Raúl Moro analiza el duelo contra Italia de la sub-21 cocinando una 'auténtica' carbonara

Marca

El delantero de 'La Rojita' explica cómo preparar la verdadera receta de la clásica salsa italiana.

Transcript

00:00Vamos, voy a cocinar yo.

00:18Hoy pues la mítica carbonara.

00:21La clave es que sea guanciale auténtico,

00:24que tenga pecorino

00:24y meterle el toque mágico.

00:30La salsa, que se hace solo con yema de huevo y pecorino.

00:37Solo se pone la yema para que tenga ese color amarillo típico de la carbonara.

00:42Ahí el guanciale.

00:46Fui con 16 años para ir.

00:48Sí.

00:49La verdad, años de aprendizaje para madurar quizás antes,

00:53no estando solo ahí al principio,

00:56pero bueno, tengo buenos recuerdos de ahí y fue muy bonito, la verdad.

01:00Hombre, después de tantos años ahí, de jugar tres años y medio,

01:05pues sí que es un partido especial.

01:07También debute con la selección en un partido contra Italia,

01:10así que será un partido bonito.

01:16Conocer casi a todos, ¿no?

01:18Porque al final son de mi edad y me enfrenta a los dos años que estuve en la liga primavera ahí,

01:27pues me enfrenta contra ellos, ¿no?

01:30Con eso acabaremos de hacer la pasta para que le dé el sabor que deja la grasa de guanciale.

01:36¿Sabéis por qué se llama carbonara?

01:42Carbonara de carbón, porque llevaba mucha pimienta, ¿no?

01:45Como la pimienta es negra.

01:47Carbonara.

01:48Eso me lo dijo un amigo, no sé si me engañó o no, pero se me quedó eso.

01:51Un europeo, nunca fácil, ¿no?

01:55Y me quedo con la relación que tiene el equipo, que lo peleamos hasta el final

01:59y al final dos victorias, seis puntos, muy importante.

02:03Son casi 30 días juntos, ¿no?

02:05Tenemos que ser una familia, el grupo tiene que estar muy unido,

02:09porque si no se nos puede hacer muy largo, ¿no?

02:10Si alguien no está contento, si alguien se va del camino que todos tenemos,

02:16pues puede ser muy difícil, pero creo que eso lo estamos haciendo de lujo.

02:19¿Qué me gustó de Italia?

02:22Se parecía mucho a España, en verdad, porque el clima, todo, la gente,

02:27era más o menos igual, pero quizá la comida, la pasta sobre todo,

02:33fue lo que más me impactó, ¿no?

02:35Cuando llegué, nunca había probado pasta tan buena, ¿no?

02:39Como la que comía ahí.

02:42Me acuerdo el primer día que me pusieron pasta blanca,

02:45solo con parmesano, y yo flipé, digo, pero como está...

02:49esta cosa tan sencilla puede estar tan buena, ¿no?

02:52La cogería de pañuelas para mí es la mejor.

02:55Eso no cabe duda, ¿eh?

02:58Paella sin ninguna duda.

03:00¿Cómo te sabe?

03:02Eso en el próximo vídeo lo veremos.

03:06Ahora estamos uniendo la salsa a la pasta,

03:09para que se cree la salsa famosa, ¿no?

03:14Carbonara.

03:16Y me ha quedado muy bien esta.

03:17Creo que es la mejor que me ha quedado.

03:21Y ahora lo voy a emplatar, ¿vale?

03:26Venga, vamos a probar la obra maestra.

03:30Estoy guardando ahora.

03:33Está muy bueno.

03:34Muy buena.

03:35Ha quedado muy buena.

03:35Muy buena Italia.

03:38Sí, sí.

03:38Buenas tardes.

03:41La primera noche es estarluso.

03:43Vamos aColl Harpistas.

03:43Bien.

03:43Vamos a gregar el motor.

03:44Vamos a instalar.

03:44Vamos a Holanda.

03:45два minutos esprit.

03:45Vamos a Holanda.

03:46Vamos a lavar el peridota.

03:48Vamos a escuchar el video.

03:48Vamos a buscar el mensaje.

03:49Vamos a subir la Lebens source.

03:57Vamos puede estar en una VIP.

03:58Vamos a incluir el video.

03:59Vamos a diagnosticar laicationsa.

03:59Vamos a vivir otros eventos.

04:00Vamos a subir la batería.

04:01Vamos a tik Polartista.

04:01Vamos a activity.

04:02Vamos a subir la batería.

04:04Vamos a subir la primera vez.

04:04Vamos a subir laitudining.

04:05Vamos a irnosi.

Categoría

Transcripción

Recomendada