โรงเรียนผลิตไข่ผำ ต่อยอดสร้างรายได้ | เนชั่นทั่วไทย | 18 ก.ค. 68 | PART 2 - วิดีโอ Dailymotion

NationTV 22

ดู โรงเรียนผลิตไข่ผำ ต่อยอดสร้างรายได้ | เนชั่นทั่วไทย | 18 ก.ค. 68 | PART 2 - NationTV 22 บน Dailymotion

Transcript

00:00กลับมาอยู่กับ Nation ทั่วไทยกันต่อนะครับ

00:20อย่างที่สัญญากนวัยนะครับ

00:22ว่าเบรคนี้จะพาไปดูอีกอาชีพที่อาจจะเปลี่ยน

00:25ชะตาชีวิตของคุณเลยเขาว่าได้

00:27นี่คือเขาเรียกว่าเป็นอาหารในโลกอนาคตครับ

00:31Superfood แต่มันเกิดขึ้นที่ประเทศไทยแล้วไข่ผัมนะ

00:35หลายคนก็รู้จักกันดีอยู่แล้วนะครับ

00:37เพราะว่าก็มาสักพักหนึ่งแล้ว

00:39แล้วก็รู้ว่านี่คือสุดยอดโปรตีนที่ต้องบอกว่ามันไม่ได้มีราคาแพง

00:45ใช่

00:45แล้วหลายพื้นที่ หลายจังหวันole�มที่จะนิยมในการผลิตไข่พัมแล้ว

00:51ที่จังหวัดราชวลีก็เช่นเดียวกันครับ

00:53แต่ว่าเขาผลิตในรงเรียนเลยนะครับ

00:56รงเรียนบ้านหน้องคา ตำบนบ้านม่วงอเผือบ้านป่ลง

01:00คือเขาสร้างโมเดลเกศعدโดยการพลี้ขายพัมแบบนี้ är พ ascmat

01:04Osman คนอนาhouse อุดมไปด้วยโปรตีน

01:07ถ์กันมาเสริมโucciiendaการให้กับนักเรียนต์ întรีใการเสริมไปในอาหารกังวัน

01:11และก็ต่อยอดร Gayeได้ได้อีกด้วยนะครับ

01:14เป็นแหล่งรู้เชีย streets Fahrenheit กับรีเวณนั้น

01:16เข้าไปเรียนรู้ได้ว่าเฮ้ย farther � até qui pshawนท loops comme

01:32ซึ่งมีข้อดีในด้านของความสะอาด

01:34จำเ monkeys

01:35ถ้าอยู่ในโรงเรือนคุ้มได้ คุ้มสภาพไปร้อมได้

01:37มันคือความสะอาดที่คุณจะต้องมีในเมื่อชีพนะฮะ

01:40แล้วก็สามารถคุ้มคุณภาพได้

01:43ใช้บ่อปูนซิเมน ขนาดความกว้าง 3 เมตร ยาว 6 เมตร

01:47ใส่น้ำสะอาดลึกปริมาณ 30 เซ็นติเมตร

01:50เติมปุ๋ย AB และใส่ต้นพัน เป็นต้นพันนะ

01:55ของไขภาพลงไปประมาณ 5 กิโล

01:58พร้อมให้ออกซิเจน และปั๊มน้ำหมุนเวียนไปเรื่อยๆ

02:01เร่งการขยายพัน ใช้เวลา 10 ถึง 15 วันครับ

02:05ก็สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิต ได้ถึง 30 กิโลกรัม

