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Editorial | Un paso decisivo hacia la salud pública
Listín Diario
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1/7/2025
Editorial | Un paso decisivo hacia la salud pública
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Listín Diario presenta el editorial del director.
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Un paso decisivo hacia la salud pública.
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La implementación del etiquetado frontal de advertencia nutricional
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es una medida que ya debe oficializarse en el país.
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Representaría un avance crucial en la lucha contra las enfermedades no transmisibles,
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diabetes, obesidad, hipertensión que afectan a millones.
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El etiquetado viene a ser una especie de sello o herramienta
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que permitiría a los consumidores determinar los elementos nutricionales
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que dicen tener algunos productos alimenticios.
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El consumidor dominicano no está muy inmerso en esta cultura de la observación
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o comprobación de las tablas de ingredientes de los productos que compra.
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Por eso, a menudo incurre en la adquisición de alimentos o medicinas pasados de tiempo
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o con indicadores nutricionales que no son reales.
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Como ha dicho Fabio Da Silva, asesor de la Oficina Panamericana de la Salud,
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esta medida no solo empodera al consumidor, sino que redefine las reglas del juego
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para la industria alimenticia y protege a los más vulnerables, que son los niños en las escuelas.
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El etiquetado es también un buen recurso para proteger entornos escolares,
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donde la regulación será un escudo contra el consumo de alimentos ultraprocesados.
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La experiencia en otros países como México, Chile o Uruguay demuestra que estos sellos
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reducen compras de productos críticos en un 25% y aceleran la oferta de alternativas más saludables.
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El etiquetado frontal no es solo un derecho a la información, es una herramienta de justicia sanitaria.
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Exige coraje político para enfrentar poderes económicos,
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pero su impacto en niños mejor alimentados y adultos con menos enfermedades crónicas
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será el legado de una sociedad que eligió cuidar a su gente.
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La pregunta no es si podemos implementarlo, sino cuántas vidas perderemos mientras esperamos.
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Listín Diario presentó el editorial del director.
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