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  • 2025. 7. 15.


체중 감량에도 도움을 주는 것뿐만 아니라
장 속 유익균 증가에도 유익한 영향을?
갓벽한 역할만 하는 카무트 효소에 빠져버렸다!

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몸신으로 바꿔주는 건강 메이크오버 프로그램
[몸신의 탄생] 매주 화요일 밤 8시 10분 방송

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00:00일단 효소가 부족하면 살이 잘 찐다고 들었는데
00:04일단 카운트 효소를 먹으면 살이 빠지는데 어떻게 도움이 되는 건지 궁금했어요.
00:11몸속에 효소가 중요한 이유 중에 하나가
00:14효소가 부족하면 바로 살이 찌기 쉬운 체질이 될 수 있기 때문이잖아요.
00:19실제로 소화불량이 있는 사람은 건강한 사람에 비해서 비만도가 높다는 연구 결과도 있습니다.
00:26제가 앞서 효소가 부족하면 소화하는 데 모두 사용이 돼서 대사효소는 부족하기 쉬운데
00:33이 부족한 효소를 채워줘서 소화 기능을 도우면 우리 몸의 대사활동에 도움이 되는 거죠.
00:40이런 기본적인 효소 역할 외에도 효소 재료가 되는 카무트가
00:45지방 대사 조절과 항염증 반응을 완화하는 데도 도움이 된다고 하는데요.
00:50특히 카운트를 섭취하셨을 때 지방 대사를 촉진하고 염증을 낮추는 데 간여하는
00:57DHA 수치가 유의미하게 증가를 하면서
01:00체중 감량에도 긍정적인 역할을 할 수 있다는 결과가 나왔습니다.
01:05건강한 성인 30명을 대상으로 4개월간 카운트를 섭취하게 한 연구에서는
01:10체지방량이 평균 3.7% 감소를 했다고 하고요.
01:14중성지방은 무려 14.8%나 감소한 것으로 알려졌습니다.
01:20또 다른 연구 결과도 있습니다.
01:23고지방 시기로 비만을 유발한 지에게 8주간 카무트를 섭취하게 했는데요.
01:27그 결과 카무트를 섭취한 그룹이 이 카무트를 섭취하지 않은 그룹에 비해서
01:32체중 증가율이 낮은 것으로 나타났습니다.
01:35아까 전에 이거 드시고 화장실 가는 것도 불편하다고 했는데
01:40이게 개선됐다고 했잖아요.
01:42그럼 이게 또 장 건강 이런 거에도 도움이 되는지 궁금하네요.
01:46네. 소화 요소가 제대로 분비되지 않아서 소화가 잘 안 되게 되면
01:50잘게 쫄깨지지 못한 음식물이 장내에 남아서 부패해서 유해균이 많아지고요.
01:56또 이로 인해서 장내 환경이 살이 찌기 쉬운 환경이 되게 되는데
02:00카무트에는 수용성 시어기 소모가 풍부해서
02:03장내 유익균을 늘리는 데 도움을 주게 됩니다.
02:07실제로 한 이 실험에서 성인 30명을 대상으로 해서
02:103개월간 카무트를 섭취하게 했는데요.
02:12카무트를 섭취한 그룹은 일반 곡물을 섭취한 그룹보다
02:15장내 미생물이 더 풍부했고
02:17상태 또한 뛰어났음을 확인됐다고 합니다.
02:22장 환경이 좋아지는 건 살 빼지는 것과도 긴밀한 관계가 있죠?
02:26물론 관계가 있습니다.
02:28소화가 잘 되지 않으면 제대로 분해되지 못한 음식물이
02:31장내 독소를 유발할 수 있는데요.
02:33이 독소들이 지방 친화적 독소라고 알려져 있는
02:37지용성 독소를 발생시키게 됩니다.
02:40이 지용성 독소는 지방에 착 달라붙어서
02:42그런 특징이 있는데요.
02:43그리고 이제 배출이 잘 안 되게 됩니다.
02:46지용성 독소가 지방과 끈끈하게 결합하게 되면
02:48염증이 생기는 것은 물론이고요.
02:51지방 세포의 크기와 수까지 증가시켜서
02:54살이 잘 찌는 체질로 바뀌게 되는 거죠.
02:56실제로 몸속 독소가 증가하면
02:58내장 지방이 증가해서 뱃살이 늘어난다는
03:00연구 결과도 있는데요.
03:01반대로 장 환경이 좋아지면 장내 독소들이 줄어들어서
03:06다이어트에도 도움이 되겠죠.
03:08소화가 잘 이루어지고 장내 환경이 좋아지면
03:12장 질환들도 자연스럽게 좋아지게 되는데요.
03:15카무트 효소 섭취가 철사나 혈병 같은
03:17염증성 장 질환 개선에 도움이 된다는 연구가 있습니다.
03:21카무트 효소를 먹인 쥐에게 약물을 투여해서
03:24대장염을 유도했을 때
03:26소화 불량으로 인해서 감소되었던 식이섭취량이 회복이 됐고요.
03:30대장염 증상이 혈병과 설사 증상도 유의미하게 줄어든 것으로 나타났는데요.
03:36나쁜 균으로 알려진 유해견은 줄고
03:39유익균은 오히려 늘어나서 장 건강에 도움이 되는 환경이 만들어졌다고 볼 수 있습니다.
03:45그뿐만 아니라 카무트 효소는 과민성 대장증후군 증상 개선에도 도움을 준다는 연구 결과도 있는데요.
03:52실제 한 실험에서 과민성 대장증후군 환자에게 6주 동안 카무트를 섭취한 뒤에 증상을 살펴봤더니
03:59다른 곡물을 섭취한 그룹에 비해서 카무트를 섭취한 그룹은
04:04복부 통증 정도와 통증 빈도, 일상생활의 장애 정도가 눈에 띄게 감소됐고요.
04:09이외에도 복부 팽망감과 대변 주기 또한 개선됨을 확인할 수 있었습니다.
04:15이외에도 복부 팽망감과 대변 주기 또한 개선됨을 확인할 수 있었습니다.