00:00Tu vois passer plein de sushi sur ton feed aujourd'hui, c'est normal, on est le 18 juin et c'est la journée mondiale du sushi.
00:07Au Japon, les chaînes de sushi pèsent plus de 4 milliards d'euros par an et en France, plus de 700 millions d'euros rien que pour la livraison.
00:15Le sushi, c'est devenu un réflexe comme une pizza ou un burger. Créé en 2009, cette journée est célébrée dans plus de 50 pays.
00:23Et chaque année, le 18 juin, ça explose sur Insta et TikTok, recettes maison, dégustation, plateau géant, c'est un vrai moment de kiff et de partage.
00:33En France, on compte plus de 3000 restaurants japonais et chaque année, on importe plus de 60 000 tonnes de poissons crus.
00:41Le sushi, c'est plus qu'un plat, c'est une industrie qui tourne à plein régime.
00:45Et toi, saumon avocat ou ton spicy ? Balance ton sushi préféré en commentaire.
