Skip to player
Skip to main content
Skip to footer
Search
Connect
Watch fullscreen
Like
Comments
Bookmark
Share
Add to Playlist
Report
Made in Thailand แดนไทยเท่ : “กรือโป๊ะ” ข้าวเกรียบขึ้นชื่อเมืองนราฯ
สำนักข่าวไทย TNA MCOT
Follow
today
จังหวัดนราธิวาส มีสถานที่ท่องเที่ยวที่สวยงาม มีประวัติความเป็นมายาวนานอยู่ร่วมกันแบบพหุวัฒนธรรม และยังมีอาหารขึ้นชื่อที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากทั้งชาวไทยและต่างประเทศ นั่นคือ "กรือโป๊ะ" ข้าวเกรียบเมืองนราฯ มีที่มาและผลิตอย่างไร ติดตามจากรายงาน
Category
🗞
News
Transcript
Display full video transcript
00:00
อาจริง นาลา ทัดที่แสนสวยของเมืองนาลาทิวาตร
00:16
เป็นจุดกำเนิดของอาหารพื้นทิน
00:18
ที่มีรถชาติอร่อยและได้รับความนิยม
00:21
จากชาวนาลา นักท่องเที่ยวที่มาเยือน
00:23
และได้สำพัฒนิ้มรถของอาหารชนิดนี้
00:26
และนั่นก็คือ กลือโป
00:28
กลือโป้เป็นภาษามาลยูที่แปลว่าเข้าเกรียบ
00:31
เกิดจากผัดพระบลุษของชาวประมง
00:34
ที่คิดค้นกันทนมอาหาร เช่นปรา
00:37
ที่หามาได้และเหลือจากการรับพัฒน
00:39
จากอาหารพื้นบ้านที่แสนธรรมดา
00:41
จนกลายเป็นอัตลัขของคนในแหลมมาลยู
00:44
ตั้งแต่อินโดนิเศีย มาเลเซีย
00:47
จนมาถึงปัตตนีและนาราธิวาติ แต่จะมีความแตกต่างกันบ้างในส่วนผสมของแต่ลับพื้นที่
00:52
และในวันนี้เราจะพาไปดูการผลิตของผู้ประกอบการหนึ่งเดียวในจังหวัดนาราธิวาติ
00:58
แบรนด์ข้าวเกรียบปลาเมืองนารา B.Fish ที่ทำเป็นอุตสาห์กรรมคบวงจร
01:02
estone จำ 있나innok พื้นที่ เพื่อเปิดโอกาษให้แชบมาแน่ ชุมชน ได้จำหน่ายในจังหวัด
01:08
และให้คนทั่วไปรู้จักรstromชาติของกล nativesb.M.S. parler
01:11
idm. BS.
01:14
การทำกลี โปรเริ่มจากการนำปลาโ. gentlemen
01:20
กันปลาธูปลารังเกี่ยวๆ ปลาธูแข่มาตัดหัว แล้วเอาเครื่องในออก
01:24
บดทั้งกล้าง ผสมกับแป้งมันหรือแป้งสาครูและเครื่องปรุง
01:28
แล้วนำไปปั้นก้อน ต้มประมาณ 30 นาทีเพื่อให้สุขทั่วกัน
01:33
จากนั้นทิ้งไว้ 1 คืน เพื่อให้ส่วนผสมเสร็จตัวเข้ากัน
01:37
แล้วจึงนำมาทอด แยกเป็นรถชาติต่างๆ
01:41
และที่ได้รับความนิยมสูงสุดคือรถสไปซี่ รถดังเดิม
01:45
รถสาลาย รถต้มยำ และรถไข่เคม
01:48
มีฟิส์นะคะ แหล่งกำเหนิดจริงๆ คือมาจาก ชุมชนเล็กๆ
01:53
ในเมืองนที่วาท์ที่วาด ชื่อว่าชุมชนบาลิฮิเล
01:56
ซึ่งจะมีการทําปกเป็นจำนวนมากในเพลiliaทีนี้
02:00
แล้วก็เริ่มจากการขายแบบง่ายๆ ก็คือมัตยางขาย хотя
02:04
ต่อมาเราก็จะอยากตอกโจทย์คนที่ทานมากขึ้น
02:09
ก็เลยมีการเขาเรียกว่าพัฒนาขึ้นมาค่ะ
02:13
ให้เป็นที่ยอมรับของคนระดับสากทนขึ้น
02:18
ด้วยรสชาติและเนื้ broad สัมผัสที่เป็นอัตรัคของกล grabbed meuranta
02:22
ทำให้เป็นสินค้าขึ้นชื่อ
02:24
เมื่อนักทองเที่ยวได้มาพบเห็น
02:26
และได้มาเยือน meuranta ที่ว่า
02:28
ก็จะต้องหาซื้อเป็นของขวันของฝาก
02:31
กับญาติพิทย์และเพื่อนร่วมงาน
02:39
วัทธุดีบที่ ในการทำ กลือโป
02:54
มันก็สามารถหาได้ ไม่ยุงยาก
02:59
แล้วก็เป็นการถนอาหารตั้งแต่ด่างเดิม
03:04
กลือโป ได้รับความนิโยมเป็นอย่างมาก
03:07
เป็นสินค้าที่ทำรายได้ให้กับชาวบ้าน จุมชน
03:10
และผู้ประกอบการณ์ของจังหวัดนราธิวาต
03:13
ทำให้การถนอมอาหารแบบธรรมดาของคนพื้นบ้าน
03:16
กลายเป็นอาหารอินเตอร์
03:18
ปัจจุบัน มีจำหน่ายในร้านคาเฟ้ยทธานีบริการน้ำมัน
03:22
