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Transcription
00:00Les gens vont au restaurant pour qu'on s'occupe d'eux, pour se détendre, pour ne plus avoir à penser à autre chose l'espace d'un instant.
00:10Cette horloge vous dit combien de pognon vous avez devant vous.
00:13Quand elle arrivera à zéro, ce restaurant devra cesser ses activités.
00:18Ok, buongiorno tutti !
00:21C'est dur et c'est brutal et c'est ce qui rend ça si précieux.
00:26Je suis à fond, je suis prête à y aller.
00:27Oui, pareil.
00:28Tous en scène, chef !
00:30Je comprends, tu sais, le chaos et le tumulte, mais c'est un problème quand c'est ça qui te contrôle et qui contrôle ta cuisine.
00:40Pas le choix, on doit pas se louper.
00:45Les propositions étaient...
00:46Substantiellement différentes à chaque visite.
00:49La constance, c'est ce qui a l'air de manquer ici.
00:54Respire.
00:55On pourrait faire ça.
01:02On pourrait prendre soin des gens.
01:03Ce serait un endroit calme, où tout serait délicieux.
01:05On peut rendre les gens heureux.
01:08Je veux pas que tu te voiles la face sous prétexte que tu peux le faire.
01:16Salut, père.
01:16J'ai pas envie qu'on bosse dans le calme.
01:24Tu le sais, non ?
01:26Si je vous regarde, vous venez me voir.
01:30Comment je saurais que vous me regardez ?
01:31Parce que justement, il te regardera.
01:33Ouais, c'est très clair.
01:34Je vois bien que tu cours après quelque chose, mais...
01:41Je t'assure que tu n'as rien à prouver.
01:44Parfois, ta famille de boulot est plus proche que ta famille d'ossil.
01:47Je te propose un truc.
01:48À mon signal, tu déchaînes l'enfer.
01:51Il y a une chose qui est sûre au sujet des restaurants.
01:55Le système, bébé.
01:57Tu n'es jamais seul.
01:59Ouais, c'est ça !
02:01Tu fais les gants, là, non ?
02:03Non, attends, attends, attends, attends, attends, attends.
02:04Reste là, les bras le long du corps et marchent comme un caïd.
02:08Et voilà, n'y a pas le mille.
02:31Sous-titrage Société Radio-Canada

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