Aprenda uma receita inspirada no clássico 'A Dama e o Vagabundo'. Um delicioso espaguete com almôndegas.
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Estilo de vidaTranscrição
00:00Vamos simbora aprender a fazer esse espaguete.
00:03É bem tranquilo, né?
00:04Primeiro a gente faz o molho de tomate,
00:07que aí coloca os tomates pra dar uma cozidinha.
00:10O alho no azeite.
00:11Aí a gente só amassou.
00:14Amassou e fez ali o molho.
00:15Inclusive, minha gente, pra um bom espaguete ou qualquer coisa que você vai fazer,
00:18o molho de tomate caseiro é o que vai fazer a diferença, né, Messinha?
00:22Aqui a gente já colocou a água, já colocou o espaguete pra fazer.
00:25Acho tão bonito que a gente só bota o espaguete inteiro,
00:27me deu, sai quebrando tudo.
00:28E a almôndega a gente pegou a carne moída,
00:33colocou um pouquinho de alho, cebola e farinha de rosca.
00:36E o coentrinho, né, que eu tô vendo verdinho.
00:38Isso.
00:39E show, deu uma temperadinha com pimenta.
00:40Pimenta do reino e sal.
00:43Aí aqui eu tô adiantando as almôndegas e tu vai dar uma selada nela.
00:48Ó, que lindo, Jãozito.
00:50Dá pra mostrar aqui, Jãozito?
00:52Esse espaguete, rapaz, chega, deu vontade, ó.
00:55Eita glória, rapaz.
00:57Quartou, moleque.
00:59Ó que coisa boa.
01:00Enquanto o Messinha vai fazendo as almôndegas ali...
01:02Vai dar uma selada, vê se não vai.
01:03Vamos dar uma seladinha nas almôndegas.
01:06Lembrando que a receita bem direitinho, passo a passo, os ingredientes, tudo nas ordens,
01:11tá aqui no QR Code.
01:12Enquanto isso, ó, nosso macarrão tá aqui no fogo.
01:16Aí vai ter que esperar um pouquinho pra cozinhar.
01:18E as almôndegas estão sendo seladas.
01:22Olha aqui, menino.
01:23Tá cheiroso, viu, Messinha?
01:25Eita glória.
01:26Deixa eu mostrar o molho, menino.
01:28O molho tá lindo demais.
01:30Vou pegar uma colherzinha aqui.
01:32Eu vim pro lado de cá, Messinha.
01:33Olha, aí tu deixa uns pedacinhos de tomate, ó, assim, ó.
01:39Olha que glória.
01:40Olha.
01:41Mesmo que tu compre um molho pronto, que diz assim, eita, vem com pedaço de tomate.
01:45Não é a mesma coisa que fazer um molho caseiro, minha gente.
01:48Isso aqui, ó, realmente só fazendo em casa.
01:53Olha que coisa mais linda.
01:54Uma cebolazinha.
01:56Aí tu bota os teus temperinhos aí que tu gosta.
01:58No grau.
02:00Vamos ver o macarrão como é que tá, Messinha.
02:02Se já tá vindo, se não tá vindo.
02:06Tá dura ainda.
02:07Vamos esperar.
02:08Tu botou sal e azeite, alguma coisa assim?
02:10Não precisa, não?
02:11Ainda não coloquei, não.
02:12Ah, mas é bom.
02:13E às vezes eu boto azeite, porque eu não sei por quê.
02:15Azeite não precisa...
02:16Não, não precisa colocar azeite em água, não precisa dizer.
02:19Não, pra deixar a água soltinha, não.
02:20Na verdade...
02:21Não, não precisa.
02:22O certo é você tirar a massa e já colocar diretamente no molho.
02:27Ou o molho diretamente já na massa.
02:29Entendi.
02:29Não deixar...
02:30Escorrer, não.
02:31Escorrer, não.
02:31Não precisa.
02:32Não ficar duro.
02:32Isso.
02:34Arrasou, menino.
02:35E a almôndegazinha, que tipo de carne foi essa, Messinha?
02:37Essa daqui foi patinho.
02:39Patinho é uma carne boa pra fazer almôndega.
02:41É uma massa magra, né?
02:43Entendi.
02:44É uma carne magra.
02:45Eu disse que é uma massa magra.
02:47É uma carne magra.
02:48Se não for patinho, Messinha.
02:49Pode ser alcatra.
02:52Arrasou.
02:53Agora, ó...
02:53Tu toma chá e eu tomo café.
02:55Bora.
02:55Combinado, Joane faz chapa, a gente traz e toma aqui.
02:59Olha, Ciro Coisa Linda.
03:01Tchau, tchau.
03:03Tchau, tchau.