Oynatıcıya atlaAna içeriğe atlaAltbilgiye atla
  • 15.06.2025
Böbrekler için en yararlı besinler Dr.

Kategori

🗞
Haberler
Döküm
00:00Böbrekleriniz için en yararlı olan süper gıdalardan bahsedeceğiz.
00:04Bahsedeceğim besinler, böbrek problemlerini önlemenin ötesinde,
00:08hali hazırda bir böbrek hasarınız varsa bunun için de etkili olacaktır.
00:13Diyelim ki kronik böbrek hastalığınız var.
00:15Nasıl beslenmelisiniz?
00:17İşte bunun hakkında konuşmak istiyorum.
00:19Böbrek, nefron denilen bu minik şeylerden oluşur.
00:22Dikkat! Nöron değil, nefron.
00:25Nefronlar, sadece kanınızı filtreleme işlemi yapmakla kalmayıp,
00:29Ayrıca kanınızdaki birçok şeyi düzenleyen son derece sofistike,
00:33karmaşık küçük filtrelerdir.
00:35Elbette atıkları filtrelerler.
00:37Ancak birçok elektroliti, hormonu, minerali, vitamini ve proteini geri dönüştürürler.
00:44Bu filtrelere zarar verdiğinizde, nasıl beslendiğinizi tümüyle değiştirmeniz gerekecektir.
00:50Çünkü fosfor, potasyum, sodyum birikimine idavi olarak,
00:54diğer besinlerde de eksiklikler yaşamaya başlarsınız.
00:57Yani, aynı şekilde beslenmeye devam edemezsiniz.
01:01Dışarıda yemek yememenizi şiddetle tavsiye ederim.
01:04Yemeklerinizi kendiniz hazırlamaya başlamanız gerekebilir.
01:07Bu yiyeceklerin mümkünse tümünü tüketmeye çalışın.
01:10Rafinedilmiş tüm gıdalardan uzak durmalısınız.
01:13Ayrıca, böbrek hasarının bir numaralı nedeninin,
01:16kandaki yüksek şekere bağlı olan diabet olduğunu bilmeniz gerekiyor.
01:20Bu yüzden, şekeri tamamen kesmeniz gerekmektedir.
01:23Şekerle benzer etkileri yaratan, nişasta gibi şeylerden de kaçınmalısınız.
01:28Çoklu dextran, değiştirilmiş gıda nişastası ve değiştirilmiş mısır nişastası gibi son derece rafine edilmiş şeylerden bahsediyorum.
01:37Artık, kutularda ve konserve olarak satılan veya abur cubur sınıfına giren her şeyi bırakmalısınız.
01:43Ne yediğinize gerçekten dikkat etmeniz gerekecektir.
01:46Birazdan bahsedeceğim besinler kesinlikle ömrünüzü uzatacaktır.
01:49Böbreklere çok zarar veren başka şeyler de var.
01:52Uyuşturucu, ilaçlar, alkol ve özellikle ağrı kesiciler.
01:57Sigara, hazır yiyecekler, aşırı işlenmiş gıdalar, mısır yağı, soya yağı, pamuk tohumu yağı, kanola gibi şeylerin bir kombinasyonunu içeren tohum yağları.
02:09Bunlardan vazgeçmeniz gerekiyor.
02:11Öyleyse proteinle başlayalım.
02:13Hazır mıyız?
02:13Ne tür proteinleri tüketmelisiniz?
02:15İlk olarak belirteyim.
02:17Çok fazla protein tüketmemelisiniz.
02:19Makul miktarda veya biraz daha az miktarda protein almalısınız.
02:23Kaliteli proteinlere ağırlık vermeye çalışın.
02:26Çünkü çoğu protein yüksek miktarda fosfor içerir.
02:30Bu nedenle böbreklerimize fazla fosforla aşırı yüklenmemeliyiz.
02:34Bu arada söyleyeceklerimi mutlaka bir doktor kontrolünde uygulayın.
02:38Böylece doktorunuz besin seviyelerini sürekli kontrol altında tutabilecektir.
02:42İnternette bu konuyu araştırdığınızda pek karşınıza çıkmayacak, değerlendirmeniz gereken başka şeylerden de bahsetmek istiyorum.
02:49Öyleyse düşük fosforlu proteinlerle başlayalım.
02:53Fazla balık tüketiminin ana problemi balıkların yüksek miktarda cıva içermeleridir.
02:59Cıva, böbreklerle ilgili otoemmün hastalıklara neden olabilir.
03:02Sizi en fazla cıvaya maruz bırakan şey muhtemelen balıklardır.
03:06Balık, özellikle sardalya ve somon gibi belirli balık türleri selenyumda içerir.
03:12Ancak her iki balık türü de daha fazla fosfor içerdiğinden diğerlerine kıyasla daha az sıklıkta tüketilmesi gerekmektedir.
