirer une liberté attendue depuis tant d'années.
01:52Vous avez entendu ce matin sur RTL en exclusivité les mots bouleversants de Sabine Atlaoui
01:57qui avait encore du mal ce matin à imaginer que quelques heures plus tard,
02:01elle avérait enfin son mari Serge sortir de prison après 20 ans de détention,
02:05dont 18 dans les couloirs de la mort en Indonésie.
02:08Il avait été, on le rappelle Serge Atlaoui, arrêté et condamné en 2005 pour trafic de drogue,
02:13des accusations qu'il a toujours contestées.
02:15Bonjour Sophie Le Maillère.
02:17Bonjour.
02:17Et vous étiez ce matin sur le parking de la prison de Meaux pour assister à la libération de Serge Atlaoui.
02:23Oui, à un moment vous l'imaginez émouvant.
02:25Serge Atlaoui a franchi les portes du centre pénitentiaire avec un petit sac en toile de jute
02:30qui contient le peu d'affaires qu'il garde de sa détention.
02:33Avant de venir vers nous, il s'est arrêté quelques secondes.
02:36Il a posé son sac et s'est pris la tête dans les mains comme sonné par cette liberté retrouvée.
02:41Et puis il a enlacé tout en tremblant. Son avocat Richard Cédillo est l'un de ses soutiens d'ensemble contre la peine de mort
02:47avant de répondre à nos questions.
02:49Serge, vous allez prendre un petit déjeuner ?
02:51Absolument, absolument.
02:52Le premier petit déjeuner ?
02:53Je préfère une bière.
02:54En liberté.
02:55Une bière dès maintenant ?
02:56C'est une journée exceptionnelle aujourd'hui.
03:00Il a été temps, il fait 20 ans.
03:01Et qu'est-ce que vous avez ressenti là quand vous avez franchi cette porte ?
03:04Enfin. Enfin. C'est tout. Rien d'autre. Enfin la liberté.
03:09Et là, qu'est-ce que vous attendez de faire ?
03:11Prendre la route.
03:12Pour aller marquer ?
03:14La famille. Ma famille, mes enfants, mes proches.
03:17Tout le monde va se réunir.
03:19J'ai des sœurs qui viennent aussi de l'autre bout de la France, qui sont déjà en route.
03:22Quelle est la première chose que vous avez envie de faire ?
03:24Embrasser mes enfants.
03:26Voilà les tout premiers mots de Serge Atlaoui à votre micro.
03:29RTL ce matin, Sophie, il est revenu sur les 20 ans de détention.
03:33Oui, il a accepté de nous en dire quelques mots, brièvement.
03:36Notamment ce qui a été pour lui le plus dur dans les geôles indonésiennes.
03:39Et comment il a tenu en s'isolant des autres détenus.
03:42Le plus dur ?
03:43Tout au début, c'était d'avoir perdu le contrôle de ma vie.
03:46Mais ensuite, j'ai repris le dessus et ça a été l'éloignement.
03:49Ça, c'était le plus dur à supporter. L'éloignement et la solitude.
03:52Me disons que je me suis rentranché sur moi-même.
03:55En prison, j'étais seul.
03:57Je me suis arrangé toutes ces dix dernières années pour rester seul en prison.
04:00Et avoir contact avec les autres.
04:03Ça évite les problèmes.
04:04Et puis bien sûr, ce sentiment d'avoir échappé de peu au pire dans le couloir de la mort.
04:10On y a échappé, c'était aussi une étape.
04:12Il s'en est fallu d'un cheveu.
04:14Il s'en est fallu d'un cheveu.
04:16Et ce matin, c'est donc en famille qu'il a fêté sa sortie, loin des journalistes.
04:20Un nouveau combat commence maintenant.
04:22Réapprendre à vivre libre.
04:24Merci beaucoup, Sophie Neumayer.
04:26Le parquet de Lorient annonce aujourd'hui avoir ouvert une information judiciaire contre X pour abstention volontaire d'empêcher des crimes et délits à la suite du procès de Joël Le Squarnec.
04:35Cet ex-chirurgien reconnu coupable fin mètre de violences sexuelles sur près de 300 patients.
