Category
🗞
NewsTranscript
00:00ก่อนเบอร์ yassu.ca
00:02ดูกับสนนุกวิธี
00:05TYS.B. มาเจ้า
00:06ายังอยู่กับเรา 2 คนเหมือนเดิมนะครับ
00:09ทั้งหน้าตินจอร์ネชัน 22 และอก็ออนไลน์ด้วย
00:13ค่ะ
00:14โชรคุณผู้ชมใบภาคอิสารยมกลาปให้ที่จังหวัดยะโซทอ
00:18ทอร์นะคะ
00:19โจรเวลาะยัวไทยังอยู่กับเรา 2 คน
00:21ทั้งหน้าจอนันนี้ 22 และออนไลน์ด้วย
00:23Phone Nation 22 แล้วก็ออนไลน์ด้วย
00:26ช่วงนี้ช่วนคุณผู้ชมใบภาคอิสผิดกว่า
00:28ไปที่จังหวัดยะโสทร
00:30ถ้าไปที่นี่ต้องไปริ่มลองชิมกับไก่ย่าง
00:33ไก่ย่างที่นี่ค่อยไม่ธรรมดา
00:35ถ้าคุณผู้ชม ไปผ่านถนนเตนทางยะโสทร
00:38จะมีร้านประมาณกว่า 30 ร้านให้เลือกส์เ� restricted
00:41แต่ไก่ย่างร้านนี้มีชื่อว่าไก่ย่างแม่ปรานี
00:53โดนราคาที่ 20 บาทนะคะ
00:56ตอนนี้เขาขายราคาไม้ล่ะ 150 ถึง 160 บาทแล้ว
01:00แล้วพี่อู๋สังเกตสิ น่ารับประทานไหม
01:02อู๋สีมันแบบ อื้อ
01:04มีเคร็จรับนะคะ มี Signature Cernetic
01:06เดี๋ยวโอปร์จะเล่าให้กับคุณผู้ชมฟัง
01:08ผมชอบไก่ที่เขาเสียบไม้แนว แนวนอนแบบนี้
01:11เอาป่ะก็ชอบนะ แล้วหนังมันจะมีความเกลียมๆ ก็พรอบ
01:15นิดหนึ่งโดยไม่ต้องทอด ลินๆ พระชม
01:19วันนี้ก็เลยจะพาไปเปิดเผยสุดรับนะคะ
01:21ของไก่ยังแม่ปรณีค่ะ
01:23เป็นหนึ่งในร้านไก่ยังบ้านแขน
01:25ที่ได้รับคันเลือกด้วยนะคุณผู้ชม
01:27เป็นหนึ่งใน 5 เมนูอาหารถินระดับ
01:29ของจังหวัดยะโซ่ทอนค่ะ
01:31ภายใต้โครงการส่งเสริมและพัฒนายกระดับอาหารถิน
01:35สู่มรดกทางวัฒนธรรม
01:37แล้วก็เป็นอัตลักษ์ความเป็นไทยประจำปี 68
01:40โดยกระส่วงวัฒนธรรม
01:42ไปสัมภาษณ์พี่ปรณีจำของร้านด้านซ้ายมือเลยนะคะ
01:46เขาบอกว่าคล้ำวอดในวงการไก่ยังมามากกว่า 40 ปี
01:50นี่ว่าตัวแม่ของวงการไก่ยัง
01:52แต่ตัวแม่แล้วตัวพ่อคือสามี ของพี่ปรณี
01:55เล่าถึงเข็ดรับความอร่อยที่สามารถจะเปิดãos black
01:59ไก่บอกสูดบทุกรรมไทย
02:01บอกสูดพี่ โอ้โก็ใจดีไง
02:03แล้วไก่ที่ใช้คือไก่อะไรรู้ไหมคะ
02:05ไก่บ้านค่ะ ขอผู้มันชม
02:06ไก่บ้านแบบสดใหม่ ชำแหละทำความสะอาด
02:09อย่างพิธีพิธานเลย
02:11เอามาหน่ากด้วยเครื่องปุงที่เน้นสมุนไพรพืนบ้านแบบบนละเอียดเลยนะคะ
02:16ส่วนรับของแม่ปราณี คือจะต้องหน่ากทินไว้ประมัน 1 ชั่วโมงหลังจากหน่ากแล้ว
02:21พอหน่ากได้ที่ปุ๊๊บ! แกก็จะเอาก่มาหนีดด้วยไม้ปิ้ง
02:25แต่ไม่ที่ เราเห็นส่วนผสมเยอะเยอะนะ
02:28แต่แกไม่ได้บอกอัตราส่วนนะคะคุณผู้ช Concept
02:30อันนี้แล้วแต่รถ
02:31- ไปรถมือ ไปเดาๆไปดูดูอาลการอมีสมุนไพรบนโตบ มีอะไรกันบ้างก็ไปโขกๆ ปกๆกันไปนะคะ
02:38แล้วก็นำไก่มันนีบด้วยไม้ปิ้งไก่ก่อนจะนำเข้าเตาอบพิเศษที่สั่งทําขึ้นมาโดยเฉพาะ
02:45เพื่อที่จะอบไล้น้ำแล้วก็ไขมันส่วนเกินออกจากเนื้อไก่ค่ะ
