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Milano, 30 giu. (askanews) - Il Parmigiano Reggiano è di nuovo sotto i riflettori internazionali. Il Consorzio torna protagonista al Summer Fancy Food Show di New York, la più grande fiera americana del food & beverage. Una presenza strategica. Gli Stati Uniti sono il primo mercato estero per la DOP: rappresentano il 22,5% dell'export. Solo nel 2024, le esportazioni hanno superato le 16.000 tonnellate, con una crescita del 13,4% rispetto all'anno precedente. Ma sul mercato americano pesa un'incognita: i dazi. Dopo un'impennata della domanda a fine 2024, l'amministrazione Trump ha introdotto ad aprile una tariffa aggiuntiva del 10%. Il dazio complessivo è salito così dal 15 al 25%. Il prezzo del Parmigiano 24 mesi è passato da 42 a 49 dollari al chilo. E secondo le stime, potrebbe superare i 55 entro l'inizio del 2026.Il Consorzio manda un messaggio netto: serve andare oltre i dazi. Per tutelare il prodotto e valorizzare una filiera che genera ricchezza condivisa. "Il messaggio che deve partire è che Italia e Stati Uniti sono dei partner - afferma Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio Parmigiano Reggiano- Non deve essere una logica di 'vendiamo un prodotto'. Vendiamo un prodotto speciale perché non può essere replicato in nessuna parte del mondo e il cittadino americano vuole un prodotto come il Parmigiano Reggiano, ma soprattutto noi vendiamo il Parmigiano Reggiano al prezzo pari a uno e il cittadino americano lo paga tre. Vuol dire che due di questo valore rimane in mano a delle aziende di natura americana. Noi dobbiamo andare oltre i dazi, dobbiamo pensare delle progettualità che fanno sì che ci siano creazioni di valore per i cittadini e per le imprese. Ecco perché siamo molto fiduciosi che l'Unione Europea insieme al governo americano riesca a trovare un punto di incontro, un punto di atterraggio sul tema delle tariffe perché bisogna andare oltre. Dobbiamo pensare dei sistemi produttivi che creano valore per tutta la filiera.A sostegno di questa visione, il Ministro dell'Agricoltura Francesco Lollobrigida. "Quando il parmigiano parte crea ricchezza in Italia, ma i 2/3 della ricchezza che crea rispetto al prezzo di consumo restano qui negli Stati Uniti, creano lavoro, creano produzione di economia, quindi mettere i dazi e magari far rallentare l'importazione di Parmigiano crea più danni agli Stati Uniti che a noi, quindi è una cosa che non ha un grande senso. Li invitiamo a riflettere su questo e proviamo a trovare un punto di accordo. Noi saremmo per dazi zero, questo è evidente, ma se dovessero essere una cifra tollerabile, dazi al 10% spaventano di meno se ripartiti nell'ambito della intera filiera: dalla produzione alla distribuzione possono essere sostenibili perché c'è una tale richiesta di qualità di prodotti come il Parmigiano che gli americani non rinunceranno a acquistarlo per pochi centesimi."Durante la fiera, il presidente Bertinelli ha incontrato stampa e stakeholder al Peak di Hudson Yard. Qui ha lanciato due iniziative: la partnership con i New York Jets e l'Accademia Parmigiano Reggiano. Un progetto immersivo, pensato per formare operatori e consumatori consapevoli. La sfida dei dazi è aperta. Ma il Consorzio guarda avanti: l'obiettivo è chiaro rafforzare il legame con gli Stati Uniti e proteggere l'unicità del Parmigiano anche oltreoceano.

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00:00Il parmigiano reggiano è di nuovo sotto i riflettori internazionali.
00:04Il consorzio torna protagonista al Summer Fancy Food Show di New York,
00:09la più grande fiera americana del food and beverage.
00:12Una presenza strategica.
00:14Gli Stati Uniti sono il primo mercato estero per la DOP,
00:17rappresentano il 22,5% dell'export.
00:21Solo nel 2024 le esportazioni hanno superato le 16.000 tonnellate,
00:26con una crescita del 13,4% rispetto all'anno precedente.
00:31Ma sul mercato americano pesa un'incognita, i dazzi.
00:34Dopo un'impennata della domanda a fine 2024,
00:37l'amministrazione Trump ha introdotto ad aprile una tariffa aggiuntiva del 10%.
00:42Il dazio complessivo è salito così dal 15 al 25%.
00:47Il prezzo del parmigiano 24 mesi è passato da 42 a 49 dollari al chilo
00:52e, secondo le stime, potrebbe superare i 55 entro l'inizio del 2026.
00:57Il consorzio manda un messaggio netto.
00:59Serve andare oltre i dazzi per tutelare il prodotto
01:02e valorizzare una filiera che genera ricchezza condivisa.
01:06Nicola Bertinelli, presidente del consorzio Parmigiano-Reggiano.
01:10Il messaggio che deve partire è che Italia e Stati Uniti sono dei partner.
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01:18una logica di vendiamo un prodotto.
01:22No, noi vendiamo un prodotto speciale perché non può essere replicato
01:25in nessuna parte del mondo e il cittadino americano vuole un prodotto
01:29come il parmigiano-Reggiano, ma soprattutto noi vendiamo il parmigiano-Reggiano
01:33al prezzo pari a 1 e il cittadino americano lo paga 3.
01:37Vuol dire che 2 di questo valore rimane in mano a delle aziende di natura americana.
01:43Noi dobbiamo andare oltre i dazzi, dobbiamo pensare delle progettualità
01:47che fanno sì che ci siano creazioni di valore per i cittadini e per le imprese.
01:52Ecco perché siamo molto fiduciosi che l'Unione Europea insieme al governo americano
01:57riesca a trovare un punto di incontro, un punto di atterraggio sul tema delle tariffe
02:02perché bisogna andare veramente oltre le tariffe.
02:05Dobbiamo pensare dei sistemi produttivi che creino valore per tutta la filiera.
02:09A sostegno di questa visione è il ministro dell'Aquicoltura, Francesco Lollobrigida.
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02:24di economia, quindi mettere i tazzi e magari far rallentare l'importazione di parmigiano
02:29crea più danni negli Stati Uniti che a noi, quindi è una cosa che non ha un grande senso,
02:33li invitiamo a riflettere su questo e proviamo a trovare un punto di accordo.
02:36Noi saremo per i tazzi zero, questo è evidente, ma se dovessero essere una cifra tollerabile
02:42i tazzi al 10% spaventano di meno se ripartiti nell'ambito dell'intera biliera, dalla produzione
02:48alla distribuzione, possono essere sostenibili perché c'è una tale richiesta di qualità
02:52di prodotti come il parmigiano che gli americani non rinunceranno a acquistarlo per pochi centesimi.
02:57Durante la fiera il presidente Bertinelli ha incontrato stampa e stakeholder al pic di Hudson Yard.
03:02Qui ha lanciato due iniziative, la partnership con i New York Jets e l'Accademia Parmigiano
03:08Reggiano, un progetto immersivo pensato per formare operatori e consumatori consapevoli.
03:14La sfida dei tazzi è aperta, ma il consorzio guarda avanti, l'obiettivo è chiaro, rafforzare
03:19il legame con gli Stati Uniti e proteggere l'unicità del parmigiano anche oltrooceano.

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