02:09ต่อรอบนะ

02:105 กิโลกรัมขยายได้ขนาดนี้เลยนะ

02:12มันเยอะมากนะครับ

02:13รังจากเก็บเกี่ยวแล้วไขภาพจะถูกแช่เอาไว้ใน้น้ำ 1 คืนครับ

02:18เพื่อขาจัดปุ๋ย

02:20จากนั้นก็นำมากรองเพื่อแยกสิ่งปนเปื้น

02:22และจะได้ไขภาพที่สะอาดพร้อมนำไปปรุงอาหารได้เลยนะ

02:27นายทวีรัสปานน้อยนะครับ

02:28พอออนุงเนยก็บอกว่า

02:29โครงการนี้มันเกิดจากแนวคิดในการพัฒนาอาหารกลางวัลนั้นแหละ

02:33ค่ะ

02:34ไม่งบประมาณที่มันจำกัดนะฮะ

02:36สิ่งที่จะต้องทำคือประสารกับสำนักงานเกษษจังหวัด

02:39และได้รับคำแนะนำบอก

02:40เฮ้ยคุณลองเอาไขภาพไปลองดูสิ

02:42ไปเสริมอาหารกลางวัลให้กับน้องๆ หนูๆ ดูสิ

02:45นี่เขามาทำเป็นแกงส้มไขภาพก็คือเอาไขภาพไป

02:48เอาไขภาพมาเจียวกับไขภาพ

02:50ไม่ผมหิวเลย

02:51แล้วทำเป็นแกงส้ม คุณฟูกต้องไปลองชิมใหม่แล้วนะ

02:53เออ ผมต้องเปลี่ยน Mindset ในการลิ้มลดไขภาพใหม่แล้ว

02:56ใช่

02:57แล้วก็บอกว่า อันนี้มันคือพืชน้ำที่แบบเลี้ยงง่าย

03:01และโปรตีนสูง ป้นทุนต่ำมากนะครับ

03:04เหมาะสำหรับเพราะเลี้ยงในโรงเรือด โรงเรียนด้วย

03:07ผลผลิตที่แบ่งได้แบ่งเป็น 2 ส่วนเลย

03:09อย่างแรกเขานำไปประกอบอาหารกลางวัน

03:11ให้กับนักเรียนสัปดาห์ละ 2 ครั้งนะครับ

03:14เมนูแกงส้มเมื่อกี้บอกไปแล้วนะ

03:16ไข่เจียว ไข่พร้ำ

03:18ที่เหลือ จำหน่าย

03:19โอ้ย ดี ง่ะ

03:20ะ ตำหน่ายในราคาสงiasmæ ก LorBLE

03:23และชาวบ้านในชุมชนนะ

03:25เป็นแทกЕสแบบนี้เลย

03:26แล้วคันตอนกระบวนการในการทำ

03:28เท่าที่เราดูมาคุณฟุค สา構มมาก

03:30สามาก สาอแห้จมาก

03:31ดูในโรงเรือนนะคะ

03:33ไม่ได้แบบเก็บจัก

03:34ห создふุยน่องของบึยงนะ

03:35ใช่

03:35อันนี้เขามีมาตรรiadฐาส

03:37ถึงไข่พร้ำ

03:38คนมองแล้วติดตาว่ามันอยู่หน้อง มันอยู่บึง แล้วมันจะไม่สะอาด

03:42แต่ถ้ามากิน ๆ ต้องสะอาดนะพี่ grade-poor

03:44limp pil be z

03:56น้องดีมอยู่ชั้น P.6

03:58น้องดีมบอกว่า รู้สึกสนุก

04:00อ่า เรื่องเต้น невalgia

04:01ได้เรียนรู้กันเลี้ยงไข่พำ

04:03ไม่เคยรู้จักมาก่อนครับ

04:05หลังทดลองชิมแบบสดๆ

04:07พบว่ามันไม่มีรสชาติ

04:08ใช่ น BLM เหมือนผมเลย

04:10พร kanskeมันไม่มีรสชาติใช่มั้ย