04:39Il y a eu effectivement des débats à l'audience, à propos de personnes ayant eu connaissance, à tout le moins, de ces déviances sexuelles.
04:47On va partir maintenant à Martigues, où l'incendie qui est parti hier après-midi entre les temps de berre et la Méditerranée n'est toujours pas totalement maîtrisé.
04:54Même si la situation est en nette à amélioration selon la préfecture.
04:58Mille pompiers ont été mobilisés toute la nuit pour contenir les flammes.
05:03Aucune victime n'est à déplorer.
05:05Bonjour Manon Meilleur.
05:06Bonjour.
05:06Plus de 100 personnes ont dû être évacuées depuis hier soir, mais vous êtes auprès de certaines d'entre elles qui ont pu ce matin rentrer chez elles.
05:13Oui, exactement. Et ici, Alain s'affaire déjà à enlever tous les morceaux de bambou brûlés qui jonchent sa grande allée de gravier.
05:21Les flammes se sont arrêtées juste à la porte de sa maison, qui est restée intacte grâce au travail des pompiers.
05:27Quand on est arrivé ici déjà et qu'on a vu que ça, c'était pas brûlé, ça a été un soulagement.
05:32Mais c'est vrai que là-bas derrière, c'était infernal. Si vous allez faire un tour derrière, tout est brûlé.
05:37Vu les flammes de 20-30 mètres de haut, je me suis dit que la maison va y passer.
05:41Mais bon, les pompiers ont fait du bon boulot. Là, ils ont arrosé comme il faut.
05:45A quelques mètres de là, Léna est encore en train de digérer sa nuit traumatisante.
05:50Sa maison est sauvée, mais ce n'est pas passé loin.
05:53Dans la colline, tout est noir, tout est brûlé.
05:55Jusqu'à 4h du matin, c'était un ascenseur émotionnel.
05:58Un coup, ça allait, un coup, ça n'allait pas.
06:00Il y a eu plusieurs départs de feu, donc du coup, on ne s'allait plus du tout.
06:03Et là, il y a encore les pompiers, parce qu'il y a plein de petits départs de feu, il y a plein de fumée.
06:07Et vu que le vent repart à 14h, ils sont en train de faire le maximum pour tout inonder.
06:11Alors juste devant son portail, on compte encore près d'une dizaine de camions de pompiers
06:14et des soldats du feu qui continuent d'arroser la terre pour éteindre les braises.
06:19Merci Manon Meilleur.
06:20À Martigues, où hier soir, des habitants ont reçu la consigne de rester confinés.
06:25Ça avait été la même chose, on s'en souvient, la semaine dernière à Marseille.
06:28Ou là-bas, en l'occurrence, vous l'avez entendu sur RTL.
06:30D'ailleurs, des habitants dénoncent ce mot d'ordre.
06:32Et d'ailleurs, ne l'ont pas respecté pour certains d'entre eux.
06:35Parce qu'ils le disent, s'ils étaient restés chez eux, ils auraient été en danger.
06:39On va essayer de comprendre, justement, cette consigne du confinement.
06:43Avec vous, commandant Eric Brocardi, bonjour.
06:45Bonjour.
06:45Vous êtes le porte-parole de la Fédération nationale des sapeurs-pompiers de France.
06:49Est-ce que vous pouvez nous expliquer cette consigne ?
06:52D'abord, on a l'impression de l'entendre plus souvent cet été
06:54que lors des précédents feux, cette consigne de rester confinée.
06:58Est-ce que c'est le cas ?
06:59Est-ce que ça correspond à une évolution de la stratégie ?
07:03La stratégie, elle est simple.
07:05C'est effectivement de pouvoir essayer de limiter un maximum les gens sur des déplacements extérieurs
07:11lorsqu'ils voient des flammes ou des fumées à proximité de chez eux.
07:16Ce qui contraint de manière vraiment importante l'évolution des sapeurs-pompiers sur le terrain
07:21avant d'arriver au plus près des flammes.
07:23Donc, ça veut dire que ce confinement, il a une tendance déjà, d'un point de vue au niveau des sapeurs-pompiers,
07:27de faciliter leur travail et leur délai d'intervention.