02:49หลังจากนั้นเขาก็จะเอามาย่างต่อนะคุณผู้ชมด้วยเตาฐานอ่อนๆประมาณ 15 นาที
02:56และหว่างย่างก็จะมีการทาด้วยน้ำมันพืชที่ผสมกระเทียม ผิดไพรซอดที่โครกโปกๆรวมกันเลยล่ะค่ะ
03:03เพิ่มความฉ่ำความหอมและสีสันที่สวยงามให้กับกะย่าง
03:08ทำให้กะย่างแม่ปรณีจุดเด่นของเขาโอปอชอบมาก
03:12กรอบนอก,นุ่มใน, รสชาติสัมผัสกรมๆ
03:17เขาบอกว่ากินแล้ว, ต้องกินเอง อีกอ่ะพี่อูห์มันหยุดไม่ได้
03:20โดยเฉพาะกินผู้กับเจ่าบ่อง
03:23โอ้ยดูเครื่องเขาติดเคริบที่เหมือน
03:25เจ้าเริ่มด้วยน้ำมันกระเทียมแบบแน้นๆเลยนะคะ
03:29ถ้าคุณผู้ชมเนี่ย ทานผู้กับเขาเนิวร้อนๆและส่งพรม
03:32เพราะalebา$ Вร่อยอย่างลงตัวเลยทีเดียวนะคะ
03:34หน่วยคุณแม่ปราณี แล้วว่า
03:36แม่กับพ่อเริ่มขายไก่ 음식เมื่ shuttle 28 นะ
03:40เคยไปตะเวนขายหลายจางหวัน
03:42สุดท้ายอัย hast times students
03:44กลับมาบ้านเกิดของเราที่ยาษฎทร
03:46ลูกค้าส่วนใหญ่ของร้านไก่ย่างแม่ปราณี
03:49ก็จะเป็นลูกค้าประจำ
03:50ที่ขับมาผล观รับที่ี้
03:53แหวมาริมลองความอร่อยของกั 있기ยั่งบ้านแคน
03:56ก่อนที่จะเดินทางไปยังจุดหมายต่อไป
03:59แ Thompson นะฮะ ได้нее เนื้อ מ ไหม noi ไม่มี
04:06กินกายยั่งไปนะ พ hatte กัน Здรับเรียบรถ
04:08พออิ่มได้พี่
04:09หาาจิบ แล้วก็ไม่มีกับแก้ม
04:13อะไรนี่คิดวดเหนี้อ่ะชิ้นทั้ง
04:16เหมือนคนเรียกจิงจัง
04:17จรรุปเขา feared ถึงหลักแน่
04:20มีหลายชื่อแต่สำเนียงของแต่ละจางวัตร
04:22งั้น ถามคนใต้ หลายจางวัตร prosecutor เขาเรียบไปเหมือนกัน
04:27ชิงร์ ชิง
04:47เล็กที่ไม่ค่อยจะมีราคา ส่วนใหDBขายเป็นเข้ารงงาน
04:52พate ทำมั่มىพะ
04:53aquiครับ เข้าทำเป็นของกินเล่นกินrirกVercers วิมากครับ
04:57คุณทุก compartment สำนักใหญ่คักitel한다 พลิกโทม
05:01heater ป้ารๆ มาทำต่อยอดเพิ่มมุลค่าlib
05:05ด้วยการปรุงสูดให้เป็นขนมทานเล่น์생ลาใต้แบรนต grob p
05:17ใบมะกรูจกระเทียมพิแค้ง
05:19เน้นใช้วัตถูดิพ้องทินสนับสนุนเกษตรกรณ์ในพื้นที่
05:22จนได้ของว่างที่มีประโยชน์แบบนี้
05:25พี่ประสิทธิ์กันแล้วให้ฟังว่าแรงบันดันใจแก่มาจาก
05:28เอาปราชิ้งช้าง มัดท่อ
05:31แล้วก็ถัวลิสงคั่ว
05:33ที่เคยมีขายในร้านขายของชาเมืองเล็กๆ ถัวละ 5 บาท
05:37เค้าต้องการปรุงให้ดูทันสมัยขึ้น
05:39แล้วยังคงรสชาติพื้นบ้านแบบนี้
05:42ก็เลยเอามาผสมภาษาลกับสมุนไฮทย์
05:45ใช้ถัวลิสงเมตรใหญ่
05:47ซึ่งสามารถกินเป็นของทานเล่นได้
05:49หรือกินกับข้าวหรือเอาไปยำกับมาม่วงก็ได้
05:52เพิ่มความอร่อย
05:53พี่พิผ residential แกเล่www
05:54พระ lesbian แกเล่หAg garage l Aldi it is a really volume of items
05:57เป็นประโยชน์ตการไ Shift ไ tighter
06:00แต่การศัพศักรแ 상황 แกเล่าให้ฟังว่า
06:03Online มันมีผลอย่างมากต่อการขายสินค้า
06:06หรายไหลคนที่เป็นลูกค้ามองหาสินค้าราคาถูก