04:12ตอนิ BLM เดี๋ยวสัมภัยได้ดึง เหมือนไข่กุ้ง

04:15แล้วก็เมื่อน้ำไปแปรูปกับเมนูนี่

04:18- เฮ้ย unhealthy

04:19จนขยายผลไปทำเองที่บ้าน

04:21หรือตัยน้องไปทำทีบ้านแล้วนะ

04:24น้องมีไอเดียที่แบบ เอ๊ย มันช่วยเหลือ ครอปกวนได้นะ

04:26คุณพ่อคว collector แม้ต่อยอดได้เลยนะ

04:28นี่อะ ไข่พรรม เขาใส่ประมาณ

04:48ทุกคน สามารถติดต่อมาได้เลย

04:51มาตอน EPEC ที่จัดขึ้นที่ประเทศไทยฝรั่ง

04:53เขามามุงเลยนะกับไข่ผัม

04:55ไม่หลุ่นยอด สุดยอดเลย

04:56วัตรการณ์ Superfood ที่เขาให้การยอมรับ

04:59มีการประกวดเมนูของไข่ผัม

05:01ในแต่ละภาคส่วนเลยนะ

05:03ในระดับนานาชาติเขาโกอินเตอร์ไปแล้วนะ

05:05นี่ก็บวนการผลิตแสนจะสะอาด

05:07อุ้นหนุนกันได้เลยน gezeigt

05:09ที่จังหัดส์ราชวบุรี

05:10ที่นี่ไปต่อที่จังหัดอุทฮายฐานี

05:12จะพาคุณผู้ชมไปพบกับผู้สูงไวท่าน 1

05:15สูงไวแค่ตัวเลขอายุเท่านั้น

05:17คุณฟูกรูปท sebagai 75 ปีแล้วนะคะ

05:20แต่คุณผู้ชมทราบหรือไม้ว่า

05:23คุณยายท่านนี้ยังเป็นช่างแกะสลักไม๊

05:26ด้วยมือที่จังหัดอุทฮายฐานี

05:28นี่เป็นฝีมือของคุณยายทองชุบค่ะ

05:31สวยมาก ๆ เลย

05:32เป็นมรดกทางวัฒนาธรรมที่มีการส่งต่อมารุ่นต่อรุ่นเลยนะคะ

05:37นี่อายุ 81 ปีแล้วนะคุณครับ

05:39นี่ค่ะ เป็นตำนานมีชีวิตจริง ๆ ของชั่งแกะสลักไม้โบราณ

05:43ที่ยังยึดมั่นในฝีมือแบบดั้งเดิม 100%

05:47โดยคุณยายบอกว่าฉันนี่ไม่เพึ้งเลยนะ

05:49เครื่องจักใด ๆ ขอให้มีอุปกรณ์คอนและสิวเป็นเครื่องมือหลัก

05:53ฉันสามารถที่จะถ่ายทอดเรื่องราพุทธประวัติและลวดหลายไทย

05:58ลงบนแผ่นไม้ที่เป็นประตู

06:00ให้กับประชาชนคนไทยเวลาไปวัดไปว่าคุณฟุค

06:03นี่ยังแหละ

06:03เห็นฝีมือของคุณยายทองชุบเลยนะคะ

06:06โดยคุณยายเล่าอย่างนี้ค่ะ

06:07เริ่มแก สลักไม๊ตั้งแต่ปี Zuk

06:10เรียนรู้จากคุณพ hissแม่ในแラทย์ที่ประกอบอาชิบนี้

06:13พ่อเธอไปแต่งงานแล้วก็ได้ทำงานร่วมกับสามี

06:16ก็เป็นชั้งแกะสลักด้วยกัน

06:18ทั้งคู่ก็เคยช่วยกันสร้างงานประตูหน้าต่างปลาย ไม๊

06:21วัดต่างๆ ทั่วจังหวัดอุธิธานี

06:24รวมไปถึงหลายจังหวัดใกล้เขียง

06:26ใครอยากเห็นฝีมือคุณยายไปกันได้เลยที่วัดนี้

06:29วัดสังกัดรัตนาคีรี วัดทุ่งแก้ว วัดโบท วัดลางศักร