07:30Donc, on cristallise les gens à l'intérieur de chez eux.
07:32Mais c'est aussi le conseil le plus majeur, le plus important que l'on peut donner
07:38en cas de risque feux de forêt, puisqu'on rappelle que la maison,
07:42lorsque surtout on est bien débroussaillé autour de chez elle,
07:45c'est effectivement leur droit le plus sûr pour rester à la fois en protection et en vie.
07:50Donc, cela veut dire qu'on doit bien fermer ses fenêtres, bien fermer ses volets,
07:53et mettre du linge humide autour des interstices pour éviter effectivement la pénétration des fumées.
07:58Cela reste le moyen le plus sûr.
08:00On se souvient qu'au Portugal, en Espagne, bon nombre de décès malheureusement dans le cadre des incendies
08:05ont été dus justement à des gens qui ont été exposés aux fumées à l'extérieur
08:09et pris au piège dans leur voiture.
08:10Donc, il s'agit aujourd'hui d'éviter ce genre de drame et de pouvoir toujours appliquer ces consignes.
08:14Même s'il y a ce sentiment de panique que vous comprenez, j'imagine,
08:18et que décrivent les habitants de Marseille qu'on a interrogés sur RTL,
08:21quand les flammes se rapprochent, ils se disent
08:23« mais je ne vais pas rester confiné chez moi »
08:25alors que le feu est à quelques dizaines de mètres.
08:29À chaque fois que nous voyons des reportages,
08:31il y a des configurations précises d'intervention,
08:34il y a des configurations d'évolution du sinistre,
08:36où les sapeurs-pompiers, où les forces de l'ordre,
08:39où tout simplement le préfet donne l'ordre ou non d'évacuer en fonction du risque.
08:43Donc, c'est vrai qu'après intervention,
08:45on peut toujours remettre en cause les consignes qui ont été données.
08:48Mais il est évident qu'aujourd'hui,
08:49si les sapeurs-pompiers parfois n'ont pas pu être présents
08:51de manière aussi rapide qu'on leur souhaitait,
08:53c'est que trop de monde était sur la route,
08:55trop de monde était effectivement en panique.
08:57Et lorsque vous évoquez de panique et de ne pas savoir quoi faire,
09:00cela prouve encore une fois
09:01qu'on n'a pas encore assez infusé l'éducation du concitoyen
09:04face à un risque et à un comportement adapté.
09:07Et c'est en cela que depuis de nombreuses années,
09:08la Fédération Nationale des sapeurs-pompiers de France milite,
09:11c'est d'adopter les bons comportements qui sauvent et qui protègent surtout.
09:13C'est pour ça qu'à ce jour, sur le terrain du Tour de France,
09:17sur le terrain de nombreux départenaires,
09:18nous mettons en jeu aujourd'hui
09:20des outils pour permettre justement
09:23à ce que les concitoyens, au travers d'autocars itinérants,
09:25de pouvoir adopter les bons comportements
09:27face à différents risques.
09:29Merci beaucoup, commandant Eric Brocardi,
09:31d'avoir été avec nous sur RTL ce midi.
09:33Je rappelle que vous êtes commandant
09:35et le porte-parole de la Fédération Nationale des pompiers de France.
09:38A bientôt sur RTL.
09:39Et à propos de ces incendies,
09:40de cet incendie qui s'est déclaré hier après-midi
09:42également en forêt de Brocéliande, à l'ouest de Rennes,
09:45et qui a détruit une centaine d'hectares
09:46de végétation, il est maîtrisé
09:48depuis cette nuit. Il n'y a pas de risque de reprise,
09:51selon le préfet.
09:52Une très grande majorité de Français
09:56n'approuve pas le plan d'économie.
09:58Il devrait être 44 milliards annoncés cette semaine
10:00par François Bayrou.
10:02Selon le baromètre BVA pour RTL,
10:0468% des personnes interrogées
10:06estiment les mesures injustes
10:07et mal ciblées.
10:09Et puis il y a ce chiffre qui dit beaucoup
10:11également de l'état d'esprit des Français en ce moment.
10:1344% des personnes interrogées
10:15qui sont désormais favorables à une nouvelle dissolution.
