Coûts, goûts, questions de santé : la consommation de bière en Belgique continue de chuter
Selon un rapport annuel de l'association des brasseurs belges, la consommation totale de bière dans le pays - réputé comme un des sanctuaires de la boisson houblonnée - a encore diminué de 2 % en 2024.
00:00Lorsqu'on demande à la Belgique ce qui fait sa renommée, la réponse la plus fréquente est la bière.
00:06Le pays compte plus de 400 brasseries et produit plus de 1600 types de bière.
00:11Toutefois, au cours des dix dernières années, la consommation de la boisson houblonnée a diminué.
00:16Selon un rapport annuel de l'Association des Brasseurs Belges, la consommation totale de bière devrait encore chuter de 2% en 2024.
00:24L'Association affirme que cette baisse est le résultat de coûts élevés, d'une compétitivité réduite, d'un changement des habitudes de consommation et de l'instabilité géopolitique.
00:35Je pense qu'il y a pas mal de mesures qui incitent le citoyen à consommer de moins en moins d'alcool, d'une manière générale, notamment celles qui ont trait à la sécurité routière.
00:49J'habitais en Belgique depuis 12 ans et j'ai l'impression que le prix de la bière a quand même doublé depuis.
00:54C'est une question de santé, je crois, et de goût. Parce qu'il y a beaucoup de gens, il y a 5 ans, il y avait une bière sans alcool, maintenant il y a 6.
01:04Il n'y a pas que la Belgique, les brasseurs européens sont confrontés à un déclin à long terme, car l'Union Européenne a connu une baisse de la demande de bières alcoolisées.
01:12Selon Eurostat, entre 2022 et 2023, la production de bières non traditionnelles, sans alcool, a augmenté de plus de 13%.
