Posadas celebra el Día del Amigo con el 8vo festival UNA+ y con 35 expositores.mp4

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El festival UNA+ se realizará este sábado 19 de julio en el Parque La Cantera de Posadas. Con 22 cervecerías artesanales, 15 stands gastronómicos y una grilla musical con artistas locales, el evento promete una noche especial para celebrar la amistad con sabores regionales y producción local.  Este sábado 19 de julio, el Parque La Cantera de Posadas será sede de una nueva edición del festival UNA+, una propuesta que combina cerveza artesanal, música en vivo, sabores regionales y una excusa perfecta para celebrar la previa del Día del Amigo al aire libre. Con entrada libre y gratuita, el evento comenzará a las 18 y se extenderá hasta pasada la medianoche.

Transcript

00:00La octava edición de este evento que denominamos Una Más

00:03siempre le encontramos una excusa para hacerlo

00:07y bueno, ahora qué mejor excusa que reunirnos el sábado

00:10para anticiparnos a la celebración del Día del Amigo

00:13una fecha tan especial sobre todo para todos los argentinos

00:17Vamos a tener desde temprano bandas, bandas en vivo

00:21cuatro bandas para el que le gusta el rock nacional

00:24al que le gusta el cachengue, va a haber para todos los gustos

00:28DJ también

00:29y bueno, somos 37 expositores, 37 feriantes

00:34entre los cuales van a haber 22 cervecerías de posadas

00:38y 15 gastronómicos

00:42que van a llevar propuestas gastronómicas variadas

00:44nos estamos preparando con todo

00:47es una noche muy especial para nosotros

00:49Bueno, y contame acerca justamente de eso

00:51de esta noche especial en el objetivo de comercializar muchísimas cervezas

00:55y al mismo tiempo también dar a conocer el producto

00:56Sí, para nosotros, para los productores

00:59vale aclarar que somos de los 22

01:0221 somos productores locales

01:05es una oportunidad única que se da cada evento

01:10porque justamente pasan alrededor de 20.000 personas por el evento

01:15y recorren todos los stands

01:17entonces tienen la posibilidad de probar más de 60 variedades de cerveza

01:21siempre decimos que son más de 60 porque cada productor le pone su impronta

01:26está bueno recorrer todos los stands

01:27sin duda es una oportunidad de crecimiento que nos gusta tenerla

01:32y tratamos de aprovecharla al máximo

01:34haciendo lo mejor que sabemos hacer, ¿no?

01:38que es la producción de cerveza

01:39¿Cuánto tiempo de preparación previa lleva esto?

01:41porque bueno, imagino que es una producción especial

01:43mucha más cantidad de litros

01:45tener un aproximado por productor que van llevando

01:48con el objetivo de comercializarlo

01:49Bueno, la idea es que en este evento

01:52no llevemos menos de 400 litros cada productor

01:55es un número importante

01:58sobre todo para los que por ahí no tienen un bar

02:02o no tienen otras bocas de expendio

02:04y lleva una planificación de por lo menos 45 días antes

02:08¿por qué? porque tenés que prever que los insumos te lleguen de tiempo

02:12la cerveza mínimo tiene que estar 15 días entre fermentación y maduración

02:19después tenés todo el proceso de embarrilado

02:21y siempre también tenés los retoques de los stands

02:24o sea que nosotros mínimo tenemos que saber 30 días antes

02:2945 es lo ideal

02:30que va a haber un evento de este tipo

02:32para llegar con la cerveza de buena calidad

02:35¿Con tiempos inestables, por ejemplo, frío

02:37el calor la semana pasada, frío esta semana

02:40eso hizo que cambien los planes en los tipos de cerveza

02:42o siguieron preparando los mismos

02:43y también en ese sentido

02:45¿cuáles son los más elegidos?

02:46No, no cambiaron mucho los planes

02:48ya teníamos definidos los estilos

02:50con el clima en general que se vive en invierno

02:53salen por ahí las cervezas más fuertes

02:55o sea un stove con 7 grados y medio de alcohol

02:58una cerveza dulce que es muy tomable

03:01la sipa

03:02la red honey

03:04son los estilos que por ahí más predominan

03:06pero la realidad es que en 20.000 personas

03:09hay 20.000 paladares distintos

03:11y a todos les gusta una cerveza diferente

03:14así que salen todas

03:15la golden, la blonde

03:16una red honey

03:19como te decía

03:20te puede salir una red ipa

03:22una sesión ipa

03:23Bueno y contame acerca de la cartelera de artistas

03:27¿qué bandas van a estar presentes?

03:28¿DJs?

03:29Mirá, arrancamos a las 19.30 con Carlos Tachiles

03:37Carlos Tachiles es un artista que toca muy bien

03:41que es muy querido, muy conocido

03:43toca cachengue y de todo un poco en realidad

03:47muy buena banda

03:48después tenemos a la gente de VHS

03:50que va a estar haciendo rock

03:52a la gente bocanada

03:54también va otro estilo de rock

03:56y cerramos la noche

03:58a las 12.30

03:59tenemos la participación de Andy Gaona

04:01y los ágiles de La Cachaca

04:03como para cerrar a todo ritmo

04:05una noche que va a ser única

04:07¡Gracias!

04:08¡Gracias!

04:09¡Gracias!

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