10:18Alors ça n'est pas une majorité,
10:20mais c'est 14 points de plus
10:21en un mois seulement.
10:23Alors qu'en juin, il y avait une vraie crainte
10:25à imaginer cette hypothèse.
10:27L'opinion publique s'est retournée en partie,
10:29à l'image d'ailleurs de ces personnes
10:30que vous avez interrogées ce matin,
10:32Léna Ménager.
10:33Derrière son étal de vêtements
10:35sur le marché de Saint-Denis,
10:36Karim acquiesce tout de suite
10:38quand on évoque une nouvelle dissolution.
10:40Très bonne idée,
10:41parce que c'est toujours la même politique en fait.
10:43Le gouvernement, il n'est pas bon.
10:44Et puis pour revenir à la normale,
10:47ce sera des années, des années,
10:48voire peut-être des décennies.
10:51S'ils sont de plus en plus nombreux
10:52à souhaiter une nouvelle dissolution,
10:54c'est à cause des restrictions budgétaires
10:55annoncées par François Bayrou
10:56pour 43,8 milliards d'euros.
10:59Parmi elles, la désindexation
11:01des pensions de retraite sur l'inflation,
11:02inaudible pour Patrick et Elisabeth,
11:05qui travaillent sur le marché chaque semaine
11:06pour compléter leur retraite
11:07de 1 000 euros chacun.
11:09Ce serait le mieux possible,
11:10parce que là, on est dans une impasse.
11:13On va dans le mur.
11:14Je pense que oui,
11:15ce sera le seul moyen
11:16de débloquer la situation.
11:19Oui, c'est inquiétant,
11:20mais quoi faire d'autre ?
11:22Je crois que c'est la seule solution.
11:25Les mesures budgétaires
11:26annoncées par François Bayrou,
11:28est-ce que vous les avez suivies ?
11:29Est-ce que c'est aussi pour ça
11:30que vous voulez qu'ils partent ?
11:31Oui, parce que là,
11:32c'est une farce,
11:33c'est une grosse farce.
11:34Ce n'est pas possible.
11:36J'ai 72 ans,
11:37je travaille encore.
11:38Nous, on a des petites retraites,
11:39c'est pour ça qu'on travaille.
11:41Mais en face de leur stand,
11:42un client fait nom de la tête.
11:44Une nouvelle dissolution pour lui,
11:45comme pour beaucoup de Français,
11:4639% encore.
11:48C'est avant tout
11:48beaucoup d'inquiétudes.
11:49Merci beaucoup,
11:50les ménagers.
11:51On l'entend quand même,
11:52les avis partagés.
11:53On en parle avec vous
11:54à partir de 13h au 3210.
11:56Si vous êtes favorable
11:56à une dissolution,
11:57vous nous appelez pour en parler.
11:59Et puis, François Bayrou,
12:00effectivement,
12:01à un niveau record
12:01d'impopularité.
12:02Là encore,
12:03est-ce que vous le comprenez
12:04ou est-ce que vous reconnaissez
12:05une forme de courage
12:06au Premier ministre
12:08d'assumer des mesures difficiles
12:09pour faire baisser la tête ?
12:10Vous nous appelez,
12:11on en parle à partir de 13h.
12:12Courte pause sur RTL.
12:14Dans un instant,
12:16on est à vos côtés
12:16sur la route des vacances
12:17et cet été,
12:18c'est à nouveau
12:18la destination montagne
12:20qui a le vent en poupe.
12:21A tout de suite,
12:22midi 42.
12:23RTL midi.
12:24Les auditeurs ont la parole.
12:26Avec Olivier Bois.
12:26RTL midi.
12:30Les auditeurs ont la parole.
12:31Avec Olivier Bois.
12:32Midi 45 sur RTL.
12:34Allez, encore quelques heures
12:35de patience
12:36et ce sera les vacances
12:37pour beaucoup d'entre vous.
12:38Vous êtes d'ailleurs déjà
12:39très nombreux sur la route.
12:41En l'occurrence,
12:41c'est rouge,
12:42vous le savez,
12:42dans le sens des départs
12:43selon Bison Futé.