03:19Kesinlikle düzenli olarak tüketilmemelidirler.
03:22Bence fosfor seviyesi en düşük olan balıklar morina balığı ve levrektir.
03:27Ayrıca hindi ciğeri, sığır ciğeri veya tüm ciğer etlerini fazla fosfor içermeleri nedeniyle tüketmekten kaçınmalısınız.
03:35Bu yumurta sarısı ve kuru yemişler için de geçerlidir.
03:38Kuru yemişler ayrıca böbreği tahriş edebilen fosfat içerirler.
03:42Fosfat, böbreklere zarar vermenin yanı sıra ihtiyaç duyduğu çinko ve diğer mineralleri engelleyebilmektedir.
03:49Bu, ihtiyacınız olan besinlerin alımını daha zor hale getirecektir.
03:53Söz konusu böbrekler olduğunda, toksisite miktarı en düşük olan gıdaları tüketmeliyiz.
03:59Burada sadece zararı aşikar olan gıdalardaki kimyasallardan, GDO'lu yiyecekler, geleneksel gıdalardan bahsetmiyorum.
04:07Oksalatlar gibi gıdalardaki diğer toksinlerden de bahsediyorum.
04:11Bunlar özellikle hali hazırda böbrek hasarınız varsa zararı ciddi oranda artırabilir.
04:17Bu yüzden badem, ıspanak ve çikolata gibi şeylerden kaçınmalısınız.
04:22Bunlar en çok oksalat içeren 3 gıdadır.
04:25Oksalatlar böbreklerin itihaplanmasını artırabilir.
04:28Ayrıca bazı gıdalarda tanninler gibi diğer şeyler de bulunur.
04:32Bu durumda siyah çay tüketimini tavsiye etmiyorum.
04:35Yeşil çay, düşük tannin içerdiğinden sorun yaratmayacaktır.
04:39Ayrıca bir diğer şey lektinlerdir.
04:41Ben lektinlerin bağırsak hasarı olan kişiler dışındakilerde bir sorun oluşturmadığına inanıyorum.
04:47Ancak böbrek hasarınız varsa düşük lektin içeren şeyleri tüketmeye çalışmalısınız.
04:52Bu sebzelerle ilgili bir durumdur.
04:54Sebzelerle ilgili diğer bir problem,
04:56oksalatların yanı sıra potasyum ve belki de magnezyum seviyesinin de çok yüksek olmaması gerekmektedir.
05:03Peki böbrek hastalığı olanların tüketmesi çok güvenli olan sebzeler hangileri olabilir?
05:09Tamam bir numara kuşkolmazdır.
05:11Kuşkolmaz aynı zamanda atık yükünü.
05:14Örneğin ürik asit, amonyak atığını azaltabilir.
05:17Kereviz ise ürik asidi azaltabilen başka bir sebzedir.
05:20Bu da az önce bahsettiğim diğer besinleri de daha az içerir.
05:24Bir diğer besin maruldur.
05:26Yüksek oksalat içeren İsviçre pazası veya pancar gibi yeşillikleri tavsiye etmem.
05:31Dolayısıyla bunlardan kaçınmalısınız.
05:34Sonuç olarak böbrek dostu olarak kuşkolmaz,
05:37kereviz, marul, avokado, salatalık, sarımsak, lahana, karnabahar ve mantar tavsiye ediyorum.
05:45Mantar her ne kadar bir sebze olmasa da tavsiye ediyorum.
05:48Bu gıdalar ayrıca daha alkali bir etki yaratır.
05:51Yani asit birikimi oluşursa bu gıdalar onu nötralize etmeye yardımcı olurlar.
05:56Bir de yüksek rektin içerdikleri için kaçınmanız gereken gıdalar var.
06:00Bunlar patlıcan, patates, fasulyeler, tahıllar ve daha önce bahsettiğim gibi kuru yemişlerdir.
06:08Tavsiye ettiğim sebzeleri tükettiğinizde aynı zamanda çok miktarda antioksidan da alırsınız.
06:13Bu böbreklerde meydana gelen serbest radikal hasarının birçoğunu önleyecektir.
06:18İleri derecede böbrek sorunları için tüketilmesi gerçekten iyi olan başka bir gıda spirulina'dır.
06:25İleri yaş böbrek sorunları için çok iyi olduğu görülen bir tür ay yani su yosunudur.
06:31Birçok şey içerir.
06:32Vitaminler, mineraller, bitkisel besinler ve klorofil içerir.
06:37Spirulina böbreğin toksin yükünü gerçekten azaltabilir.
06:41Bu idrarınızdaki toksisitenin azalmasına yardımcı olurken,
06:45aynı zamanda böbrek sorunlarının bir yan etkisi olan anemiyle başa çıkmanıza yardımcı olur.
