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La 5ᵉ saveur - La chronique de Jessé
France Inter
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12/06/2025
Découvrez la saveur Umami avec Jessé
Retrouvez « La chronique de Jessé » dans Zoom zoom zen sur France Inter et sur : https://www.radiofrance.fr/franceinter/podcasts/la-chronique-de-jesse
Catégorie
😹
Amusant
Transcription
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00:00
Et on retrouve maintenant GC, qui a été un peu perdu avec ce thème, je crois.
00:03
Bonjour à tous !
00:05
Oui, quand on m'a dit que le thème était « Oumami », j'étais là.
00:08
Très bonne question.
00:09
Sûrement à l'EHPAD, en train de se faire dessus.
00:12
Vous l'avez ?
00:13
Oui, c'est des jeux de mots, maintenant.
00:17
C'est la fin d'année pour tout le monde, en fait.
00:19
Je vous rappelle qu'on est en juin, c'est la pride.
00:21
Voilà, les pédocs, on est fatigués.
00:24
Donc non, Oumami ne désigne pas le nom d'une application de rencontre gérontophile.
00:30
Aux grandes dames de Quentin.
00:31
Ah bah pardon, quelqu'un qui carpente autant les trottoirs du 16e, Quentin.
00:35
Je pense que c'est quelqu'un qui a un tropisme sur les thénas.
00:38
Mais Oumami, c'est pas ça, c'est une saveur.
00:40
Et donc là, je m'adresse à vous, François-Régis Gaudry.
00:43
Peut-on dire d'une thénas pleine qu'elle est Oumami ?
00:45
Pardon, j'interroge, c'est une émission culinaire, une transition en tout cas,
00:51
qui j'espère nous vaudra d'être reconduit l'année prochaine.
00:56
Ok, oui, évidemment.
00:57
Bien sûr, la carrière qui grommelle.
01:00
Oumami, je sais pas, ou papy devant moi.
01:03
Oumami, c'est la cinquième saveur.
01:06
Cinq saveurs qui ne seront d'aucune utilité à votre cantine d'entreprise.
01:10
Ah bah nous, chère Radio France, c'est quelque chose.
01:12
Je pense que là, Sybille Veil essaye de nous empoisonner pour réduire les effectifs.
01:16
Je sais pas si vous avez déjà pris François-Régis Léclair au chocolat à la cantine.
01:20
Jamais.
01:21
En même temps, on vous a jamais vu à la cantine.
01:23
Si, si, ça m'a réveillé.
01:24
En tout cas, cette pauvre pâtisserie a jamais vu de chocolat de sa vie, je peux vous dire.
01:29
Parce que j'ai pas votre palais François-Régis, mais je sais encore reconnaître de la merde quand on m'en sert.
01:34
Après moi, personnellement, j'avoue, je savais pas qu'il y avait cinq saveurs, vu que j'en connais qu'une seule.
01:39
À savoir, hum, t'as mangé de l'ananas, quoi, non ?
01:42
C'est une blague d'initié, c'est une blague d'initié.
01:48
Pour ceux qui l'auraient pas, nos auditeurs, je vous laisse taper sur Google.
01:51
Ananas améliore goût de quoi ?
01:54
Ah bah pardon, je suis peut-être pas critique culinaire, mais ça m'empêche pas moi aussi de faire la semaine du goût.
02:00
Et alors, pardon, mais moi ou mamie, j'en avais jamais entendu parler.
02:04
Salé sucré, oui, d'accord.
02:05
Dégueulasse, bien sûr.
02:07
Comme toute personne ayant déjà dîné chez Marine Leonardi.
02:10
Mais ou mamie, n'importe quoi.
02:11
Et puis alors, autour de moi, pareil, personne ne savait ce que c'était.
02:14
Franchement, apparaît évidemment une personne qui était là.
02:16
Ah mais si, ou mamie, bien sûr, comme mon mec qui cuisine, c'est ou mamie, j'adore.
02:19
Vous aurez évidemment reconnu Manon-Marie-Anne.
02:23
Ah bah non, mais toujours plus maligne que tout le monde.
02:25
C'est incroyable, elle a découvert le goût Masio il y a deux semaines, elle croit qu'elle est arrivée.
02:29
Franchement, vous auriez vu sa tête quand je lui ai dit que je ne connaissais pas ou mamie, c'est Hermione Granger.
02:34
Désolée, mais moi franchement, j'ai jamais entendu quelqu'un bouffer un truc et dire
02:37
« Hum, ce ne serait pas un peu trop ou mamie ? »
02:39
Pas du tout.
02:40
Stop, désolé, François Régis, mais là, vous traînez trop dans le 11ème.
02:43
Ah non, il faut arrêter, les petites roquets qui font aussi friperie.
02:47
Je rappelle qu'une part de flan et une bière micro-brassée pour 57 euros, ce n'est pas ou mamie.
02:52
Ou alors ouf, mamie, bien profond.
02:55
Pardon, je rigole à ma propre.
02:57
Pardon, c'était tellement nul à l'écrit qu'à l'aurait, je me suis surpris que c'est passé.
03:04
Désolée, désolée de cette allusion grivoise.
03:07
Je rappelle que ça fait une semaine que YouPorn est fermée.
03:09
Voilà, donc la GC a fait ce qu'elle peut, mais elle est un peu tendue.
03:13
Je rappelle qu'en plus, sur une chronique sur le goût, j'ai été soft, je trouve.
03:17
Alors que dans mon caleçon, c'est l'Ukraine.
03:20
Je suis à deux doigts d'accepter les avances de Pierre Courade.
03:22
Mais à mon avis, ce que je vais goûter sera rance et pas oumamie, même si apparemment, le parmesan est oumamie.
03:29
En vrai, oumamie de ce que j'ai compris, bon, personne ne sait ce que c'est.
03:33
Finalement, un peu comme mon projet capillaire.
03:35
Oui, très vite, très juste.
03:36
Pardon.
03:38
La traduction serait savoureux ou délicieux.
03:41
Une chose est donc sûre, zoom zoom zen et oumamie.
03:43
Qu'est-ce qu'il ne faut pas faire pour garder sa place l'année prochaine ?
03:46
Merci, je sais que vous avez fait le maximum.
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