06:10และมีคุณภาพด้วย
06:12ก็พรีบ เทียบในโลก ออน BRIAN
06:14ไม่ต้องเดินไปห้اخไปตามตลาด
06:16เราก็ไปเลือกไปซื้อเอามาเปรียบเพียบมา sett gel
06:19อันนี้คือเขาพัฒนาผลิตภั bezpie และเรากล้าพ stain
06:22แล้วก็ทําการตลาด Let dress the business
06:44เวลาได้มาไม่รู้จะทำอะไรเพราะปลาตัวใหญ่ๆ
06:48ขายเข้าห้างเข้าร้างเข้าตลาด
06:49แต่ปลาตัวเล็กเข้าแต่โรงงาน
06:51ถ่ายากเนอะ
06:52ก็ต้องไปทำเป็นน้ำปลาอะไรกันไป
06:55เอาเป็นอาหารศาสตร์ อาหารอะไรไป
06:57ปลาปลน
06:58ก็สามารถสั่งซื้อได้ทางออนไลน์นะครับ
07:00คุณชมครับ Facebook ปลาชิ้งชั้ง ทอดสมุนไฟครับ
07:03เมื่อกี้แอบเปิดชิมแล้ว
07:14เกราะบมากกรอบได้ไม่อมน้ำมัลด้วยนะครับ
07:18และที่สำคัญประคติประเคยชิมนะ
07:20ของบริษัทอื่น ของร้านนัยน��
07:22เขาทำมันจะมีความขาว
07:24แต่ยี่ห้อนี้ไม่ขาวเลยพี่โอุ
07:26รสชาตินี้มีควรเขม
07:28เขาบอกว่าใช้เกลือเป็นเกลือบริสุดเลยนะครับ
07:31ไอบบริสุดนี่พี่โอุกินใบมัặcกรู้ด
07:33ไปอย่าง какимบ้างขึ้ง
07:35เพราะเขามิกสกับถ�ง
07:37กรอบเลย ใช่ไหมคะ
07:39อันนี้พลา กรอบมาก
07:41กรอบกว่อนใบมากรุดอีกนะ
07:42ไม่เคมมาก
07:43ไม่เคมมาก
07:43เขาใช้แต่พอดี
07:45เพราะเขาไม่อยากให้เค็มมากเกินไป
07:47ถ้าเอา 75% เอาไปยำото tahun inished อร่อยมาก
07:48มานานall ใส่น้ำพลายไอร่นิตย์ได้เลย
07:50นี่แทนยำ 3 กรอบได้เลยนะคุณผรชม
07:53แล้วข้างในคือ nó balt 在 requirement
07:55คือเขามีส่วนผสมของทั่วด้วย
07:57นี่มีทัญญาพฤษ มีพริกนะคะคุณผู้ชม
08:00เดี๋ยวเทใส่จานโชว์ให้กับคุณผู้ชมว่าเป็นลักษณะใหญ่
08:03นี่ค่ะ สมุนภัย ร้วนๆเลย
08:07ใบมากูด ทั่วลิสสง แล้วก็ปลา
08:10จิ้งๆ หรือชิ้งช้าง นี่แหละ
08:11พี่อูเป็นอย่างรถชาติ อร่อยมา
08:13มันไม่ได้เข็มเหมือนจินอนาการได้กล่า
08:16อาจจะเข็ม เพราะมีเกือ เกือ แต่กินไปไม่เข็ม
08:19เตราะเราก็พร будеไปสิวนهم
08:21เพราะ��่างเข็มต้องกินกับข้าว
08:23Пр monteด้วย behave เป็น่า กินเล่นได้เลย
08:24แต่ไหนไม่มีกลินเขา เษenerกินกไวล์
08:27ดู ก bey อุมทุน Beetle
08:28อ่ะให้กิน yardım whatever
08:29เห็นมะ กочкаเฟ็มจริงๆ
08:32กอบจริงๆ أ인가 P close it, my people will be
08:43ไม่มีหักเลยนะคะ
08:45สำหรับบาที่กำนั่งเก็กหวยนี่อร่อยมากเลย
08:46อร่อย เอาไปทำเป็นเมนูอาหารก็อร่อยต่อยอดเช่นเดียวกันค่ะ
08:51ขอบคุณมาก ๆ เลยนะครับผม
08:53ค่ะ
08:54ทั้งหมดนี้ก็คือรายการ Nation ทั่วไทย
08:56ของเราคุณผู้ชมสามารถดูย้อนหลังได้นะคะ
08:58ผ่านช่องทาง Facebook
09:00Nation ทั่วไทย รวมไปถึง Nation TV Live ค่ะ
09:03เอาล่ะ
09:03พวกนี้เจอกันบายโมง 25 นาทีเหมือนเดิม
09:06วันนี้เรา 2 คน
09:07พร้อมติมงาน Nation ทั่วไทย ลาไปก่อนนะครับ
09:09สวัสดีครับ
09:10สวัสดีค่ะ
09:33สวัสดีค่ะ