06:50Böbrek sorunlarıyla görülen ödemlerin dengelenmesine de yardımcı olur.
06:54Ek olarak bahsetmek istediğim, böbreğe zarar veren bir başka şey ise,
06:59böbreğe yapılan bilgisayarlı tomografi taramalarıdır.
07:02Maalesef çeşitli nedenlerle iki veya belki üç kez böbreklerime tomografi taraması yapıldı.
07:08Bunu yaptırmak zorundaydım.
07:10Bu işlem, böbreklerinize çok fazla radyasyon yüklemektedir.
07:14Bunun da böbreklere zarar verme ihtimali vardır.
07:17Eğer bilgisayarlı tomografi yerine ultrason ya da MR arasında bir seçim yapabiliyorsanız,
07:22ultrasonu veya MR'ı tercih edin.
07:25Gerekmedikçe BT taramasından mutlak kaçının.
07:28Böbreklerdeki toksiziteyi azaltmak için başka gerçekten iyi diğer gıdalar,
07:33fermente gıdalardır.
07:34Lahana turşusu, kimçi ve turşular böbrekler için gerçekten yararlıdırlar.
07:40Lahana turşusu, kimçi ürünlerinden,
07:42buzdolabında saklanan ürünleri seçin.
07:45Çünkü bu ürünler çiğ olurlar.
07:48Ayrıca avokadolar, böbrekler ve karaciğer için gerçekten ilginç ve faydalı bir yağ türü içerir.
07:54Bu yağ, salatanızdaki daha çok yağda çözülen fito besinleri çıkarmaya da yardımcı olabilirler.
08:00Yestemizdeki bir sonraki şey,
08:02doğal organik ve natürel sızma zeytinyağıdır.
08:05Böbrek için başka gerçekten iyi bir yağ da budur.
08:08Anti-inflamatuar özelliktedir.
08:10Fito besinler E vitamini ile doludur ve neredeyse hiç fosfor içermezler.
08:15Sert peynirler yüksek fosfor içerdiği için,
08:18lor peynirini tercih edin.
08:19Ürünü seçerken organik olduğundan emin olun.
08:22Çünkü marketlerde bulunan lor peynirlerine,
08:25modifiye gıda nişastası eklenmektedir.
08:27Bu yüzden organik olanları tercih edin.
08:30Ayrıca keçi peyniri de tüketebileceğiniz başka bir seçenektir.
08:33Bu şekilde besin yoluyla kalsiyum da almış olursunuz.
08:37Böbrekler için iyi olan ve doğru miktarda beslenme sağlayan,
08:41ama fazla besin içermeyen gıdaları tercih etmeliyiz.
08:44Besin öğelerinizi gıdalardan almanızı öneririm.
08:47D vitamini dışında takviye kullanımından kaçının.
08:49Çünkü D vitaminini besin yoluyla almak gerçekten zordur.
08:53D vitamini böbrekleriniz için çok önemlidir.
08:56D vitamininin inaktif formunu, aktif hale böbreklerin getirdiğini bilmenizde fayda var.
09:03Bu kısmı da karaciğerde gerçekleşir.
09:05Böbrekler bu konuda çok önemlidir.
09:08Dolayısıyla eğer böbrekler hasar görmüşse,
09:11D vitamini seviyeniz düşük olur.
09:13Dikkat etmeniz gereken başka bir mineral sodyumdur.
09:16Deniz tuzu tüm mineralleri içermesine rağmen,
09:19sodyum açısından biraz yüksek olması sorun yaratabilir.
09:22Yaklaşık %98'i sodyumdur.
09:24Dolayısıyla böbrek sorunları olan kişiler için gerçekten iyi olan başka bir tuz türü daha var.
09:31%70 sodyum kudurur ve geri kalanı diğer mineralleri olan bir tuz türü,
09:35Baha Gold tuzunu öneririm.
09:37Bu böbrek sorunları olan kişiler için çok daha iyi bir tuz olacaktır.
09:42Olayı kendiniz için basitleştirin.
09:44Bu yiyecek listesini takip edin.
09:46Biliyorum sıkıcı görünebilir ama ömrünüzü uzatacaktır.
09:49Bu ürünlerin en yüksek kalitede olduğundan emin olun.
09:52Organik ve doğal gıdaları seçin.
09:54Kutu veya konservelerden çıkanlardan uzak durun.
09:58Bunlar böbrek sorununu önlemek için tüketmemeniz gereken şeylerdir.
10:02Böbrek sorununuz varsa daha fazla odaklanmanız gereken yiyecekler vardır.
10:07Daha önleyici olabilecek yiyecekleri öğrenmek istiyorsanız,
10:10Dr. Berk Türkçe kanalımdaki videolara bakın ve
10:13temel sağlıklı keto planımı ve aralıklı oruçla ilgili videoları izleyebilirsiniz.

Önerilen