12:44Il y a déjà près de 500 km
12:45de bouchons d'ailleurs
12:46cumulés en France
12:48et notamment sur cette fameuse
12:49autoroute A7,
12:51l'autoroute du soleil.
12:52C'est un peu moins chargé
12:53sur la route vers la montagne.
12:56C'est précisément
12:56l'un des arguments
12:57qui fait que la destination
12:58est de plus en plus
12:58la côtre,
12:59le côté un peu plus tranquille
13:01des vacances à la montagne.
13:03C'est ce qu'explique
13:04Jean-Luc Bock,
13:05le maire de la Plagne.
13:06Écoutez,
13:07qui est aussi président d'ailleurs
13:08des maires des stations de montagne.
13:10On a toutes les activités
13:11annexes et sportives,
13:12bien entendu.
13:13L'escalade,
13:13via Ferrata,
13:14via Cordata.
13:16On a aussi beaucoup
13:17de sites de descente vélo.
13:19Aussi bien le vélo
13:20assistance électrique
13:21que le vélo de descente
13:22sur des bike parks.
13:24Vous avez toutes les activités
13:26aqualuliques.
13:27Aussi bien de bien-être
13:28si vous décidez
13:29de vous reposer
13:30et puis toute l'activité
13:32qui se pratique aussi
13:33sur les rivières
13:34avec le canoë,
13:36avec le kayak
13:37ou alors le rafting.
13:39Des vacances
13:40seules au monde
13:40si on a envie
13:41parce qu'on rappelle
13:42que seulement 2%
13:44de la montagne
13:44sont aménagées en France
13:46et les stations sont là
13:47pour vous accueillir.
13:48Voilà Jean-Luc Bock,
13:49le maire de la Plagne
13:49avec tous les arguments
13:50pour passer les vacances
13:51à la montagne.
13:52C'est vrai que la destination
13:53a de plus en plus la cote.
13:55On va en parler d'ailleurs
13:56à partir de 13h
13:57avec vous au 3010.
13:58Vous nous appelez
13:59pour parler de vos vacances
14:00si vous faites partie
14:00de ceux qui précisément
14:01ont délaissé les plages
14:03pour profiter
14:04bien de la tranquillité
14:06un peu plus
14:07de la montagne.
14:07Vous nous appelez
14:08au 3210,
14:09on en parlera.
14:11Alors Valérie Quintin,
14:12justement à la montagne,
14:13est-ce qu'on a plus frais
14:14à la montagne ?
14:14C'est chaud pour tout le monde
14:15aujourd'hui.
14:15C'est un peu trop chaud,
14:16oui, c'est encore une journée
14:17où les températures
14:18repartent à la hausse.
14:19Alors en attendant,
14:20presque tous les massifs
14:21confondus,
14:21on a du grand soleil
14:23aujourd'hui.
14:24Il n'y a que dans le massif central
14:24où c'est un petit peu
14:25plus orageux,
14:26quelques grains actuellement,
14:27rien de trop sérieux,
14:28mais donc des températures
14:29qui sont reparties à la hausse
14:30sur tout le territoire.
14:31C'est à peu près
14:31notre dernière journée tranquille
14:33avant un week-end
14:34bien bien orageux.
14:35On aura toutefois déjà
14:36dès la nuit prochaine
14:37de très violents orages
14:38attendus entre le département
14:39de la Manche
14:40et Lille et Vilaine,
14:41départements qui seront
14:42d'ailleurs placés
14:42en vigilance orange
14:43à ce moment-là.
14:43Ça pourra commencer
14:44à claquer également
14:45sur les Pyrénées,
14:46mais avant cela,
14:47un après-midi très ensoleillé
14:48avec 22 degrés prévus à Brest,
14:5029 à Metz,
14:5130 degrés à Lille et à Dijon,
14:5332 à Paris,
14:54à Aurillac,
14:54à Perpignan,
14:5533 degrés à Toulouse
14:56et encore un très gros
14:5736 degrés à Nîmes.
14:58Merci beaucoup Valérie Quintin.
15:00RTL.
15:02Le jour où leur vie a basculé.
15:04Notre rendez-vous de l'été
15:06tous les midis,
15:06ces personnalités du sport,
15:08des artistes,
15:09des entrepreneurs
15:10de jour où tout a basculé.
