Angesagter Grüntee: 6 Dinge, die Sie über Matcha wissen sollten

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Matcha ist angesagt. Kaum jemand kommt an dem Grüntee aus Japan vorbei. Wie Sie das Getränk selbst zubereiten können und worauf Sie achten müssen, erfahren Sie hier.  Mehr dazu hier: https://www.news.de/reisen-und-leben/858696960/x  Lass doch ein Abo da, um kein Video zu verpassen!   Social Networking: https://www.facebook.com/News.de/  #lifestyle #matcha #gesundheit #trending

Transcript

00:00Matcha ist mehr als nur ein Trend. Es ist ein Dauerbrenner in der Welt der Tees. Doch wissen

00:10Sie wirklich, was hinter diesem grünen Getränk steckt? Matcha bedeutet gemahlener Tee, hergestellt

00:16aus den Blättern der Teesorte Tencha. Anders als bei anderen Tees werden hier die ganzen Blätter

00:21verwendet, die drei Wochen vor der Ernte beschattet werden, um mehr Chlorophyll zu bilden. Das Ergebnis

00:28ist ein feines Pulver, reich an Antioxidantien, L-Theanin und Koffein. Die Qualität von Matcha

00:36ist entscheidend. Ein gutes Matcha hat eine satte grüne Farbe, eine feine Konsistenz und einen milden

00:42Geschmack. Es gibt drei Grade, Ceremonial, Premium und Culinary. Ceremonial ist die höchste Qualität,

00:52traditionell für Teeseremonien verwendet. Premium eignet sich für Latte und Culinary ist ideal

00:57für Backzwecke. Um Matcha traditionell zuzubereiten, benötigen Sie einen Bambusbesen,

01:03eine Teeschale und einen Bambuslöffel. Sieben Sie das Pulver, gießen Sie heißes Wasser bei 70 bis 80

01:09Grad auf und schlagen Sie es schaumig. Ohne japanische Werkzeuge? Alternativen wie Milchaufschäumer

01:16oder Schneebesen funktionieren auch. Probieren Sie Matcha aus und finden Sie Ihren Favoriten. Der

01:21höhere Preis lohnt sich geschmacklich. Matcha ist nicht nur ein Getränk, sondern ein Ritual.

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