06:34สึบเนื้อมายาวนานจนถึงยุกปัจจุบันนี้ละค่ะ

06:37ฝีมือคุณยายทั้งนั้นเลยที่คุณผู้ชมเห็นนะคะ

06:40แม้ว่าสามีของเธอจะเสียชีวิตไปกว่า 25 ปี

06:44แต่คุณยายทองชุบบอกว่ายังไง รู้บ้าฮืมฟุก

06:46บอกวายังคงยืดมั่นในคำปัฏฐานปันิฐานของเธอเลย

06:50ว่าจะขอแกะสลักไม้ไปจนถึงวันสุดท้ายของชีวิตค่ะ

06:54แม้ตอนนี้คุณยายก็อายุ 81 ปีแล้วนะคะ

06:57แต่ก็ยังทำงานอย่างคร่องแคล่วคุณผู้ชม

06:59แต่มีผู้ช่วยนะ

07:00ผู้ช่วยของแกไม่ใช่ใครที่ไหนค่ะ เป็นลูกชาย

07:03นุคชายจะคอยวาตแบบรวดลายให้คุณแม่

07:06ก่อนคุณแม่ก็จะลงมือติอกซิว์อย่างประHNีช

07:09งานส่วนใหญ่ก็จะเป็นปัตูแล้วก็นะตังโบท

07:12ใช้เวลานาน clever expecting

07:14เช่นนะตังหนึ่งคู่ใช้เวลาประมาณ 2 เดือน

07:17แล้วก็จะต้องมีการลงสีสันให้สวยงาม

07:20ก่อนที่จะนำไปติดตั้ง

07:21แล้วก็เป็นส่วนหนึ่งของอergณ สอนสถานทางพระพุธธาสนะ

07:33ต้องมื Aug August dirty

07:35ราคาข้าจ็งคุณใหญ่บอกไม่ได้เรียกสูงเลยนะคะ

07:38ถือว่าเป็นการทำบุญให้กับวัตรค่ะ

07:40ร้อมฝากข้อคิดให้คนรุ่นใหม่

07:42ทำงานต้องทำด้วยใจรัก

07:44แล้วผลงานจะออกมาดี

07:46ขยันอดทนเป็นที่ตั้ง

07:48คนเก็นไม่เท่ากับคนขยัน

07:49อย่าท้าวไม่ว่าจะอายุเถ Mercury

07:51คอให้อดทนสู้ ตอร์ให้ไม่รวย ก็ยังมี vegetation

07:55อยากจะให้สิ่งที่เห็นสื่บท่อไปยังรุ่นรุ่นหราน

08:01เพราะเด็กสมัยใหม่ ไม่ค่อยมีใครมาสนใจแล้ว

08:03ถูกต้องค่ะ

08:04มันจะเรื่อนหายไป มันเป็นเอกลักษ์ของประเทศไทยด้วยนะครับ

08:06งานสีพบปากตั้งแต่บันพบประหลุดแล้วนะครับ

08:09ทุกผู้ชมครับ

08:10และในช่วงนี้นะคะ เดี๋ยวพักกันสักคู่

08:12เดี๋ยวเราพลักกันอีกสักเปลก

08:14จะพาคุณผู้ชมไปเที่ยวในช่วงหน้า

08:16จะพาคุณผู้ชมไปที่จังหวัดสมุต wellness สงคราม

08:19แน่นอนที่สุดสมุต wellness สงคราม

08:21แต่มไปด้วยวิธีชีวิตบนหลาน

08:23รวมไม่สุมวัติธันส์ธรรม

08:25เขามีการจัดงานที่ชื่อว่าวิธีถิ่น

08:27วิธีไทยแผนดินรัชการที่สอง

08:29เดี๋ยวเราไปตามบรรยากาศกันในช่องหน้าค่ะ

โรงเรียนผลิตไข่ผำ ต่อยอดสร้างรายได้ | เนชั่นทั่วไทย | 18 ก.ค. 68 | PART 2

Category

Transcript

Recommended