15:12Et aujourd'hui,
15:13le chef 3 étoiles
15:14et meilleur ouvrier de France,
15:15Éric Prat,
15:16du restaurant Maison Lameuloise
15:19à Chagny en Bourgogne.
15:20Et c'est précisément
15:21son arrivée dans cette maison mythique
15:22qu'il a reprise
15:23il y a une vingtaine d'années
15:24qu'il raconte à Pierre Herbulot.
15:26Je suis arrivé à Chagny
15:28le 1er mars 2008.
15:30Donc j'ai travaillé
15:31une dizaine de mois
15:33avec Jacques Lameuloise.
15:34Et le jour où tout a basculé,
15:36où j'ai vraiment...
15:37Enfin, j'avais déjà conscience
15:38de tout ça,
15:38mais le jour où on a repris
15:40la maison avec Frédéric Lamy
15:41en janvier 2009.
15:42Oui, c'est une grande étape
15:44de ma vie.
15:45C'est le défi de ma vie.
15:46De reprendre cette maison,
15:47cette institution
15:48qui avait déjà
15:49trois générations
15:50de la Meuloise.
15:51Rolais Château,
15:52Grand Table du Monde,
15:53Trois Étoiles au Guide Michelin.
15:55C'est le défi de ma vie,
15:56tout simplement.
15:56Vous dites le défi de ma vie
15:57quand vous êtes arrivé ici.
15:59Et pourtant,
15:59vous aviez quand même
16:00un sacré bagage
16:01puisque vous étiez déjà
16:02meilleur ouvrier de France.
16:03Vous aviez fait
16:03un certain nombre
16:04de tables étoilées,
16:05notamment en tant que chef
16:06de Trois Étoiles.
16:07Donc, pourquoi le défi ?
16:09C'est quoi ?
16:09C'est le nom
16:10qui était très fort ?
16:11La maison de la Meuloise,
16:12c'est trois générations.
16:14Le grand-père Jacques Lamyloise
16:15a acheté cette maison
16:15en 1921.
16:17Il avait été trois ans
16:18avec Auguste Escoffier.
16:20Il y a une vraie histoire.
16:21Étoilé, ça a démarré,
16:24je crois, en 1926.
16:25Donc, la première étoile.
16:27Le restaurant
16:27a toujours été étoilé.
16:28Jacques Lamyloise
16:29a eu trois étoiles
16:30de 79 à 2004.
16:33Donc, ça a été,
16:33à l'époque,
16:34le plus jeune chef.
16:35Il avait à peine 30 ans.
16:36Puis, à un moment,
16:37il s'est dit,
16:37bon, ben voilà,
16:38maintenant,
16:38il faut que je trouve
16:39quelqu'un
16:40pour reprendre la suite.
16:42Première fois
16:42que le Michelin sort
16:43quand c'est vous le chef ?
16:44C'est en 2010.
16:46Vraie appréhension
16:46parce qu'on se dit
16:48peut-être qu'il n'y a
16:49plus rien.
16:51Voilà.
16:51Donc,
16:52on vient d'investir.
16:53Et puis,
16:54les trois étoiles
16:55sont restées.
16:56Donc,
16:56ça a été une immense joie
16:58de continuer
16:58à oeuvrer
17:01pour mériter
17:01encore les trois étoiles
17:03le plus longtemps possible.
17:05On ne peut pas le faire
17:05tout seul,
17:06tout ça.
17:07On a besoin
17:07vraiment de gens
17:09qui sont compétents,
17:10qui ont envie
17:11de bien faire,
17:12qui ont envie
17:12d'apprendre,
17:13qui essayent de se dire
17:14oui,
17:15tirer toujours vers l'excellence
17:16parce que ça,
17:17tout seul,
17:17je ne vois pas
17:18comment on peut le faire.
17:19Voilà,
17:19le jour où tout a basculé
17:21pour Eric Prat,
17:23chef trois étoiles,
17:24meilleur ouvrier de France,
17:25au micro de Pierre Herbulot.
17:26Vous retrouvez cette chronique
17:27évidemment
17:28sur l'application RTL.
17:31RTL midi.
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