00:00누군가에겐 약이 될 수도 있고 누군가에겐 독이 될 수 있는 커피 혐오형하고 건강하게 마실 수 있는 방법은 뭐가 있습니까 일단은 양을 좀 잘 선택해야겠죠 내 몸의 상태에 잘 귀를 기울이셨다가 어느 정도 마셨을 때 제일 편안한지를 아셔야 될 텐데요 만성적인 편두통을 겪고 계시는 분들이라면 카페인 섭취를 아예 자제하시는 것이 좋을 수도 있습니다 아까 전에 제가 이제 하루에 400mg 정도의 카페인 그러면 아메리카노 정도 기준으로 보면 2 3잔 정도에 해당되는데요 많은 연구들을 살펴보면
00:29예를 들면 심장 질환을 앓고 계시는 쪽에서의 연구 결과는 2, 3잔 이내가 또 좋다고 나오기도 하고요 또 치매 예방 쪽에서는 4, 5잔까지 좋다는 연구 결과도 있습니다 또 뇌졸중과 관련된 연구는 4잔까지만 좋다고도 나와서 연구마다 어떻게 집중을 해서 연구를 했는지에 따라 카페인의 양이나 종류가 조금씩 달라질 수는 있는데요 일반적으로는 그냥 제가 쉽게 설명드려서는 그냥 한 3잔 정도까지 드시는 게 가장 현명한 섭취법이 아닌가 싶고요
00:59그 다음 조금 더 줄여서 또는 민현 선생님처럼 이렇게 디카페인으로 바꿔서 드시는 것도 추천해 볼 만합니다
01:05그리고 또 이제 저희가 설명드린 건강 효과들 때문에 내가 고지혈증이 있거나 또는 심혈관 건강이 우려된다 하시는 분들이 갑자기 커피 섭취가 너무 걱정되실 것 같아요
01:15내가 도저히 커피를 포기하지 못하겠다라고 하신다면 이분들을 위한 또 섭취 방법을 알려드릴게요
01:21아까 말씀드렸던 콜레스테롤 성분이나 이런 것들이 주로는 커피 위에 있는 크레마 성분에서부터 많이 나오게 되거든요
01:30그래서 보통은 우리가 이런 크레마를 많이 뽑는 방식은 기계를 통한 추출 방식이에요
01:35기계를 통해서 추출했을 때 크레마를 제거하고 드신다면 좀 더 건강하게 드실 수 있고요
01:40이게 좀 복잡하다 그러면 티벳 커피를 드신다거나 또는 종이 필터가 있는 커피 머신으로 드시는 것도 좋아요
01:46커피를 종이 필터에 내려서 마시면 이런 크레마 속에 있는 지방 성분의 95% 정도가 걸러질 수 있다라고 알려져 있거든요
01:54또 하나는 이제 우리가 혈관만 걱정하는 건 아니죠
01:57당뇨가 걱정이신 분들은 아무래도 커피 안에 설탕이나 시럽 같은 걸 넣어서 드시는 건 피하시는 게 좋거든요
02:03커피를 똑똑하게 드실 수 있는 가장 좋은 방법은 블랙커피로 드시는 겁니다
02:07저 자랑은 아닙니다만 제가 지금 위계양 현재 진행형이거든요
02:12근데 뭐 저처럼 아프진 않아도 위장이 좀 약한 분들이 계세요
02:17그런 분들은 어떻게 하면 똑똑하게 커피를 좀 즐길 수 있을까요?
02:20그렇죠 자랑스럽지 못한 우리 당행 아나운서에 대해서 말씀을 드리면
02:23위장 예민하신 분들 많이 있죠
02:25이런 분들은 산미가 낮은 커피를 선택하시는 것이 아무래도 위 자극을 줄이는데 도움이 될 수 있습니다
02:31산미가 적은 커피를 마셨을 때는 아무렇지 않았는데
02:35조금 산미가 강하고 좀 깊은 맛이 있는 커피를 드시면 속이 많이 쓰리고 많이 불편하시다
02:41이런 분들 많이 있으시거든요
02:42이렇게 산미가 좀 강한 커피들은요
02:45아무래도 위벽을 좀 많이 자극하고 위산 분비를 많이 늘리기 때문에
02:48산미가 좀 낮은 커피로 선택을 하시게 되면 훨씬 더 유리할 수 있고
02:52무엇보다도 좀 아무래도 너무 진하게 드시는 것보다 조금 연하게 드시는 것이 위장에 좋겠습니다
02:56아니 그리고 물 대신에 커피하고 약을 드시는 분 저도 봤어요
03:01저도 약간
03:03커피하고 이거는 절대로 같이 드시면 안 돼요 하는 약이나 영양제는
03:08기본적으로 웬만한 약이나 영양제는 물과 함께 드시는 것이 가장 좋습니다
03:14두 분처럼 보통 난 지금 물은 전혀 없고 커피밖에 없어
03:17커피랑 마셔야겠는데 하시는 분들 꼭 피해야 되는 약들만 좀 알려드릴게요
03:21가장 많이 드시는 약 중에 하나가 감기약이잖아요
03:24코감기가 있으신 분들은 감기약 안에 에페드린이라고 하는 성분이 주로 포함이 많이 돼 있는데
03:29이 에페드린 성분이 카페인과 만나면 심장에 부담을 줄 수 있습니다
03:32그래서 같이 드시는 것 꼭 피해 주셔야 되고요
03:35또 고혈압 약의 여러 가지 종류 중에서 인효제 성분으로 소변을 통해서 이제 나트륨을 배출시키는 기존의 약이 있어요
03:42그러면 인효제 자체도 소변의 생성을 더 돕는데 커피 안에 있는 카페인도 인효제 작용을 하잖아요
03:48너무 과해지게 되면서 탈수가 온다거나 부담이 될 수 있으니까 역시 이런 약을 드시는 경우에도 커피와 함께 드시는 건 피해 주시는 게 좋겠습니다
03:55그리고 또 철분제 드시는 분들 커피랑 같이 드시면 전혀 효과가 없습니다
04:00커피 속에 들어있는 폴리페놀 성분이나 탄인 성분들이 철분 흡수를 굉장히 많이 방해하거든요
04:06그렇구나
04:07뿐만 아니라 식물성 철분제 같은 경우에는 훨씬 더 소화 흡수가 잘 안 되기 때문에 커피와 적어도 2시간 정도의 간격을 지켜서 드시는 게 좋겠습니다
04:17영양제 간단하게 살펴볼까요?
04:20영양제 중에서는 비타민 B군 이것이 비타민 1, 6, 12 이런 것들은 수용성 비타민이기 때문에 아무래도 커피와 같이 먹었을 때 소변으로 나간다
04:29아까 인효작용 말씀하셨잖아요 그런 이유로 해서 이런 것들은 1시간 정도 텀을 두시고 드시는 게 좋겠습니다
