สืบสานวัฒนธรรมประเพณีวิถีเชียงคาน  114 ปี | เนชั่นทั่วไทย | 25 มิ.ย. 68 | PART 3 - วิดีโอ Dailymotion

NationTV 22

ดู สืบสานวัฒนธรรมประเพณีวิถีเชียงคาน  114 ปี | เนชั่นทั่วไทย | 25 มิ.ย. 68 | PART 3 - NationTV 22 บน Dailymotion

Transcript

00:00ๆ บาย 24 นาทีครับ ชุ่งนี้พาไปเที่ยวดีกว่า ช่วงนี้

00:24ไม่ใช่ช่วงนี้เลย วันนี้ครับ วันสุดท้ายแล้วที่เชียงขาญ

00:28ที่เขาจัดงานครบรอบ 114 ปี

00:31น่าไปมากใครอยู่แถวนั้น

00:33คือแนะนามเลยนะ ถ้า 7 อยู่ใกล้เชียงคารจ��วัสเลย

00:36ไปเลย

00:37ไปจองนอน ตัวคืน還是 ยังดี คือนี้ว่าสุดท้าย

00:40กิจกรรม ขา เอรักล bent

00:42กับรรางวัฒนัฐำวัทธหาครก

00:44ที่เชียงคารจั близ

00:44สื่บสารวัฒนัฐำประเพณีวิถีเชียงคาร

00:48ทานศาสตร์พระราชาปุมยาติท้องถิน 114 ปี

00:51มีคุณชัยพทจรุนพงท่านพูดว่าเมืองเลยครับ

00:54เป็นประทานนะฮะ

00:55แล้วก็แขกบ้านแขกเมืองมากันเพียบเลย

00:57ค่ะ

00:58ดึงดูดนักต้องเที่ยวมาเยือนตลอดทั้งปีครับ

01:01สำหรับเชียงคาร

01:02แล้วนี่ขบวน

01:03โอ้ย นี่

01:04โอ้ย ช่วยงามาก

01:05ถนนคนเดิน

01:06เคยไปไหมพี่อู๋

01:07มาแล้ว

01:08น่ามไปมากเลย

01:09ตอนเย็นๆ

01:10เริ่มจะมีซุ้มมาตั้ง

01:11แต่อันนี้ก็น่าจะขอความรู้มึงว่า

01:13เดี๋ยวขบวนผ่าน

01:14ให้ขบวนผ่านไปก่อนไปตั้งซุ้ม

01:16พี่อู๋วาไม้บรรยากาศดูเหมือนไม่ร้อนเลยนะ

01:18ไม่ร้อน

01:18สบายๆ

01:19ดูสิคุณผู้ชม

01:20ฝั่งนึงก็เป็นแม่น้ำของ

01:21อย่างไป

01:22เป็น coke ชิวๆ

01:23ปัuredจากยานได้เดินได้

01:25มีร้านอาหารมีร้านน้ำเก็กโฮยเพียบ และตอนเช้าก็มาตักบาทเข้าเหนียว เหมือนกับที่สอบปล่า ๆ ลาว

01:32วัฒนาธรรม

01:33เราดิวกับที่พักเดี๋ยว Homestay เอาไว้ว่า เดี๋ยวฉันอยากจะตักบาทตอนเช้านะ

01:38ท่านก็จะเดินมารับบินทับบาทตอนเช้า ก็ใส่บาทเข้าเหนียวไป

01:42นี่เป็นงานเฉลิมชลอง 114 ปีครับ ทางคุณอภิตย์นัน สุวันโครแนมเพิรเชียงคารบอกว่าที่จัดขึ้นมา

01:50เพื่อให้ทุกคนที่เป็นคนเชียงคารได้ร่วมกันอนุรักษ์วัตนธรรมประเภนิอันดีงาม

01:55พร้อมระดึกถึงพระยา สีอักคหาก ทองดีสีประเสริจเจ้าเมืองเชียงคารคนสุดท้าย

02:02ที่จะสร้างบ้านแเปลงเมืองวาง รักฐานพัฒนาความเจรนุ่งเริ่งมาจนถึงปัจจุบันครับ

02:07กิจกรรมกลังวันก็อย่างที่เห็นกันไป ส่วนกลางคืนก็มีการประกวดทำอาหารจากปลาน้ำ TS

