Gramat, une commune pittoresque du Lot, abrite le Centre national d’instruction cynophile de la gendarmerie (CNICG) où sont entraînés tous les chiens de la gendarmerie française. Le CNICG forme chaque année une centaine de gendarmes et leurs chiens à diverses spécialités comme le pistage, la recherche de stupéfiants ou d’explosifs. Pour mieux comprendre leurs techniques, on s’est caché dans la forêt avec un gendarme pour qu’un chien nous retrouve.