Quand les restes de bière deviennent des meubles écolos
Et si vos pintes du vendredi soir servaient à décorer votre salon ? C’est le pari fou – et brillamment exécuté – d’Instead, une start-up basée à Nantes, qui transforme les résidus de brassage de bière, appelés drêches, en mobilier design, local et durable.
Créée par l’ébéniste et designer Franck Grossel, la société a conçu un matériau innovant, le Balt®.
Il s’agit d’un composite 100 % biosourcé, fabriqué à partir des céréales récupérées après brassage, séchées puis compressées avec des emballages alimentaires recyclés. Le tout donne un matériau imperméable, robuste et esthétique, qui n’a rien à envier au bois ou au plastique.
Au lieu d’être jetées ou utilisées pour l’alimentation animale, les drêches deviennent des chaises, tabourets, plateaux ou bureaux. Et la structure en acier qui soutient les meubles est elle aussi recyclée à 30–40 %, produite à 30 minutes de l’atelier.
C’est 100 % made in France, labellisé éco-responsable, et surtout pensé dans une logique de circuit court, la chaleur nécessaire à la fabrication est fournie par des industries voisines, réduisant drastiquement l’empreinte carbone.
Alors que les collectivités doivent désormais inclure 20 % de mobilier recyclé dans leurs achats publics (objectif : 50 % d’ici 2030), des solutions comme celles d’Instead tombent à point nommé. Leur mobilier ne se contente pas d’être vertueux, il est aussi élégant, épuré, et pensé pour durer.
Avec des ambitions de croissance mesurées mais solides, la start-up vise une rentabilité dès fin 2025. Elle planche déjà sur de nouveaux usages pour son matériau phare, revêtements muraux, finitions, panneaux décoratifs… La bière a de l’avenir, même après dégustation.
À l’heure où le design se doit d’être responsable, local et sobre, Instead prouve qu’il est possible de concilier esthétique et engagement environnemental. Plus qu’une tendance, c’est un tournant, celui d’un design repensé à partir des déchets du quotidien.