02:26ที่เชียงขานครับ

02:27ไปมาก ๆ เลยนะ จักเลย

02:29volleyball มาต่อทาง saint dem

02:30ที่สตูน จะพาคุณผู้ชมไปรู้จักكرกับเมนู ขนมนะคะ

02:34คือขนม ทวยกธิสตน มีร้านเดียวทราท สู่ส Skype

02:37สื่บสาร สูตรบราท มากกว่า 20 ปีค่ะ

02:41นี่ ร้านนี้ค่ะ คุณผู้ชม

02:43ア�age挺 ขนม ทวยกธิสตน � โดย อาเ� vềง อัยู 57 ปีแล้ว

02:47เพราะคาขายขนมทุ้ยบอกว่าร้านของผมสื่บทอดมายาวนานกว่า 20 ปีนะคะ

02:54เดิมอัลเหลี่ยง มีอาชีพย์เป็นคนรับเหมาวก่อชวาง

02:57หลังจากที่แกผาดปะลำส่ายก็ทำให้ไม่สามารถที่จะทำงานหนักได้นะคะ

03:02ก็เลยมาเรียนรู้จากครอบครัวในการทำขนมทุ้ยและขนมโกซุ่ยจากฮิสาว

03:08ขายกล่องละ 20 บาท

03:10ขนมถ้วยจะมี่ 6 ชิ้น ส่วน กดซ่วยจะมี 11 ชิ้น

03:14ถือว่าราคานี่ดีงามมากเลย

03:16สำหรับขนมถ้วยของอั่นเหลี่ยง

03:19คุณผege เป็นสูติโบรyond. ไม่เหมือนใคร

03:21ใช้ถ้วยแตลัยใส่

03:23น้ำตาม Lage แก็จะใช้น้ำตาลมาเผรา

03:26ซึ่งก็จะมีความกลิ่นหอมมาก ๆ

03:29และจะมีการใส่ใบ rozp

03:30ก็จะทำให้ขนมถ้วย มีความหอมและสวยงาม

03:34ขนม ถ้วย Schweiz ถ้าคุณผุrist บน ดู เป็น เปิน ๆ เหมือนจะทำงาย

04:01อือยากจริง ๆ

04:03เดี๋ยวคุณผู้ชมลองดูหน้าตาขนมถ้วยพี่อู้

04:05ขนมถ้วยเมื่อสักครู่นี้

04:07ถ้าทีมงานย้อนกลับไปนี่น่าจะเป็นขนมต spielen

04:10ขนมถ้วยแกจะไม่เหมือนใครนะคะ

04:11หน้าตาแกจะแตก ๆ หน่อย

04:13กระทิมันจะแตก ๆ

04:15แกบอกนี้แหละเป็น signature

04:16ก็เป็นหน้าจะหวานฉ่ำ และหอม แบบกระทิ

04:20เป็น signature Serenagic นะคะ

04:22ค้าที่แกมีความตั้งใจที่ต้องทำให้กระทิแตกมันค่ะ

04:26ไม่เหมือนร้านอื่นนะ

04:27ร้านอื่นเขากระทิไม่แตกมันนะ

04:28แต่แกตั้งใจเนี่ย

04:29กระทิต้องแตกมันถึงจะอร่อย

04:32ต้องอย่างนี้

04:33แป้งต้องนุ่ม ละมุนหน้าแตกมันจะสวย

04:35แล้วก็มันจะเพิ่มอัฐรถในการกินมากกิ่งขึ้น

04:39ขายนะคะตั้งแต่วันจันถึงเสา

04:41ช่วง 6 โมงเช้า ไปจนถึง 9 โมงก็หมดแล้ว

04:44เยื้องสถานิดับเพริงเทศบันเมืองสตูนนะคะ

04:47และ 9 โมงเป็นต้นปายจะย้ายไปขายที่หน้าตรงแรมสินเกียดจังหวัดสตูนค่ะ

04:53ลูกค้าแกบอกก็มีทั้งประจำแล้วขาจรนะคะ

04:56เนื่องจากขนมถ้วยในจังหวัดสตูนหากินค่อนข้างที่จะยากนะคะ

05:00ก็คุณผู้ชมก็ไปอุ่นหนุนกันได้

05:02แกบอกว่ารักษณะที่เป็น Signature ของขนมโกสุยขนมอีกชนิดนึงที่แกขายนะ

05:08จะทำมาจากน้ำปานแดงคุณผู้ชม

05:11และขนมจะมีรอยบุมรถหวานและมีความเหนียวหนึบ

05:14กินคู่กลับมาพล้าวขูดคร้ากัน

05:17มันจะออกเข็มๆหวานมัน

05:20สรุปอร่อยทั้งทั้งหมดขนมถ้วยและขนมโกสุย

05:23ก็จะขายราคากละ 20 บาทนะคะ

05:26วันนึงบาคทองพี่อูว Before the censorship

05:27มี toppingด้วย

05:27ปากทองพี่อูว ลองท่ายก Insurance ут 하겠습니다

05:30กลองและเท่าไหร่

05:31ขายกิกล่องень

05:33กล่องไม่แพง 20 บาทแต่ขายได้กี่กล่อง

05:3680-90 กล่องนะคงผู้ชม

05:38เดี๋ยว結 coy

05:39บอกราคปิดห Lean listensเปล่า 20 ได้เยอะขนาดนี้หรอ

05:41ใช่ 80-90 กล่องruktur

05:43ต่อติถ้าเราไปกินร้านค์เกี่ยว

05:45ที่เขามักจะมีการเอามาวางตามโต๊ะ

05:47ใช่ แล้วก็แค้เอานะ

05:48อันนั้นคือคู่ 1 สิบแล้วนะ

05:49ใช่ อันนี้ก็คือขายราคานี้แหละ

05:51ก็เลยขายได้วันละ 80-90 บาท

05:54เบอร์ขึ้นแล้ว ใครไปสตูนอุดหนุนก็น่าดูใบเตย

05:57ข้างล่าง น่ารับประฐานมากนะคะ

06:00นี่ละคา ขนมถ้วย เอเหลียง และขนมโก

06:02สุยเอเหลียงจากจังหวัดสตูน

06:05ถ้าดูกันไม่ทันเมื่อกี้

06:07ดูแว็บและจดเบอร์ก็ไม่ทันและทันนำไงดี

06:09ไปย้อนดูได้คุณผู้ชมผ่านเฟสบุ๊กนะคะ

06:12Nation TV Live นะคะ

06:13รวมไปถึงNation ทั่วไทยค่ะ

06:15ครับ สะสายดูสด

06:16แล้วก็พรุ่งนี้กลับมาเจอกันใหม่เวลาเดิมนะครับ

06:18บายโมง 25 นาที

06:20วันนี้เรา 2 คนพร้อมทีมงานต้องลาไปก่อนนะครับ

06:23สวัสดีครับ

06:23สวัสดีค่ะ

สืบสานวัฒนธรรมประเพณีวิถีเชียงคาน 114 ปี | เนชั่นทั่วไทย | 25 มิ.ย. 68 | PART 3

Category

Transcript

Recommended