Pascal-Orientalny kurczak pachnący ziołami i trawą cytrynową

Watch Pascal-Orientalny kurczak pachnący ziołami i trawą cytrynową - MateuszFret98 on Dailymotion

Transcript

00:00Witam serdecznie w kolejny odcinek culinarni świąt według Knoch.

00:06Dzisiaj specjalnie dla was zrobię bardzo fajny kurczak paknący żoami i cytrino. Zapraszam.

00:10Do pół litre gotującej się wody, wrzuch jedną koskę rosy z korek noch.

00:15Na dużym ogniu, postawłok, wlej dwie whisky oleju, wrzuch 400 g kawałki kurczaka pokrojone w pasieczki,

00:22smacz przez jedną minutę, mieszając cały czas.

00:25Dodaj jedną chokle boujonu,

00:28wrzuch jedną poszekaną liść citrinowca oraz jedną poszekaną trawą citrinową.

00:33Wymieszaj, następnie dodaj dwie whisky sosu rybnego i ponownie wymieszaj.

00:38Wyłącz ogień, dodaj sok z jedną limonkę,

00:42dwie cebulę dżimkę poszekaną

00:45i trzy szalotki pokrojone w piórki.

00:48Dodaj garcz kolendry poszekaną i tyle jest moment.

00:52Dokładnie wymieszaj całość, dodaj trzy whisky sosu rybnego

00:56i jedną małą chili pokrojone bez peski.

00:58Dodaj rozrobnionioną przeprawę w mini kosteczka czerwone małe papryczki knorr,

01:02wymieszaj drewnianą whisky,

01:04dopraw do smaku

01:06i wyłóżdanie na płasky talerz,

01:10podszyb z uszczoną cebulką

01:12i udekoruj limonką.

01:14Jak zwykle życzę wam smacznego,

01:16jeśli szukacie więcej pomysów i smaków do waszej kuchni,

01:18polecam moje nowe książki Pascal Brodnicki,

01:20po posu gotuj, to też jest super prezent na gwiazdkach.

01:22I już się spotkamy jutro w tej samej porze,

01:24zrobię z wami bardzo fajna zupa tajska z kurczakiem i z mlekiem kokosowym.

01:28Do zobaczenia!