ร้านสะดวกซื้อชั้นนำในภากใต้
03:24
ร้านค้าจากทั่วประเทศ
03:25
และยังสบออกไปประเทศบาลเรเซีย
03:28
ทำให้กลือโป๊กมึงนาราได้รับความนิยม
03:31
และสร้างชื่อเสียงให้กลับจังหวัดนราธิวาติเป็นอย่างมาก
03:35
จากกลิษลัตรพันธ์ สำนักขาวไทยออสอมทอ รายงาน
Recommended
2:52
|
Up next
Made in Thailand แดนไทยเท่ : วิถีสร้างสรรค์อาหารถิ่นเมืองเพชร
สำนักข่าวไทย TNA MCOT
4/13/2024
4:24
Made in Thailand แดนไทยเท่ : มูเตลูไทย ดังไกลเหนือพรมแดน
สำนักข่าวไทย TNA MCOT
5/4/2024
3:35
เมดอินไทยแลนด์แดนไทยเท่ : เสน่ห์หลากรสในตลาดนางเลิ้ง
สำนักข่าวไทย TNA MCOT
2/10/2024
11:34
Tasty Journey วัฒนธรรมยั่วน้ำลาย ตอน สังขละบุรี-พญาตองซู ตอนที่ 2 (1/4)
PPTVHD36
6/26/2019
4:26
Made in Thailand แดนไทยเท่ : ท่องเที่ยวเชิงศรัทธา
สำนักข่าวไทย TNA MCOT
8/25/2024
3:36
Made in Thailand แดนไทยเท่ : ข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุง ข้าว GI พื้นเมืองพันธุ์ดี
สำนักข่าวไทย TNA MCOT
9/15/2024
3:46
Made in Thailand แดนไทยเท่ : สิ่งศักดิ์สิทธิ์ "ขอได้ ไหว้รับ" คู่เมืองหาดใหญ่
สำนักข่าวไทย TNA MCOT
10/26/2024
12:20
Tasty Journey วัฒนธรรมยั่วน้ำลาย ตอน หนองคาย เวียงจันทน์ ตอนที่ 1 (2/4)
PPTVHD36
6/27/2019
11:56
Tasty Journey วัฒนธรรมยั่วน้ำลาย ตอน หนองคาย เวียงจันทน์ ตอนที่ 1 (1/4)
PPTVHD36
6/27/2019
5:11
Made in Thailand แดนไทยเท่ : “หิมพานต์มาร์ชเมลโล่” กาชาปองสุดน่ารัก จากวัดทั่วไทย
สำนักข่าวไทย TNA MCOT
5/18/2025
3:41
Made in Thailand แดนไทยเท่ : ชวนสัมผัสวิถีชีวิตชาวปกาเกอะญอ พระบาทห้วยต้ม จ.ลำพูน
สำนักข่าวไทย TNA MCOT
6/9/2024
3:51
Made in Thailand แดนไทยเท่ : ผลไม้ไทย รักยิ่งใหญ่ของคนคาซัคสถาน
สำนักข่าวไทย TNA MCOT
3/3/2024
3:23
Made in Thailand แดนไทยเท่ : ข้าวโป่งเงินล้าน ขนมพื้นบ้านโกอินเตอร์
สำนักข่าวไทย TNA MCOT
12/22/2024
3:20
Made in Thailand แดนไทยเท่ : ชมทุ่งทานตะวัน ชิมไอศกรีมสุดฮิตที่ลพบุรี
สำนักข่าวไทย TNA MCOT
12/29/2024
8:50
McDang’s Travelogue - หนึ่งเดียวในอุทัย (3/3)
PPTVHD36
12/2/2018
3:57
Made in Thailand แดนไทยเท่ : กาแฟโรบัตต้า Soft Power ไทย
สำนักข่าวไทย TNA MCOT
4/6/2024
3:34
Made in Thailand แดนไทยเท่ : สตูลเมืองน่าเที่ยว เที่ยวได้ตลอดทั้งปี
สำนักข่าวไทย TNA MCOT
8/10/2024
1:39
ที่เที่ยวสังขละบุรี ชมธรรมชาติ ดื่มด่ำวัฒนธรรม
Kapook.com
6/15/2020
4:52
Made in Thailand แดนไทยเท่ | ยลชุมชนเก่า ช่างหัวโขนชุมชนซอยพระเจน
สำนักข่าวไทย TNA MCOT
2/17/2024
9:18
Tasty Journey วัฒนธรรมยั่วน้ำลาย | ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ จังหวัดเลย (2/4)
PPTVHD36
4/2/2022
11:57
Tasty Journey วัฒนธรรมยั่วน้ำลาย | ขนมหวานไทย ตอนที่ 1 (1/4)
PPTVHD36
11/9/2019
3:18
Made in Thailand แดนไทยเท่ : ฮิตติดลมบน...กางเกงทุเรียนหลง-หลินลับแล ซอฟต์พาวเวอร์อุตรดิตถ์
สำนักข่าวไทย TNA MCOT
3/22/2024
2:20
Made in Thailand แดนไทยเท่ : “ท้าวมหาพรหม” ความเชื่อไทยดึงดูดใจต่างชาติ
สำนักข่าวไทย TNA MCOT
7/27/2024
11:48
กบนอกกะลา : ขนมไทย หวานมัน ฉันรักเธอ ช่วงที่ 3/4 (5 ก.ค.61)
TVBURABHA
8/6/2018
13:51
Tasty Journey วัฒนธรรมยั่วน้ำลาย | ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ จังหวัดเลย (1/4)
PPTVHD36
4/2/2022